Hoe een halogeenoven te gebruiken: 11 stappen -

Halogeenoven is een speciale oven met halogeenverwarmingselementen die zich in het bovenste deksel van het apparaat bevinden en sneller verwarmd zijn dan een elektrische kachel in gewone ovens en ovens. Een kleine ventilator in de oven biedt luchtcirculatie en uniforme koken. Halogeenoven verschilt van de gebruikelijke oven in veel kenmerken, in feite, het is heel eenvoudig. We zullen je vertellen hoe je het moet doen.

Stappen

Methode 1 van 2:

Gebruik van de oven

een. Neem een bakplaat of vorm die in de oven wordt geplaatst. Voordat u gerecht kookt, zorg er dan voor dat de bakplaat of de bakvorm in de halogeenoven wordt geplaatst.

U kunt een speciaal geschikt voor gebruik in de ovenwarmtetoevoer bakplaat metalen, siliconen en pix glas gebruiken.
Halogeenoven is minder dan normaal, dus u hebt een kleinere bakvorm of een bakplaat nodig.

2. Volg het recept dat u hebt gekozen voor het koken in de oven. U kunt conventionele recepten gebruiken om in de oven te koken.

Er zijn ook recepten bedoeld om in een halogeenoven te koken.

Als u een regelmatig recept gebruikt, volgt u alle instructies, behalve de opgegeven temperatuur om de oven te verwarmen.

3. Wees voorzichtig bij het gebruik van folie. U kunt de bakplaat of het schotelaluminium of een andere folie wikkelen, zodat deze gelijkmatig wordt bereid.

Aluminiumfolie voorkomt het verbranden van voedsel.

De kleine ventilator in de halogeenoven werkt erg veel, dus als je geen folie aan het gerecht hecht, kan het eruit vliegen.

4. Voorverwarmen halogeenoven voordat u er voedsel in plaatst. Verwarm de oven voor op de gewenste temperatuur gedurende 3-5 minuten.

Veel recepten geven niet aan dat de oven moet opwarmen voordat het schotel erin wordt, maar het is noodzakelijk om te doen.

Op sommige halogeenovens is er een speciale ovenverwarmingsknop. Druk het om de oven te verwarmen tot 260 ° C gedurende 6 minuten. Als er geen knop is, stelt u de temperatuur handmatig in.

vijf. Zet het gerecht in een halogeenoven. Plaats de bakplaat voorzichtig of bakvorm van de binnenoven. Sluit het deksel van de oven.

Halogeenoven heeft meestal een bovenste en onderste deksel. Gebruik de onderste tak van de bakoven, het bakken van vlees, het ontdooien van verschillende producten, kookgerechten voor een paar enzovoort. Gebruik van het bovenste compartiment voor grill, verwarming en toast maken.

Verlaat ten minste een centimetergat tussen het gerecht en de bovenste en onderste muren van de oven. Het is noodzakelijk voor een betere luchtcirculatie en uniforme verwarming.

6. Kooktijd instellen. Gebruik de timer om het juiste moment in te stellen. Wanneer je het doet, licht het rode licht op.

In veel halogeenovens kan een timer worden geleverd tot een maximum van 60 minuten.

De oven gaat uit zodra de timer werkt. Je gerecht zal nooit branden als je de tijd op de timer correct hebt ingesteld.

7. Stel de temperatuur in om de oven in te schakelen. Draai aan de pijl om de temperatuur van de pijl uur te regelen totdat u de waarde van de gewenste temperatuur bereikt. Als de timer al is geïnstalleerd, verandert het rode signaallampje in Groen en wordt de oven automatisch ingeschakeld.

Zorg dat je het deksel hebt gesloten.

Als u de oven ten onrechte hebt geconfigureerd en de kap niet hebt gesloten, gaat de oven niet aan.

Als u de afdekking van de oven verwijdert tijdens het koken van het deksel, stopt de ventilator, de oven stopt warmer. Zet het deksel terug om door te gaan met koken.

acht. Trek voorzichtig de afgewerkte ovenschotel. De meeste ovens hebben speciale tang die bakken bakken of bakvorm kunnen worden getrokken om cookies niet te verbranden.

Bakplaat of vorm voor bakken zal erg heet zijn, dus zorg ervoor dat het keukenwitten dineert, om niet te verbranden.

Doe een hete gerecht of barbell op een handdoek, een houten bord of een ander frituurdicht oppervlak.

Methode 2 van 2:

Tijd en temperatuur

een. Volg het recept precies. Als u een recept gebruikt dat speciaal is gemaakt voor het koken in een halogeenoven, volgt u de instructies die erin worden beschreven.

Als u een regelmatig recept gebruikt voor het koken in een gewone oven, moet u de temperatuur en het tijdstip van koken wijzigen. Hieronder gingen we aan geschatte temperaturen en de tijd van het koken van enkele gerechten uit groenten, vlees en meel.

2. Hieronder vindt u een lijst met aanbevolen temperaturen en het koken van verschillende gerechten. Deze parameters verschillen afhankelijk van het recept en de ingrediënten die worden gebruikt voor het bakken in een halogeenoven.

Chocoladepastei: 18-20 minuten bij een temperatuur van 150 ° C.

Broodjes: 10-12 minuten bij een temperatuur van 200 ° C.

Bladerdeeg: 18-20 minuten bij een temperatuur van 150 ° C.

Brood en brood Producten: 30-35 minuten bij een temperatuur van 150 ° C.

Brood van maïsmeel: 18-20 minuten bij 180 ° C.

Cookies-druppel: 8-20 minuten bij 160 ° C.

Conventionele cookies: 10-12 minuten bij een temperatuur van 160 ° C.

Cupcakes: 12-15 minuten bij 180 ° C.

Bakken en huid voor cake: 8-10 minuten bij een temperatuur van 200 ° C.

Pies met vulling: 25-30 minuten bij een temperatuur van 160 ° C.

Pies met vulling en verschillende korzh: 35-40 minuten bij 180 ° C.

Reserts: 12-15 minuten bij een temperatuur van 180 ° C.

Rogs en broodjes: 12-15 minuten bij 180 ° C.

Brood: 25-30 minuten bij een temperatuur van 160 ° C.

3. Stel de temperatuur in die is opgegeven in de speciale tabel voor de bereiding van gerechten in een halogeenoven. Als uw recept een temperatuur aangeeft voor het maken van een gerecht in een gewone oven, moet u het wijzigen. Wanneer u de kooktemperatuur in een conventionele oven naar de kooktemperatuur in een halogeenoven verandert, moet de temperatuur worden verminderd. Als u de oven bent tijdens de tijd die is opgegeven in het recept, vaatmist.

Als u een cake bak, vermindert u de temperatuur met 10 ° C.

Voor andere recepten is het meestal nodig om de temperatuur met 20-40 ° C te verminderen, als het geen gesloten gerecht is.

Volg de maaltijden en controleer regelmatig of het gerecht niet klaar is.

Tips

Het licht in de halogeenoven is uitgeschakeld wanneer de oven is opgewarmd tot de opgegeven temperatuur. De oven blijft in- en uitschakelen om een constante temperatuur in de oven te behouden.

Waarschuwingen

Gebruik geen halogeenoven op straat.

Gebruik de oven niet als het koord of een ander onderdeel van de oven is beschadigd.
Maak het koord niet nat, plug, deksel of een ander deel van de oven met water. Dit kan leiden tot een elektrische schok.