Hoe koosjer eten te eten

Kosjer eten eten - het hoofdelement van het jodendom. Hoewel de rigor in dit opzicht afhangt van vele factoren, volgen sommige Joden deze normen niet, maar meer strengere Joden consumeren koosjer voedsel. Hoewel veel soorten voedsel in wezen koosjer zijn, wordt tijdens het verwerken van dergelijk voedsel gemengd met andere voedingssoorten. Daarom, degenen die koosjer voedsel gebruiken, vertrouwen op Hekscher-personages, dat wil zeggen, speciale aspecten van het koken en verpakken van koosjer voedsel. Als u een beginner bent, en u wilt de fundamenten weten, zal dit artikel u hierbij helpen.

Stappen

  1. Titel afbeelding Houd Kosher Stap 1
een. BERICHTJE STUREN Orthodoxe Rabbi en vraag hem over hoe Kosher-voedsel te gebruiken. Hij zal al uw vragen kunnen beantwoorden.
  • Titel afbeelding Houd Kosher Step 2
    2. Koop voedsel met een teken Hekscher op het pakket. De gedetailleerde lijst is te vinden in een speciale sectie, maar u moet onthouden dat niet iedereen deze borden eerder overtuigend genoeg overtuigt, dus u dient de Raad van Orthodox Rabbi in uw specifieke geval te vragen.
  • Titel afbeelding Houd Kosher Stap 3
    3. Vergeet niet dat de voorbereiding en het verbruik van vlees en zuivelproducten gelijktijdig niet toegestaan ​​zijn. Dit soort voedsel kan afzonderlijk of in verschillende gerechten worden gebruikt. De meeste Joden wachten van oudsher 3-6 uur voordat u vlees kunt eten als ze eerder zuivelproducten hebben afgevuurd. Na gebruik van sommige kazen is het nodig om 6 uur te wachten.
  • Titel afbeelding Houd Kosher Step 4
    4. Vergeet niet dat er drie categorieën koosjer voedsel zijn:
  • Zuivel (zuivelproducten)
  • Vlees (rundvlees, kip, spel en ga zo maar door)
  • Pares ("neutraal" voedsel, bijvoorbeeld groenten of fruit die niet kunnen worden gemengd met zuivelproducten of vlees). De pares verwijst meestal naar koosjer-voedsel, als ze het niet mengen met een ander voedsel, of als het niet met het mengen van zuivelproducten met vlees.
  • Titel afbeelding Houd Kosher Stap 5
    vijf. Vergeet niet dat niet allerlei soorten vlees koosjer zijn. Sommige dieren hebben solide hoeven en eten hun welpen - alleen deze soorten vlees zijn koosjer (varkens behoren niet tot deze categorie). Insecten zijn geen koosjer voedsel. Alleen vissen met vinnen en skelet is koosjer (dit betekent dat raks geen koosjer voedsel zijn).
  • 6. Zelfs als een dier koosjer is, moet het worden gedood ("geschud") en de zoutoplossing correct. Vlees en spel moeten correct worden voorbereid, maar het is niet van toepassing op vis. Als vlees of kip niet koosjer is, werden ze niet gedood en hebben ze niet correct voorbereid, zonder de normen van Shekchitis te volgen.
  • Titel afbeelding Houd Kosher Stap 6
    7. Vergeet niet dat sommige dichte groenten met bladeren, zoals broccoli en bloemkool, moeilijk te controleren op insecten, dus deze groenten moeten zorgvuldig worden gecontroleerd. Sommige mensen gebruiken lichtbeschermingen voor het onderzoeken van deze groenten.
  • Titel afbeelding Houd Kosher Stap 8
    acht. Je moet begrijpen dat wijn, druivensap en andere soorten druivendranken (zoals sommige soorten azijn) door de Jood moeten worden gemaakt, om als koosjer te worden beschouwd. Ze moeten worden voorbereid onder toezicht.
  • Titel afbeelding Houd Kosher Stap 9
    negen. Sommigen geloven dat gewone eieren (kip) koosjer voedsel zijn. Maar als ze bloedvlekken bevatten, is het dat niet. Dergelijke vlekken zijn zeldzaam, maar alle eieren moeten worden gecontroleerd.
  • Als de eieren vóór gebruik braken, moet het worden onderzocht. Giet het ei naar een kom om het voor bloedvlekken te controleren. Schone glazen kom is het meest geschikt voor deze doeleinden, omdat het transparant is.
  • Als het ei in een ruwe vorm wordt bereid, is het noodzakelijk om een ​​oneven aantal eieren te bereiden, minstens 3. Omdat bloedvlekken zeldzaamheid zijn, kan worden aangenomen dat de meeste eieren geen vergelijkbare plekken hebben, dus alle eieren zijn koosjer voedsel.
  • Eieren behoren tot het voedsel van stoom, en ze kunnen worden gebruikt met zuivelproducten of vlees.
  • Titel afbeelding Houd Kosher Stap 10
    10. Diner alleen in koosjerrestaurants onder de speciale observatie van orthodoxe rabbi (genaamd Mashgiak). Het is noodzakelijk dat het restaurant een speciaal teken heeft. Als je zo`n teken niet ziet, wees dan niet bang om over hem te vragen! Blijf weg van gewone restaurants, omdat ze koosjer voedsel kunnen mengen met andere soorten voedsel.
  • Er zijn verschillende applicaties voor smartphone die kunnen worden gedownload voor gedetailleerde informatie over koosjerrestaurants. Het zal u helpen bij het vinden van een passend restaurant in een onbekend gebied of buiten.

    • Tips

    • Er zijn ook zachte alternatieven, zoals margarine, die met vlees kunnen worden gebruikt.
    • Je kunt een koosjer culinair boek kopen en zelfs de gebruikelijke recepten veranderen om ze koosjer te maken.
    • Je kunt ook vegetarisch worden. Aangezien de meeste koosjerwetgeving betrekking heeft op vlees, zal het gemakkelijker voor u zijn om ze te volgen, als u geen vlees gebruikt. Maar als je van vlees houdt, onthoud dan dat het koosjer moet zijn.
    • Er zijn veel goede boeken, tijdschriften en sites die u zullen helpen gedetailleerde informatie over koosjer voedsel te krijgen.
    • In winkels die niet alleen Kosher-kopers dienen, is het soms moeilijk om conventionele voedingsmiddelen te onderscheiden van koosjerproducten. Of als u in het buitenland bent en de gewenste voedingsmiddelen niet kunt vinden, kunt u de nodige informatie op internet vinden. Probeer OU en Star-K-sites, evenals gidsen voor reizigers zoals Yeahthatskosher.Com en kosherstarbucks-sites.Com en kchekes.Com.
    • Sommige soorten producten die in pakketten worden verkocht, hebben geen Hexcher-teken nodig. Dit omvat conventioneel meel, wit vermicell, tomatenpasta (maar niet ingeblikte tomaten), conventionele kruiden, olijfolie, droge bonen, droge parelgraangewas, droge rijst en droge KINV. Het omvat ook ingeblikte vruchten (behalve die die zoete kersen bevatten), bevroren fruit, bevroren groenten, noten in de schaal, gewone melk (maar niet droge melk en room), eieren en flessenwater.

    Waarschuwingen

    • Kosher-vlees bevat meestal een grote hoeveelheid frisdrank, dus probeer geen zout toe te voegen bij het koken.
    • Kosher-industrie is een complexe zaken. Ga naar de website van de orthodoxe gemeenschap Ou.Org om te leren over veranderingen in favoriete soorten gerechten.
    • Er is een mythe die "vegetarisch" voedsel koosjer is. Maar dit is verre van waar. Kosher en vegetarisch eten zijn twee verschillende soorten voedsel. Kosher Diet maakt vleesgebruik toe en een vegetarisch dieet verbiedt vleesgerechten.
    • Alleen omdat een soort voedsel koosjer is, betekent niet dat je het moet gebruiken. Er zijn veel soorten voedsel met soda, vetten en cholesterol (bijvoorbeeld eierdooiers). Gelukkig is er ook een groot aantal nuttige koosjer-voedsel.
    • Veel producten die niet worden geteld Kosher vereisen strikte observatie. Dit verwijst naar ingepakte groenten, gehakte en geborsteld groenten, ingeblikte groenten, gedroogde vruchten, rozijnen, appelsap en saus, alle soorten nectar, mengsels van vruchtensappen, de meeste oliën en smaakmakers.
    • Elk voedsel met aroma`s of vanille kan niet als koosjer worden beschouwd, omdat ze een bever-stream of gewoonte bevatten. Deze stof is niet aangegeven in de ingrediënten, maar wordt "natuurlijke smaakstof" genoemd.
    • Maple-siropen moeten een heker-teken hebben, aangezien de apparatuur die wordt gebruikt voor hun bereiding meestal gesmeerd door Salom.
    • Crème en droge melk moeten ook een heker-teken hebben, zoals ze zijn gemaakt met de toevoeging van gelatine.
    • Dit geldt ook voor kaas, omdat het renine-dier wordt gebruikt voor de productie ervan.
    • Marshmallow moet een Hexcher-teken hebben, zoals gelatine eraan toevoegen.
    • U kunt niet bepalen welk voedsel koosjer is, alleen de lijst met ingrediënten lezen. Kosher en andere soorten ingrediënten kunnen hetzelfde worden genoemd. Veel soorten voedsel worden geproduceerd op dezelfde apparatuur, dus ze kunnen als koosjer worden beschouwd. Bovendien zijn apparatuur waarmee gedroogde vruchten of gesneden groenten worden bereid, kunnen smeren met vet of reuzel.
    • Er is een mythe die biologisch voedsel en andere nuttige producten op de markt koosjer zijn. Biologisch voedsel en andere nuttige producten zijn mogelijk niet koosjer, en zijn mogelijk niet handig voor u.
    • Het woord "koosjer" op de producten betekent niet dat voedsel koosjer is. Dit geldt speciaal voor hotdogs en ingeblikte groenten.
    • Visfilet kan niet worden beschouwd als koosjer, als er geen teken Hekscher is. Vlees van vele koosjer en niet koosjer vis soorten lijkt even. In deze industrie is er een fraude. Je moet ervoor zorgen dat de vis vinnen heeft en skelet om haar koosjer te overwegen.
    • De gebruikelijke brief aan producten betekent niet dat het product koosjer is. Sommige producten moeten worden gecontroleerd. Letter k kan onbetrouwbaar bewijs zijn. Het is het beste om Rabbi te vragen.
    • Veel producten en instellingen kunnen worden gemaakt in "koosjer-stijl". Deze producten worden meestal geassocieerd met een Joods Power-regime, maar ze zijn meestal niet onder druk en RVBI-controle.

    Wat je nodig hebt

    • Orthodox Rabbi om koosjer voedsel te bepalen
    • Gewone koosjer Producten
    • Koosjerzeep
    • Kosher aluminiumfolie en plastic verpakking
    • 2 sets van steelpan, platen en apparaten (één voor zuivelproducten en één voor vlees)
    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar