Hoe brood te snijden

Er is niets hert dan vers brood. De belangrijkste complexiteit in het snijden van brood is in temperatuur. Het snijden van elk type brood of broodjes veel gemakkelijker als het niet warm of bevroren is. Hieronder staan verschillende voorstellen voor het snijden van verschillende soorten brood en broodjes.

Stappen

Methode 1 van 6:

Snijden brood

Hoewel het aroma erg verleidelijk is, maar je kunt het veel gemakkelijker maken om brood te snijden als je hem toestaat volledig af te koelen vóór het snijden.

een. Plaats brood brood op een snijplank.

2. Zet je hand op de bovenste korst en houd vast om glijden op een snijplank te voorkomen.

3. Gebruik een scherp, geserveerd mes en maak lange bewegingen om elke plak te snijden. Vermijd het gebruik van druk tijdens het snijden van brood. Laat het mes voor u werken.

Methode 2 van 6:

De balca snijden

Sommige bagels worden gesneden verkocht, dus het is erg belangrijk om labels te lezen bij het kopen, als je zichzelf niet wilt snijden. Als je met hele hoorns werkt, onthoud dan dat ze ze gemakkelijker zijn om ze te snijden als ze zijn gevallen. Het is het beste om een Rogali te hakken wanneer het precies ligt, omdat zelfs grote bagels moeilijk in evenwicht zijn in een verticale positie.

een. Zet het roglial soepel naar het oppervlak om te snijden.

2. Leg een hand op de top van de Rogan.

3. Houd de Rogliam stevig op zijn plaats, maar houd je vingers weg van de zijkant van de hoorns.

4. Gebruik een mes geserveerd om de Rogal in de helft door het midden te snijden.

vijf. Snijd de Rogalik in de helft.

6. Zet de Rogal aan de zijkant en blijf door het midden snijden.

Methode 3 van 6:

Engelse muffin snijden

Engelse Madfins zijn soms gemakkelijker om eenvoudigweg door hun handen te splitsen, maar misschien moet je het hulpmiddel gebruiken om ze te scheiden, zodat je in twee delen kunt verdelen.

een. Plak de stekker om de helften te scheiden, indien mogelijk. Als er geen brede open opening is om de plug in te steken de naad broodjes, dan moet je het mes gebruiken om te snijden.

2. Gebruik een scherp, geserveerd mes om door het Madfin Center te snijden totdat deze op een platte snijoppervlak ligt en houd het stevig vast zodat het niet slipt.

Methode 4 van 6:

Chiabatt brood snijden

Chiabatta is een rustiek Italiaans brood langwerpig, vaak ongelijk, vormen. Sommige mensen houden ervan om het brood van de Chiabatta te snijden op drie grote delen, dan met hun handen om kleinere stukken af te scheuren. Kleine ongelijke stukken zijn ideaal voor Macania in olijfolie of azijn.

een. Plaats het Chiabatta-brood op een snijplank.

2. Houd de ene kant met de hand aan het brood, zodat het brood niet uit de snijplank glijdt.

3. Horizontaal snijd het brood, het creëren van de bovenste en onderste helft.

4. Snijd het brood op drie delen, als het een lange chiabatta is. Snijd anders zoveel stukken als van plan om te gebruiken.

vijf. Wikkel de rest van de buckka-voedselfilm om vers te sparen.

Methode 5 van 6:

Broodbroodjes snijden

Broodbroodjes staan bekend om vele namen, waaronder Panini Buns, Hogi of Kaiser. De meeste broodbroodjes rond en vaak knapperig.

een. Plaats precies je broodbroodje op een bord of snijplank.

2. Plaats het mes in het midden van het broodje, zodat het blad evenwijdig is aan het oppervlak voor snijden.

3. Snijd langzaam en soepel totdat je kunt. Je kunt ook stoppen met snijden zodra je de bodem van het broodje bereikt en gewoon het uit te scheuren.

Methode 6 van 6:

Baghet`s snijden

Baguettes zijn lange, dunne broden van het Franse brood, die ook veelzijdig zijn, zoals smakelijk. Je kunt ze meenemen om sandwich te koken, of in kleine stukjes te snijden die ideaal zijn voor snacks.

Broodje baguettes

Baguettes zijn ideaal voor broodjes, omdat ze de vorm niet verliezen, ongeacht de gebruikte vulling.

een. Zet de stokbrood op een snijplank of een ander oppervlak voor snijden.

2. Verdeel de baguette op het aantal sandwiches die gaan koken en in gelijke delen gesneden. Houd de baguette met je niet-dominante hand, omdat je een scherp broodmes gebruikt om elk deel van de rechte lijn van de bovenste korst naar de bodem te snijden.

3. Houd elk segment vast aan uw niet-dominante hand, wanneer u het bladmes parallel aan het oppervlak plaatst om brood te snijden en te snijden.

Gesneden baguettes op plakjes voor snacks

Van de meeste standaard baguettes, ongeveer 20-24 slice.

een. Zet precies een stokbrood op de snijplank.
2. Gebruik een scherp mes om de baguette naar hellende plakjes in te snijden 0.6 cm. Begin vanaf de bovenkant van de korst en snijd elk plak naar de bodemkorst.
3. Verspreid de plakjes baguette op een feestelijk gerecht en serveer met een mengsel van olijfolie en balsamicoazijn.

Tips

U kunt een apparaat kopen voor het snijden van bagels als u problemen heeft met het snijden. Deze kleine gadgets zijn een beetje zoals guillotines. Ze hebben een standaard voor het vasthouden van de bagel, en het mes dat de Roglik zal snijden, zodat je je handen weg kunt houden van het mes.
Je mes moet erg scherp en dun zijn.
Het ontslagen mes voor broodblad is geïnstalleerd onder het handvat en stelt u in staat om het pad naar de bodem van het brood van het brood te snijden en de vingerverbindingen over de snijplank niet te raken.
Golvend broodmes snijdt brood beter dan een gecertificeerd mes.
Messen voor brood moeten worden gemaakt van hoog-koolstof roestvrij staal, omdat ze worden gescherpt dan gewoon staal.

Waarschuwingen

Snijd het broodje nooit, houd haar in de hand. Zet altijd een antislipoppervlak aan voordat u snijdt.
Zorg ervoor dat je het brood stevig vasthoudt voor haar lang einde.
Broodmessen zijn erg scherp, dus als het brood op de snijplank schuift, dan kun je knippen.