Hoe maak je hete cacao

Hete cacao is een heerlijke drank die in een winterkoude dag creëert en opwarmt! Hete cacao verschilt van warme chocolademelk in het feit dat de belangrijkste ingrediënten melk en cacaopoeder zijn, en niet gesmolten chocolade. Het maakt niet uit hoe je dit heerlijke drankje bereidt, je kunt het heel snel doen!

Toroptees?

De gemakkelijkste manier om hete cacao te koken is om 1 st te gieten.L. (12,5 g) ongeschikt cacaopoeder en 2 st.L. (25 g) suiker in een mok. Voeg 1-2 eetlepels toe aan de mok (15-30 ml) vaste melk. Meng grondig zodat u een donker dik mengsel krijgt. Giet vervolgens een mok van ongeveer 1,5 glazen (350 ml) volle melk en meng grondig. Zet een mok met een mengsel van een magnetron gedurende 60 seconden. Meng goed, en plaats opnieuw de mok in de magnetron-oven gedurende nog eens 30 seconden. Na het lezen van dit artikel, leert u hoe u cacao op het fornuis kunt koken, en ook advies en aanbevelingen ontvangen met betrekking tot verbeterde dranksmaak en extra ingrediënten toevoegen.

Ingrediënten

Cacao koken op plaat

⅓ Glazen (80 ml) water
Glazen (70 g) Ongeschikt cacaopoeder
¾ Glas (150 g) witte suiker
Klein snufje zout
3.5 kopjes (830 ml) volle melk
¾ C.L. (4 ml) vanille-extract

Aantal: 4 porties

Cocoa koken in een magnetron

1 kunst.L. (12,5 g) Ongeschikte cacaopoeder
2 st.L. (25 g) suiker
~ 1,5 glazen (350 ml) volle melk
Slagroom of marshmallow (optioneel)

Aantal: 1 gedeelte

Gebruik een mengsel voor het koken van cacao

1 Pack Mix voor het koken van cacao
~ 1,5 glazen (350 ml) volle melk

Aantal: 1 gedeelte

Chocolade gebruiken

170 g vaste chocolade, in stukken gebroken
4 kopjes (1 L) van melk (gewenste vet)
Crème (optioneel)
Knijpende zouten (optioneel)
Flavours zoals vanille, kruiden, specerijen (kaneel en nootmuskaat geven een drankje speciale smaak), sterke drank, munt enzovoort
Marmemello (optioneel)

Aantal: 5 porties

Gebruik cacaopoeder

1/2 kopje cacaopoeder
1/2 kopje suiker
4 kopjes (1 L) van melk (gewenste vet)
1/4 kop (60 ml) water
Knijpende zouten (optioneel)
Flavours zoals vanille, kruiden, specerijen (kaneel en nootmuskaat geven een drankje speciale smaak), sterke drank, munt enzovoort

Aantal porties: 5 porties

Stappen

Methode 1 van 6:

Cacao koken op plaat

een. Kook 1/3 kopje (80 ml) water. Je kunt het water op het fornuis of in de magnetronkoken koken. U moet water toevoegen in een mengsel van droge ingrediënten voordat u het op de kachel voor verwarming geeft, evenals voordat u melk toevoegt.

2. Meng cacao, suiker en knijpzout in een pan. Alvorens de kachel aan te draaien, giet droge ingrediënten in een pan. Gebruik ⅓ kopjes (70 g) van ongeschikte cacaopoeder, ¾ kop (150 g) witte suiker en een klein snufje zout. Een whin of bladen gebruiken, meng de ingrediënten grondig.

Als u wilt, kunt u een suikervervanger gebruiken.

3. Voeg kokend water toe en breng het mengsel langzaam aan de kook. Giet voorzichtig kokend water in een pan. Draai de plaat op een lage temperatuur en breng langzaam het mengsel naar het koken. Naarmate het mengsel het opwarmt voortdurend roert.

4. Koken het mengsel voortdurend roeren gedurende 2 minuten, voeg vervolgens 3,5 kopjes (830 ml) melk toe. Wanneer het mengsel kookt, vermindert het vuur en blijf de vloeistof op langzame warmte gedurende 2 minuten verwarmen, voortdurend roeren. Giet dan langzaam in een mix van melk, blijft roeren.

U kunt ontvette, 1,2% of 2,4% melk gebruiken.

vijf. Wacht tot het paar start. Verwijder vervolgens de steelpan van de plaat. Cacao mag niet koken. Anders zal het te warm zijn om het te drinken! Warm het gewoon terwijl de drank niet heet wordt en stoom niet begint te klimmen. Voortdurend roeren. Verwijder de pan van de plaat.

6. Add3 / 4ndy lepels (4 ml) vanille-extract. Roer en serveer. Voeg vóór het gieten van cacao in de kopjes 3/4-gerieten (4 ml) vanille aan het mengsel. Meng grondig, zodat de vanille gelijkmatig in het mengsel wordt verdeeld, maar giet cacao door mokken. Neem 4 cirkels. Optioneel kunt u kaneel, marshmallow en slagroom toevoegen. Wacht tot het drankje wordt gekoeld om je het comfortabel te laten drinken.

Methode 2 van 6:

Cocoa koken in een magnetron

een. Giet 1 eetlepel (12,5 g) cacaopoeder en 2 eetlepels (25 g) suiker in een mok. In de regel wordt ongeschakelde cacaopoeder gebruikt om te koken. Als u echter een gezoete cacaopoeder hebt, kunt u de hoeveelheid suiker verminderen of helemaal niet gebruiken. Meng cacaopoeder met suiker. Neem een mok die in een magnetron kan worden gebruikt.

2. Voeg 1-2 eetlepels (15-30 ml) vaste melk toe en meng grondig. Giet een kleine hoeveelheid vaste melk in de cirkel. Optioneel kunt u melk gebruiken met een percentage of magere melk van vetarm. Meng het mengsel grondig voordat u een homogene massa ontvangt. Je zou een donker dik mengsel moeten krijgen. Het is beter om cacao met suiker te mixen en het resulterende mengsel in melk toe te voegen.

3. Giet melk in de mok en meng opnieuw. Giet de volledige mok melk. De hoeveelheid melk die u nodig heeft, is afhankelijk van de grootte van de cirkel die u gebruikt. Vereist typisch ongeveer 1,5 kopjes (350 ml) melk. Meng het mengsel grondig totdat deze homogeen wordt. Meng het mengsel niet in een cirkel. Anders beweegt u eenvoudig klonten op het mengsel. In dit geval wordt het mengsel niet homogeen.

Toonde afbeelding Maak hete cacao stap 10

4. Zet de cacao 60 seconden op de magnetron en meng vervolgens. Zet voorzichtig een mok in een magnetronoven. Het mengsel gedurende 60 seconden verwarmen, meng dan goed, zodat suiker en cacaopoeder volledig oplossen.

vijf. Zet de cacao nog 30 seconden op de magnetron. Nadat u het mengsel hebt mengen, plaatst u de mok van Cocoa naar de magnetron-oven gedurende nog eens 30 seconden. Krijg dan voorzichtig een mok van een magnetron. Gebruik de patches om je handen niet te verbranden.

6. Meng cacao en serveer het met verschillende vulstoffen. Laatste keer Mix Cocoa. Je zou een drankje van homogene consistentie moeten krijgen. Wacht tot cacao koelt.Je kunt slagroom of Marshmello toevoegen om de smaak van het drankje te verbeteren.

Als alternatief kunt u cacao besprenkelen met cacaopoeder of munttakje inzetten.

Methode 3 van 6:

Gebruik een mengsel voor het koken van cacao

een. Duw het mengsel voor het koken van cacao in je favoriete mok. U hoeft geen suiker of andere ingrediënten toe te voegen, omdat een mengsel voor het koken van cacao alles bevat wat u nodig heeft om een heerlijk drankje te bereiden. U kunt een mengsel kiezen met melk, witte of zwarte chocolade. Sommige mengsels omvatten marshmallow.

2. Voeg 1,5 glazen (350 ml) warm water of melk in een mok. De hoeveelheid water of melk hangt af van de grootte van de mok. Je kunt water of melk verwarmen in een magnetron of plaat. Melk of water moet heet zijn, maar ze moeten niet koken!

3. Meng het mengsel en voeg optioneel een vulmiddel toe. Gebruik een lepel of een vergelijkbaar apparaat om de ingrediënten samen te mengen. Meng het mengsel niet in een cirkel. Anders beweegt u eenvoudig klonten op het mengsel. In dit geval wordt het mengsel niet homogeen. Je kunt Marshmellos toevoegen, een drankje strooien met kaneelpoeder of zelfs gebruik van Caramel Wand in de vorm van stokken!

Methode 4 van 6:

Wijzig recept

een. Gebruik water of zero-melkvervanger. Als je lijdt aan lactose-intolerantie, ben je een vegetariër of gebruik je gewoon geen melk, je kunt vervangen door melk met water of almond, soja of kokosmelk gebruiken. Let echter op als u water gebruikt, cacao is minder verzadigd en romig.

Toonde afbeelding Maak hete cacao stap 17

2. Vervang cacaopoeder dat u gewoonlijk gebruikt, een product met een meer rijke smaak, bijvoorbeeld cacao met donkere chocoladesmaak. Wees niet bang om je gebruikelijke smaak te veranderen. Nadat je het hebt gedaan, kun je jezelf behagen met een nieuwe, geen minder heerlijke smaak. Naast de cacao met een smaak van donkere chocolade, kunt u een natuurlijk cacaopoeder gebruiken dat een zure smaak heeft, of geraspte cacao, die minder zuur is. Je kunt ook een drankje voorbereiden met verschillende soorten cacao.

Toonde afbeelding Maak hete cacao stap 18

3. Voeg kaneel, pepermunt of vanille toe aan cacao om de smaak te verbeteren. Strooi kant-en-klare kaneel knijpen. Plaats de tak van Mint Pepper in Cocoa om hem een muntsmaak te geven. Als alternatief kunt u vanilla-extract gebruiken. Overdrijf het echter niet. Een of twee druppels zijn genoeg voor het drankje om de gewenste smaak en geur te hebben.

4. Versier cacao slagroom of marshmallow, zodat uw drank een romige textuur heeft gekocht. Marshemello is een geweldige toevoeging aan hete cacao! Plaats de Marshmello in een beker met cacao en kijk hoe de zoete delicatessen in je drankje smelten. Als alternatief kunt u wat slagroom kopen, die ze kant-en-klare drank versieren.

Methode 5 van 6:

Chocolade gebruiken

een. Koop chocolade van goede kwaliteit. Ontdek wat fabrikanten in uw land worden beschouwd. Je kunt ook witte chocolade gebruiken.

Je kunt ook solide chocoladesuikergoed gebruiken.
Als u zoete chocolade gebruikt, kunt u geen suiker toevoegen. U kunt ook ongezoete chocolade gebruiken en suiker toevoegen aan smaak.

2. Bereid chocolade voor. Gebruik een scherp mes (het is beter om een mes met een tandwielrand te gebruiken) om chocolade van het onderdeel te snijden. Hoe kleiner zijn er stukjes chocolade, hoe sneller het smelt.

Je hebt 50 g of 3 eetlepels chocolade en een glas melk nodig. De hoeveelheid gebruikte chocolade kan worden aangepast afhankelijk van hun persoonlijke smaakvoorkeuren. Je kunt meer chocolade en minder melk toevoegen. Verander het aantal ingrediënten naar wens.

In feite is het niet nodig om chocolade te malen. Kleine stukjes chocolade smelten gemakkelijk in melk. Nog steeds drinken met behulp van een houten lepel.

3. Smelt chocolade. In een steelpan (2,5 L) op middelgrote hitte smelt chocolade in 1 kop (250 ml) melk. Voortdurend roeren. Wacht tot de chocolade volledig is gevormd.

Bekijk het kookproces voortdurend zodat melk en chocolade niet worden verbrand.

Je kunt chocolade smelten op een waterbad. Zet een kleine pan met water op het fornuis en plaats een kom op een kokend water steelpan. Voeg chocolade toe aan een kom. Roer totdat de chocolade is gesmolten.Voeg room toe aan chocolade in een ratio van 1: 1. Opwekken Bereid Ganash voor.Voeg Ganash toe aan een beker met hete melk.

Voeg de gewenste vulmiddel toe om ganash nog smakelijker te maken.

Gebruik de waterbadmethode, zodat chocolade wordt verbrand. Wees echter voorzichtig om niet te verbranden, kom te warm!

4. Vulmiddelen toevoegen. Zout, sterke drank, specerijen en soortgelijke ingrediënten moeten in dit stadium worden toegevoegd. Om de gewenste geur te drinken, hebt u mogelijk meer tijd nodig. Als u echter een dunnere, minder uitgesproken smaak wilt krijgen, kunt u het gewenste ingrediënt later toevoegen.

vijf. Installeer de gemiddelde temperatuurmodus. Voeg de resterende melk toe door continu te roeren. Als je de zwarte stippen op het oppervlak van de melk ziet, maak je geen zorgen, dit zijn stukjes onuitgesproken chocolade, die geleidelijk smelten.

In sommige gevallen moet het mengsel krachtig raken, zodat de chocolade volledig smolt.

Als het mengsel te warm wordt of zie je dat het begint te verbranden, de pan uit het vuur te verwijderen en blijf roeren, totdat het mengsel afkoelt. Zet de pan terug naar het vuur na het afkoelen van het mengsel.

Het mengsel mag niet worden gekookt!

6. Serveer in kleine kopjes of grote cirkels.

Versier een drankje in wil, je kunt bijvoorbeeld muntblaadjes, kaneelstokjes of slagroom gebruiken! Je kunt ook Whiskey, Rum, Cognac of Mint Schnapps toevoegen.

Methode 6 van 6:

Gebruik cacaopoeder

een. Gebruik cacaopoeder van goede kwaliteit. Het verschil tussen cacaopoeder en chocolade ligt in het feit dat chocolade cacaobolie bevat. Cacaopoeder is een van de derivaten van de cacaobonen, het wordt verkregen door de taart te slijpen, die is gebleven door geroosterde bonen na het ontvangen van cacaoboter. Natuurlijk zul je een significant verschil opmerken, het proberen van cacao gemaakt van cacaopoeder en chocolade. Echter, een drankje gemaakt van cacaopoeder heeft ook een uitstekende smaak. Wees daarom niet ontmoedigd als u geen chocoladetegel hebt voor het koken van cacao.

2. Meng cacaopoeder, suiker en zout. In een steelpan (2,5 liter) mix cacao en suiker. Voeg water toe. Je moet een mengeling van homogene consistentie hebben.

3. Maak cacao op mediumwarmte. Voortdurend roeren, een mengsel brengen om te koken. Verminder het vuur en wacht tot het mengsel twee minuten buigt.

Gebruik de gewin om ingrediënten te roeren. Lepel Het is erg moeilijk om ingrediënten te mengen om een drankje van homogene consistentie te krijgen.

Je kunt alle vullers toevoegen die je graag de smaak van het drankje wilt verbeteren.

4. Voeg melk toe. Voeg langzaam melk toe, voortdurend roeren. Ga door met het koken van cacao. Drink moet heet zijn, maar zorg ervoor dat het niet kookt.

vijf. Dienen! Giet cacao naar een kop of een mok.

6. Versieren op testament. Je kunt room of marshmallow gebruiken om cacao te versieren.

Tips

Je kunt experimenteren met verschillende soorten chocolade om de smaak van cacao perfect te maken. Probeer te experimenteren, het mengen van verschillende soorten chocolade. Je kunt zelfs chocolade gebruiken met verschillende smaken.
Knijpende zout versterkt chocoladesmaak.
Voeg een of twee eetlepels room toe om een drankje van de crèmevormige consistentie te krijgen.
Experimenteer met verschillende kruiden en specerijen, zoals basilicum, venkel, tijm, nootmuskaat en gember. Meng kruiden met fruit, zodat de drank een unieke smaak verwerft. Kaneel - uitstekende supplement voor cacao! Bovendien kunt u munt in cacao toevoegen, vooral als u een drankje voorbereidt op een feestelijke tafel!
Veel mensen willen Marmemello in cacao toevoegen omdat dit mogelijk is om een romige laag te krijgen, die heel vaak op de foto`s kan worden gezien.
Onthoud altijd, alleen oefenen, je kunt perfectie bereiken!
Caramel-rietjes zijn goed gecombineerd met warme chocolademelk. Je kunt een karamelriet toevoegen als je cacao kookt voor Kerstmis.
Als u wilt dat uw drankje een smakelijk schuim heeft, voordat u goed wordt geserveerd, boost u de drank voor de vorming van schuim.
Houd de resterende cacao in de koelkast. Je kunt later genieten van een drankje. Bovendien kan cacao dronken en koud zijn. Om dit te doen, koelt u het af en zet het in de koelkast. Alvorens te voeden, meng de drank zodat het homogeen wordt.
Cocoa-inhoud in chocolade beïnvloedt de smaak van een drankje. Hete chocolademelk bij 85% chocolade bijvoorbeeld heeft bijvoorbeeld een rijke chocoladesmaak. De drank zal echter niet zo lief zijn als veel. Om een drankje zoeter te maken, voegt u suiker of melkchocolade toe aan.
Het chippen van maïszetmeel maakt het drankje diker als je van cacao van pasty consistentie houdt. Vergeet echter niet om de drank te belasten, zodat cacao een homogene consistentie heeft verworven.
Drink geen te warm drankje.
Een andere manier om warme chocolademelk te maken, is om chocolademelk te gebruiken, die in de magnetron moet worden geplaatst. Voeg Marshemello toe!

Deel in het sociale netwerk: