Hoe een slechte ananas mee te nemen aan rijpheid: 10 stappen

Bijna alle ananassen winnen in een paar dagen zoetheid als de plant op de plant zelf draait. Maar als deze vrucht afsnijdt, dan zal hij niet zoeter zijn. Aan de andere kant kunnen deze ongewone vruchten soms rijpheid bereiken, zelfs als ze volledig in groen werden gesneden. Als je geluk hebt, dan zal een slechte ananas zoet en geurig zijn. Zo niet, dan zijn er verschillende niet-harde technieken hoe een slechte ananas zachter en smakelijker te maken.

Stappen

Methode 1 van 2:

Pineapple naar Ripess brengen

een. Slanke ananas om te begrijpen hoe rijp het is. De meeste tekenen van rijpheid, kenmerkend voor fruit, behoren niet tot ananas. In plaats daarvan zal het het beste zijn om de basis van de ananas te ruiken. Sterke en aangename geur betekent ananas rijp. Als je niets voelt, dan, waarschijnlijk, ananas niet-vrij. In de koelte geven ananas nooit een sterke geur, dus laat ananas enige tijd bij kamertemperatuur.

Het is het beste om ananas met geel leer te kiezen, en niet groen, maar het garandeert echter niet altijd de keuze van het beste fruit. Sommige ananassen ontstonden beter wanneer ze volledig groen zijn. Tegelijkertijd kunnen ananas met gouden of rode peel hard en onaangenaam blijven.

Titel afbeelding RIMEN Een onrijpe ananas Stap 2

2. Pineapple zal zachter zijn, maar verwacht niet dat het zoeter is. Pineapple zal niet goed beloven of het is afgesneden. Je kunt afsnijden door onverwarmde ananas tot rijpheid, zodat het zachter en sappig wordt, maar je kunt het nooit zoeter maken. Ananas zoetheid schade dankzij het zetmeel in de stelen van planten. Nadat de foetus wordt afgesneden van de plant zelf, is het niet in staat om suiker te accumuleren.

Groene ananassen veranderen meestal hun kleur tot geel-gouden.

Met langetermijnopslag kan ananas zelfs een zuur worden..

Titel afbeelding Ripen een onrijpe ananas stap 3

3. Pijn ananas ondersteboven (optioneel). Als de ananas nog steeds zetmeel blijft, die in suiker kan worden, wordt het bewaard aan de basis van de vrucht. Theoretisch moet suiker het hele fruit hosten, als je het ondersteboven zet. In de praktijk is dit effect vrij moeilijk om op te merken, maar u kunt altijd proberen.

De kleur van de schil verandert ook van de basis naar de bovenkant, maar dit is echter niet van toepassing op de rijping van de ananas nadat het werd gesneden.

Als je het moeilijk vindt om een ananas ondersteboven te zetten, draai dan de groene bovenkant los en zet je een einde op een papieren servet.

Titel afbeelding Ripen een onrijpe ananas stap 4

4. Laat de ananas achter om bij kamertemperatuur te zingen. Pineapple zou in een of twee dagen zachter moeten zijn. De meeste ananassen beginnen vrij snel te dwalen en te verslechteren als ze langer zijn opgeslagen dan deze term.

Als de ananas wordt afgesneden, dan is het minder smakelijk. Lees dit artikel naast Leer hoe je de smaak van Unfully AnanaPle kunt verbeteren.

Als ananas al heeft in beslag genomen, maar je wilt het nog niet hebben, maak het dan schoon in de koelkast - daar kun je ananas nog 2-4 dagen opslaan.

Methode 2 van 2:

Gebruik van ongezonde ananassen

een. Wees voorzichtig met onuitgesproken ananassen. Zeer jonge, ongezonde ananassen kunnen giftig zijn. Het eten in voedsel kan het slijmvlies van de mond en de keel irriteren, evenals om een ernstig laxerend effect te produceren. De meeste ananas die in winkels worden verkocht, zijn gedeeltelijk rijp, zelfs als ze er groen uitzien.

Zelfs rijpe ananassen kunnen de mond mucosa beschadigen en leiden tot bloeden. De volgende technieken helpen dit ongewenste effect te voorkomen.

Titel afbeelding Ripen een onrijpe ananas Stap 6

Gesneden ananas. Snijd de basis van ananas en de bovenkant. Plaats vervolgens een ananas op de snijplank en knip de hele huid, snijd de "ogen". Snijd daarna de pulp met cirkels of kubussen.

Titel afbeelding Ripen een onrijpe ananas stap 7

Neem de ananas op de grill. Baking ananas op de grill om een carameliserende suiker op te maken die door fruit is verzameld, en dit zal zachtheid en smaak toevoegen aan de niet-gemistimeerde ananas. Hoge temperaturen neutraliseren ook bromelaïne - een enzym, waardoor pijn en bloedingen in de mond kunnen verschijnen.

Titel afbeelding Ripen een onrijpe ananas Stap 8

4. Cake stukjes ananas in de oven. Deze methode geeft hetzelfde effect als het bakken van de garle: je krijgt uiteindelijk een heerlijke en zoete ananas. Als het fruit erg solide en ongewenst is, kan u vóór het bakken van stukjes ananas bruine suiker bestrooien.

Titel afbeelding RIMEN Een onrijpe ananas Stap 9

vijf. Swaw stukjes ananas. En hoewel het niet zal helpen karamelize suiker, die in deze vrucht is opgenomen, helpt de koken het neutraliseren van bromelaïne. Probeer deze methode als de ananas irritatie van de slijmmaaltijd veroorzaakt:

Snijd de ananas door stukken en zet in een pan met alle sap, die is gescheiden tijdens het snijden.

Voeg water toe - het moet alle pineappellen volledig dekken.

Breng aan de kook op medium of hoge hitte.

Verminder het vuur tot het minimum en laat het ongeveer 10 minuten gaan.

Laat het water af en koel.

Titel afbeelding RIMEN Een onrijpe ananas Stap 10

6. Lente ananas plakjes suiker. Als ananas ongezoet is, strooi dan met suiker. Eet ananas onmiddellijk of bewaar in de koelkast, beklim het deksel.

Tips

Plaats geen ananas in een papieren zak. Deze methode helpt bij het versnellen van de rijping van peren, bananen en appels, maar geen ananas. Misschien in het papierpakket wordt ananas geel-goud sneller, maar het heeft geen invloed op zijn smaak en aroma.
Zomer ananas zijn meestal zoeter, en ze bevatten minder zuur dan in winter ananas.

Waarschuwingen

Pineapple-opslag in de koelkast zal het proces van verzachtende en verandering van kleur vertragen. Vanwege de koude ananas kan donkerder, maar het gebeurt meestal alleen als je een ananas in de kou lange tijd houdt, en niet een paar dagen.

Deel in het sociale netwerk: