Hoe een fondant van de marshmallow te maken

DRINGEND POST: Sweet kan heerlijk zijn! Veel mensen houden van het uiterlijk van snoepjes, maar houden niet van haar smaak en hoge kosten. Dit recept biedt een goedkope oplossing en de smaak zal veel beter worden dan het echte zoete.

Ingrediënten

  • Polkylogram van kleine marshmallow
  • 2 eetlepels water
  • Kilogram suikerpoeder
  • 1 theelepel smaakstoffen, bijvoorbeeld, vanille, munt, amaretto, oranje essentie, citroen, lavendel
  • Vloeibare voedselkleurstoffen
  • Plantaardig vet

Stappen

Methode 1 van 3:
Voorbereiding van een mengsel van snoepjes
een. Smeer een houten lepel en het werkoppervlak. Marshmallow is een zeer kleverige substantie, en het zal moeilijk voor je zijn om ermee samen te werken als je geen grote hoeveelheid vet in het kookproces gebruikt. Vet zal voorkomen dat het grazen van de marshmallow naar het tafelblad en de houten lepel die u gebruikt.
  • Veeg met vet alle lepel en niet alleen de bodem. Bedek ook een handvat.
  • Veeg met vet een grote snijplank, een bakplaat en een ander werkoppervlak dat u van plan bent om te gebruiken tijdens een fondant deeg. Dit vuile werk en je hebt een groot oppervlak nodig.
  • 2. Plaats de marshmallow in de magnetron in een grote kom. Gebruik de grootste beschikbare kom die in de magnetron past. Zet de marshmallow in een kom en Toppace met twee eetlepels water.
  • 3. Verwarm de marshmallows gedurende 30 seconden. Je moet het helemaal smelten, maar het is noodzakelijk om het langzaam te doen. Controleer de marshmallow om de 30 seconden en volg de toestand zodra het volledig smelt, pak een magnetron.
  • 4. Voeg suikerspoeder toe. Giet de helft van het suikerpoeder in de marshmmary en meng met een lepel. Voeg nog steeds poeder toe en blijf gemengd. Het mengsel wordt erg moeilijk, en je zult het niet kunnen mengen met een lepel. Dit is een teken dat suikerpoeder voldoende is. Misschien heb je niet al het bedrag nodig.
    • Methode 2 van 3:
    Kneden en vrijetijdstest
    een. Voeg smaakstoffen en voedselkleurstof toe. Als je een fondant van verschillende kleuren wilt bereiden, deel het deeg in stukken voordat je verschillende voedselkleurstoffen toevoegt.
  • 2. Fudge deeg. Zet het op het werkoppervlak. Smeer je handen met veel vet. Kneed het deeg voor snoepjes op dezelfde manier als het deeg zou worden geëtiketteerd voor brood. Ga door totdat het deeg een fondantie-consistentie is - het moet strekken en niet breken. Om dit te doen, moet je het deeg ongeveer 8-10 minuten kneden.
  • Aanvankelijk kan het deeg erg heet zijn, dus kneden het extreem zorgvuldig. Wacht even of twee naar het deeggekoelde deeg, indien nodig.
  • Houd plantenvet bij de hand zodat u in het proces uw vingers kunt dopen, omdat u tijdens het hele proces geen klein bedrag nodig hebt.
  • Als het deeg erg droog is, voeg dan nog een eetlepel water toe om het elastischer te maken.
  • 3. Geef de fuddle om te ontspannen. Maak een bunker uit het deeg en bedek het met een dunne laag vet. Bedek de polyethyleenfilm, zodat het deeg niet droogt. Zet voor de nacht in de koelkast.
    • Methode 3 van 3:
    Rolling en gebruik Fond
    een. Rol de fudge vlak voor gebruik. Breid de polyethyleenfilm uit en plaats een broodje voor een gesmeerd vetwerkoppervlak. Gevette rollende rolrol in vlakke, dunne schijf, grotere cake waarvoor u fudge wilt gebruiken.
    • Je kunt maïszetmeel gebruiken voor het werkoppervlak in plaats van vet, zodat de fudement niet blijft.
    • Dikte ongeveer 0.15 centimeter is perfect voor de meeste taarten.
  • 2. Leg de fudge op de taart. Steek het op met de glooiende pincode, schakel dan voorzichtig naar de cake naar het midden van de pannenkoek uit de snoepjes naar het midden van de taart. Bedek de fondant rand. Druk het voorzichtig op de taart, zodat het op zijn plaats blijft en geen rimpels en bubbels vormt.
  • Strek de fudge niet uit, anders zal je cake met rimpels zijn.
  • Als het fondant kapot ging, terwijl je het supermaakt, knijpt ze netjes met elkaar gescheurde randen.
  • 3. Gesneden fudge. Snijd de fudge op de basis van de cake met een mes. Verwijder de bijgesneden onderdelen.
  • 4. Klaar.

    • Tips

    • Als je deeg te zwaar is, bijvoorbeeld na de koelkast, plaats je het voor een korte tijd in de magnetron, in de ontdooismodus.
    • Je kunt een plastic kom gebruiken, maar het glas is het meest geschikt.
    • Gebruik vanille als u de smaak van snoep niet wilt wijzigen.
    • Wikkel het fondant twee keer in polyethyleen als u het niet gebruikt.
    • Om een ​​bruin zoet te maken, probeer dan in plaats van voedselkleurstof cacaopoeder toe te voegen, maar merk op dat de eigenschappen van snoep enigszins veranderen (het droogt sneller en moeilijker te bevochtigen), dus gebruik het snel of maak deze kleur als laatste.
    • Als je kinderen hebt, gebruik dan de resten van snoep om te entertainen in regenachtige dagen. Ze kunnen kleine figuren uitsnijden. Geef ambachten om te drogen en verdund met verdund met voedselkleurstoffen.
    • Op de fondant solliciteerde eetbare verven met penseel of gespoten.
    • Je kunt hiervoor alle materialen hiervoor kopen op elk moment van de dag en nacht op een 24-uurswinkel.
    • Productie van dergelijke snoepjes staat soms goedkoper commercieel.
    • Ze droogt niet zo snel als gewoon zoet, dus je hoeft je geen zorgen te maken over het behoud ervan.

    Wat je nodig hebt

    • Glazen kom
    • Magnetron
    • Houten lepel
    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar