Hoe vanille-pods te gebruiken

Vanille in pods - echte culinaire luxe. Zachte, briljante en olieachtige peulen van Mexicaans, Taitian en Madagascar van Burbon Vanilla hebben een rijk aroma die eventuele gebak, dessert of drankje kan versieren. Voor het bakken worden zaden van vanille-peulen vaak gebruikt en voor het gebruik van vanille als voedselaroma, kunt u hele pods nemen.

Stappen

Methode 1 van 3:
Toepassing van vanille-peulen bij het bakken
  1. Titel afbeelding Gebruik een vanille boon Stap 1
een. Open de pod als u IT-zaden gaat gebruiken. Als je wilt toevoegen aan het deeg voor het bakken van cake of koekjeszaad vanille, dan moet je de pod openen en er zaden van krijgen. Het toevoegen van zaden Vanilla in het deeg stelt hem in staat om het natuurlijke vanille-geur te geven.
  • Om de pod te openen, moet het op een schone droge snijplank worden geplaatst. Crocheted Close Vanilla Pod. Neosturn hand houdt de pod zelf vast en neem in de hoofdhand een scherp mes.
  • Open de pod langs het midden in een verticale mesbeweging. Je moet de pod alleen doorsnijden naar de kern, en niet door. Je hebt alleen toegang tot talloze kleine zaden nodig. Haast je niet. Als het mes uit de pod uitspringt in het proces van de opening, maakt u het positie en blijf de pod uit de plaats waar het mes sprong.
  • Titel afbeelding Gebruik een vanille boon Stap 2
    2. Dumbeer een pod zaden. Verdeel de rand van de openingsplaats van een mesblad. Tegelijkertijd mag u de scherpe punt niet gebruiken, omdat de pod niet langer nodig is om te snijden.
  • Dumble Out de zaden van de zaadzijde van het mes of een kleine lepel. Tegelijkertijd zouden de zaden de gedeelde beweging van het mes of de lepel op een van de helften van de open pod krassen.
  • Update de pod is onmiddellijk nodig voordat u het gebruikt bij het koken. Vergeet niet dat een pod van vanille gelijk is aan drie theelepels vanille-extract. Als u slechts de helft van dit volume nodig hebt, moet u slechts de helft van de lengte van de pod openen en alleen van daaruit zaden nemen.
  • Op internet kunt u speciale tabellen vinden om vanille-peulen te converteren naar verschillende gewichten en volume.
  • Titel afbeelding Gebruik een vanille bean Stap 3
    3. Voeg zaden vanilla toe aan je bakrecept dat je gebruikt. Als uw recept voor cake, cookies of taart vanille-extract omvat, kunt u in plaats daarvan vanillezaad gebruiken. Voeg vanillezaad toe in het koken, dan zijn ze goed en gelijkmatig gemengd met hem.
  • Voor de uniforme verdeling van zaden, kan vanille in het deeg ook een klein stukje deeg en handen of vals interieurzaden erin worden genomen. Dan is het nodig om dit stuk deeg met de rest van het te mengen.
  • Verschillende recepten van gebak, koekjes en pastei met behulp van vanille-pods zijn gemakkelijk te vinden op internet.
  • Titel afbeelding Gebruik een vanille boon Stap 4
    4. Bereid vanille suiker voor. Je kunt de zaden van vanille labelen in de gebruikelijke geraffineerde suiker om hem een ​​vanille-geur te geven. Tegelijkertijd krijgt suiker niet alleen een aangename geur, maar ook natuurlijke vanille-smaak. Dergelijke suiker kan worden gebruikt in die recepten die suiker vereisen toevoegen.
  • Gebruik de voorbereide vanille-suiker in verschillende recepten van koekjes met suikerstrooi en gewoon met suiker in de compositie.
  • Titel afbeelding Gebruik een vanille bean Stap 5
    vijf. Maak vanille eigen extract. In plaats van uit te geven aan de winkel vanille-extract, kun je het zelf maken van open vanille-pods. Het proces van kookextract is voldoende lang, dus als u van plan bent om het bakkenextract te gebruiken, begint u het minstens dan 1-2 maanden eerder te worden voorbereid.
  • Plaats 3-4 onthulde vanille-peulen in een schone glazen container. Voeg een halve liters van hoogwaardige wodka, Roma of Bourbon aan de container toe en sluit het. Plaats de container in een donkere koele plaats gedurende een maand bij het gebruik van Roma en gedurende 3-4 maanden bij het gebruik van wodka. Schud de container periodiek om de geur te mengen. De verzadiging van het extract zal afhangen van hoe lang de peulen aangesproken in alcohol.
  • Om een ​​vanille-extract voor te bereiden, kunt u vanille-pods categorie b gebruiken. Je kunt ook PODS-categorie A nemen, maar het zal duurder zijn.
    • Methode 2 van 3:
    Het gebruik van vanille-pods als voedsel smaken
    1. Titel afbeelding Gebruik een vanille boon Stap 6
    een. Voeg een vanille-pod toe aan een liter melk. Als u vanille-peulen in recepten wilt gebruiken voor het bakken, met melk, kunt u één pod nemen en in een liter melk leggen en vervolgens de melk in een pan op middellange hitte verwarmen. Vanille-pods worden met succes gebruikt voor pudding, custard en andere op de melk gebaseerde recepten.
    • Om melk te geven, vooral heldere vanille-geur, kunt u vanillezaden erin gieten met een geopenbaarde pod. Na een paar minuten kokende melk is het beter om het te proeven om ervoor te zorgen dat er een uitgesproken vanille is, maar niet te sterke vanille.
  • Titel afbeelding Gebruik een vanille boon Stap 7
    2. Plaats de vanille-pod in de suiker. Geef suiker vanille aroma met een kamer in suiker of in de suikerdispenser geopend of een hele pod van vanille. Pod zal zijn smaak en smaak naar suiker overbrengen, dus je krijgt vanille suiker. Dergelijke suiker kan worden toegevoegd aan de ochtendkoffie of gebruik het met bakken.
  • Titel afbeelding Gebruik een vanille bean Stap 8
    3. Plaats de gedroogde vanille in koffiebonen. Als je je koffie vanille-geur wilt geven, kun je een gedroogde vanille in een koffiegrainpakket plaatsen. Tegelijkertijd kunt u zowel vanillezaden als pods gebruiken en de duur van hun koffie kan variëren van één nacht tot enkele weken. Na een bepaalde tijd absorberen koffiebonen vanille-geur.
    • Methode 3 van 3:
    Opslag van vanille-snaren
    1. Titel afbeelding Gebruik een vanille bean Stap 9
    een. Wikkel de pod in folie en bewaar op een koele donkere plaats. Vanille-pods zijn heel gemakkelijk te drogen in de aanwezigheid van luchttoegang. Om fragiliteit van pods te voorkomen, moeten ze in folie worden gewikkeld en in een pakket met een ritssluiting worden geplaatst. Daarna kan de verpakte vanille worden opgeslagen op een koele donkere plaats in de keuken.
    • Je kunt vanille niet opslaan in de koelkast of in de vriezer, omdat er te koud is voor vanille, en het kan sneller integendeel zijn. In plaats daarvan voor opslag vanille is het beter om de laagste dozen van uw keukenhoofdtelefoon te gebruiken.
    • Met juiste opslagpods, zal vanille binnen een paar weken hun frisheid behouden.
  • Titel afbeelding Gebruik een vanille bean Stap 10
    2. Vernieuw gedroogde pods kokend water. Als je vanille-pods beginnen te duwen en broos worden, dan kunnen ze worden gezet om de onderdompeling gedurende enkele minuten in een kokend waterstool te vernieuwen. Dit zal helpen peulenvocht te krijgen en ze terug te brengen naar de oude vorm en textuur.
  • Titel afbeelding Gebruik een vanille boon Stap 11
    3. Gebruik verse pods vanille gedurende 2-3 weken. Als u van plan was om verse vanillezaden te gebruiken om te bakken of te koken, dan zou u binnen 2-3 weken peulen moeten gebruiken. Daarna beginnen ze zelfs met de juiste opslag op een koele, donkere plaats te bekijken.

    • Wat je nodig hebt

    • Puntig mes
    • Snijplank
    • Een lepel
    • Knop
    • Container
    • Alcohol
    • Zeef
    • Koffiemolen
    • Pan
    • Melk
    • Suiker
    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar