Hoe sal salade te redden

Salades complementeren perfect het dieet met verse groenten en fruit, maar ze moeten correct worden gehouden als u niet alles in één keer wilt eten. Als je van tevoren een salade hebt voorbereid, bedek het met een papieren handdoek en zet je in de koelkast. Voor de fruitsalade langer dan het fris, kunt u water toevoegen met citrusap erin. Hoewel salades in de loop van de tijd versheid verliezen, met behulp van bepaalde manieren waarop u ze tot een week kunt opslaan.

Stappen

Methode 1 van 3:

Verse groentesalades

een

Was en breng een sla salade aan en andere groene groenten. Snijd wortels en witte salade stengels. Typ een kom koud water en pleit de bladeren ongeveer tien minuten en pak ze dan uit het water. Als het water vuil wordt, tapt u het uit, typt u vers water in een kom en haalt de bladeren opnieuw uit. Herhaal totdat het water schoon blijft. Spoel daarna de bladeren af en spreid ze uit op een pure papieren handdoek.

Titel afbeelding Houd salade verse stap 2

2. Droog bladeren met behulp van centrifuges voor saladebladeren. Zet de slabladen in de Colander-centrifuge en bedek het deksel strak. Voer de centrifuge gedurende 15-20 seconden uit om overtollig water te verwijderen.

Titel afbeelding Houd salade verse stap 3

3. Als je geen centrifuge hebt, wikkel dan de gewassen bladeren in een keukendoek. Breid de handdoek uit en plaats de bladeren erop. Schot een handdoek, zodat de bladeren van de salade binnen zijn, enigszins lof erop, dan uitzetten en droge bladeren worden.

Titel afbeelding Houd salade verse stap 4

4. Was andere ingrediënten en snijd ze. Veel groenten, zoals tomaten en komkommers, is genoeg om onder stromend water te wassen en schoonmaakt in schone papieren handdoeken. Andere groenten, zoals wortels, moeten worden verpletterd met een borstel voor het wassen van groenten of groente, om de vuilgebrek te verwijderen.

Titel afbeelding Houd salade verse stap 5

vijf. Trek de gehakte groenten in een kom. Onderaan de kom, doe meer dichte groenten (wortels, komkommers en dergelijke) en giet ze op een salade en andere groene bladgroenten. Meng de salade voorzichtig, maar voeg geen tanken toe, anders verzachten de bladeren.

Titel afbeelding Houd salade verse stap 6

6. Voeg het tanken toe voordat er een salade is. Houd het in een koelkast in een aparte container. Als je de salade te vroeg maakt, verzacht de bladeren en gedrenkt in vocht.

Titel afbeelding Houd salade vers stap 7

7. Bedek een kom met een salade schoon en droge papieren handdoek. Doe de handdoek over de bladeren of wikkel een kom erin als het goed genoeg is. De handdoek absorbeert vocht en de bladeren zullen niet spatten.

Titel afbeelding Houd salade verse stap 8

acht. Als de salade waterrijke groenten bevat, bedek het met verschillende papieren handdoeken. Als er hoge watergroenten in een salade zijn, zoals tomaten en komkommers, moeten aanvullende maatregelen worden genomen om de bladeren te verlaten die niet van tevoren spatten. Zet een stukje salade in een kom en bedek het met een papieren handdoek. Ga dan op een papieren handdoek wat meer sla en bedek de tweede papieren handdoek. Maak 2-4 dergelijke lagen en bedek de kom van een andere papieren handdoek.

Een grote hoeveelheid water is ook opgenomen in groenten zoals selderij, radijs, courgette, pompoen en paprika.

Titel afbeelding Houd salade verse stap 9

negen. Bedek de capaciteit met een deksel of voedselfilm (of beide voor anderen). Bedek de bovenkant van de kom met plastic film strak en over de luchttoegang, zodat de bladeren niet beginnen. Als u een salade opslaat in een zuigen met een deksel, bedek het met een film en zet u bovenop het deksel.

Titel afbeelding Houd salade verse stap 10

10. Houd salade in de koelkast, zodat hij tijdens de week vers blijft. Controleer het eenmaal een paar dagen en meng de bladeren voorzichtig. Als papieren handdoeken worden bevochtigd, vervang ze ze op vers.

Methode 2 van 3:

Fruitsalades

een. Was en snijd fruit. Was fruit (met uitzondering van bananen) en snijd ze met gemiddelde plakjes. Zet de gehakte en gedroogde vruchten in een kom.

Als je aan salade toevoegt Meloen of watermeloen, Snijd het boven- en onderkant, knip ze in twee helften en snijd het vlees met blokjes of kleine stukjes (u kunt een apparaat gebruiken voor snijballen van meloen).
Wassen appels, Veeg ze met papieren handdoeken, verwijder de kern en snijd in blokjes of plakjes.
Hoe de bessen te wassen en op te letten op een papieren handdoek zodat ze drogen.
Als u bananen gebruikt, reinig ze dan gewoon van de schil, zet de snijplank op en snijd deze in dunne cirkels.

Titel afbeelding Houd salade verse stap 12

2. Zodat de vruchten niet oxideren, voeg citrussap aan hen toe. Snijd citroen, limoen, oranje of ananas en knijp sap in een aparte beker. Verdeel een eetlepel (15 milliliter) sap in een glas (250 milliliter) water, schilder het fruit en meng ze.

Citrusvruchtensap is alleen nodig voor het oxideren van fruit. Als je een salade van dergelijke vruchten hebt voorbereid die niet geoxideerd zijn (ze omvatten bessen, meloenen en citrus), zet het gewoon in de voedselcontainer, bedek het deksel en zet het in de koelkast.

Titel afbeelding Houd salade verse stap 13

3. Als u geen citrussap bij de hand hebt, houdt u fruit in koud water. Plaats de salade in plastic container (het is beter om een container met een deksel te gebruiken) en vul het op aan de randen met water, zodat het volledig de vrucht bedekte.

Titel afbeelding Houd salade verse stap 14

4. Bedek de kom met een strak aangrenzend deksel. Vruchten bevatten meer water en zo verwen sneller dan bladgroenten, dus probeer fruitsalade in een strak sluitingstank op te slaan. Als je geen geschikt deksel hebt, bedek je de kom met voedselfilm.

Titel afbeelding Houd salade verse stap 15

vijf. Houd de fruitsalade gedurende 3-5 dagen in de koelkast. Zodat de langere salade vers bleef, moet het in de koelkast worden opgeslagen, zelfs als het geen oxiderende vruchten bevat. Eet salade gedurende vijf dagen, anders verliezen fruit versheid.

Titel afbeelding Houd salade verse stap 16

6. Voordat je een salade hebt, laat het overtollige water af. Als je de salade in het water hebt opgeslagen, haal het dan uit de koelkast en leg het op een vergiet over de gootsteen of schuif het fruit in een andere bord met Noegs.

Titel afbeelding Houd salade verse stap 17

7. Haal de salade voordat u op de tafel dient. Winkel koelkast koelkast en voeg deze onmiddellijk toe voordat er een salade is.

Methode 3 van 3:

Salades met vlees, eieren of pasta

een. Plaats de salade in een strak sluitende container. Veel salades, zoals kip, tonijnvlees of pasta, bevatten kant-en-klare ingrediënten, dus ze moeten in hermetische gerechten worden opgeslagen. Als je dergelijke gerechten niet hebt en je de salade alleen door de foodfilm kunt bedekken, houd het dan niet meer dan 2-3 dagen.

Titel afbeelding Houd salade verse stap 19

2. Probeer zo snel mogelijk om een salade in de koelkast te plaatsen. Salades met kant-en-klare ingrediënten moeten in de koelkast worden bewaard, anders kunnen ze snel verwennen.

Gooi de salade uit als hij langer dan twee uur warm stond of begon het onaangenaam te ruiken - dit is vooral waar voor salades met eieren of aardappelen.

Titel afbeelding Houd salade verse stap 20

3. Houd salade niet meer dan 5 dagen. Veel salades uit eindproducten bevatten mayonaise en andere ingrediënten die in ongeveer vijf dagen beginnen te verslechteren in de koelkast. Houd salade niet langer dan het voorziet in de houdbaarheid van het meest bederfelijke ingrediënt.

Geen Mayonaise-salades van Macaron kunnen 5-7 dagen worden opgeslagen.