Hoe whisky te drinken

Aandacht: Dit artikel is bedoeld voor personen ouder dan 18 jaar.

Whisky is een alcoholische drank die wordt geproduceerd uit de korrel van de kneed of mout met destillatie en onderhoud in houten vaten. De liefhebbers van whisky weten dat whisky een verscheidenheid aan tinten van smaak kan hebben, van licht en fruit tot verzadigd en gerookt. Als je nooit whisky dronk, probeer dan de whisky van verschillende variëteiten en fragmenten om te begrijpen wat je het leukst vindt. Wanneer je leert wat voor soort whisky is en hoe het best om elk van hen te drinken, zul je veel gemakkelijker zijn om whisky te bestellen, zowel in een cocktail en schoon.

Stappen

Methode 1 van 5:

Hoe schone whisky te drinken

een. Giet whisky in een glas. Kies een klein glasglas. Zodat de whisky zoveel mogelijk onthulde, het is beter om het te drinken uit een speciale klier die naar de bodem wordt uitgebreid.

Drink geen whisky van plastic glazen of glazen schuim, omdat alle andere materialen de smaak van whisky beïnvloeden.
Je kunt ook whisky van metalen tanks drinken, als je niet bang bent voor de metalen smaak en ouderwetse.
Giet niet te veel. Eerste giet whisky ongeveer 1 vinger (30-50 milliliter). Pak de onderste door de onderste van het glas en giet de vloeistof zodat het de bovenrand van de vinger bereikt.

2. Probeer Whisky voordat u water of ijs toevoegt. Verdun het Whisky niet onmiddellijk - probeer het schoon. Het staat u niet alleen toe dat u de smaak en het aroma van het drankje begrijpt, maar zal helpen beslissen of u het met alles wilt mengen.

Als je de smaak van het drankje leuk vindt, wil je het misschien alleen schoon drinken.

3. Rook whisky 2-3 keer voordat u het probeert. Laat de neus in een glas zakken en adem diep adem. Twee of drie inhalaties kunnen nodig zijn om de geur van whisky te voelen, omdat eerst de geur van alcohol alle tinten kan doden. Wanneer Whisky een beetje staat, kunt u andere noten ervaren (bijvoorbeeld specerijen en hout).

Inademen van de geur van whisky, sluit de mond niet. Dankzij dit voelt u tegelijkertijd de geur en smaak die u in staat zal stellen om het drankje beter te begrijpen.

Het advies: Een speciaal glas voor whisky die naar de bodem uitbreidt, kan de whisky het beste openen. De smalle keel van het glas houdt de geur die hieronder verdampt.

4. Voordat je whisky slik, chat het in mijn mond. Slik Whisky niet onmiddellijk door. Typ een paar whisky in je mond en chat het. Swall naar beneden whisky en wacht een beetje om de nasmaak te voelen.

Je kunt aantonen van karamel, iris, vanille.

Sommige mensen willen graag "kauwen" whisky, voordat ze het slikken: ze rollen het overal in de taal en de mondholte.

Adem neus in als je whisky slikt. Dus de smaak zal helderder worden onthuld.

Als je de smaak van whisky niet leuk vindt na de eerste keel, weigeren geen drankje onmiddellijk. In de eerste SIP kunnen alle geuren en smaken worden onderbroken met alcohol, maar vanaf de tweede en derde keer begint u de andere smaken te voelen. Whisky wordt niet onmiddellijk onthuld, dus het kost tijd om het te waarderen.

vijf. Voeg wat water toe om de smaak te veranderen. Voeg een paar druppels vers schoon water in whisky toe en roer het stro snel. Hiermee kunt u de drank verzachten en geeft u de mogelijkheid om minder opvallende tinten in smaak te voelen. Probeer geleidelijk verschillende hoeveelheden water toe te voegen totdat u de perfecte smaak bereikt.

Opmerking: Het is niet helemaal duidelijk waarom water de smaak van whisky verbetert, maar sommige wetenschappers geloven dat water chemische elementen bindt die een onaangename smaak veroorzaken, of meer heerlijke componenten van het drankje naar het oppervlak veroorzaken.

6. Voeg een paar ijsblokjes toe als je wilt dat een drankje wordt gekoeld. Zet een grote ijsblokjes of een paar kleine in je glas met whisky.Veel sonsters geloven dat het drinken van de whisky met ijs een slechte toon is, maar daar is niets mis mee. Dit is jouw drankje. Drink het zoals jij zelf wilt!

Maar vergeet niet dat Ice smelt en whisky zal verdunnen. De kou van ijs zal ook saaie smaakreceptoren, waardoor het moeilijker voor u zal zijn om amper pakkende tinten van smaak te verhogen.

Grote plakjes ijs smelten langzamer dan groot, dus ze zullen het drankje niet snel kunnen verdunnen.

In plaats van ijs kunt u gekoelde stenen gebruiken voor whisky (ze zijn gemaakt van zeepsteen). Dergelijke stenen worden gekoeld, zonder het te verdunnen.

7. Haast je niet. Sinds de waarde in Whisky is om te proeven en aroma, krijg je meer van drinken als je het langzaam drinkt, en niet snel, zoals schot. Drink drink 30-60 minuten.

Maar als je het leuk vindt om whisky snel te drinken, is er niets mis mee. Probeer whisky zo langzaam en snel te drinken en beslis wat je meer leuk vindt.

Methode 2 van 5:

Cocktails van Whisky

een. Probeer "Old Fashion", als je liever zoete en eenvoudige cocktails. Deze cocktail is de voorganger van alle cocktails van Whisky. In deze cocktail kunt u verschillende soorten whisky gebruiken, afhankelijk van persoonlijke voorkeuren, van meer zoete bourbon (klassieke optie) tot zachtere en pittige rogge whisky. Om deze cocktail te koken:

Meng de suikerkubus en 3 beitter Daish aan de onderkant van het lage glas (Rox).
Voeg een spotswhisky toe en een klein ijsje. Roer totdat het ijs begint te smelten.
Voeg nog een vlekken toe whisky.
Versier een drankje met kers of oranje korst.

2. Bereid een koude "munt julep" als je iets gemakkelijks en verfrissend wilt. Deze klassieke Caentucky-cocktail is gekookt met zoete bourbon. De zoetere bourbon, hoe meer smakelijker een cocktail is. Gebruik verse munt en kneed het met een suiker dobbelstenen aan de onderkant van het glas voordat u toevoegt aan Bourbon. Meng 60 milliliter van Bourbon met suiker en een kleine hoeveelheid gemalen ijs en munt.

Om erg koud te drinken, gebruik een hoog glas of zilveren beker. Pre-cool het glas in de vriezer. Neem een glas papier of weefselservet, zodat het niet opwarmt.

3. Probeer cocktail "Manhattan" te koken als je van zoete en enigszins bittere drankjes houdt. Sommige "Manhattan" lijkt te bitter, maar veel liefde deze combinatie van bitterheid en snoepjes. Zoals in het geval van "oude mode", kunt u elke whisky gebruiken: Rye, als u iets sterks of bourbon voor zoetheid wilt. Om deze cocktail te koken, giet de volgende componenten samen met ijs in een mixer en herstel dan in een glas:

60 milliliter whisky;

30 milliliter van zoete vermout;

1-2 Dash Bitter (bijvoorbeeld Angostera);

Kleine hoeveelheid citroenkorst.

"Manhattan", gekookt met een scotch en oranje bitter samen met rogge whisky en geurige bitters, genaamd "Rob Roy".

4. Bereid "Whisky Sauer" voor, als u de voorkeur geeft aan zoete dessertcocktails. Dit is een heel eenvoudige cocktail zonder genot, maar hij heeft een aangename smaak en drinkt gemakkelijk. Meng gewoon de volgende ingrediënten in een mixer met veel ijs:

60 milliliter whisky;

30 milliliter vers citroensap of een beetje zure limonade;

1 theelepel (ongeveer 4 gram) suiker.

Als het ei-eiwit toevoegen, blijkt het een rauw en schuim "Boston Saoo".

vijf. Bereid een zoete en scherpe cocktail "hete toddy" voor. "Hot Toddy" is een warme drank die wordt bereid op basis van whisky en specerijen. Deze drank is perfect voor koude regenachtige dagen. Meestal wordt Ierse whisky eraan toegevoegd. Om deze cocktail te koken, giet de whisky in een glas, verwarm de volgende ingrediënten en breek ze op de whisky wanneer het mengsel begint te koken:

60 milliliter water;

3 gedroogde anjerbloem;

1 kaneelstok;

een centimeter plak gember (geschild en gehakt), indien gewenst;

strook sinaasappelschil;

60 milliliter whisky;

10 milliliter honing (je kunt meer of minder toevoegen aan smaak);

1-2 theelepels citroensap;

Een kleine nootmuskaat.

Methode 3 van 5:

Hoe kan je scotch kiezen

een. Kies Whisky Distilletes Region Space of Highland, als u de voorkeur geeft aan een zoetere smaak. Smaak Schotse whisky Afhankelijk van de regio waarin het wordt geproduceerd. Meestal zijn whisky uit regio`s Spaceide en Highland vruchtbaar en zoet vergeleken met andere whiskyschotland, hoewel er uitzonderingen zijn.

In beide regio`s, veel planten voor de productie van whisky, zodat u veel verschillende variëteiten kunt proberen. Probeer verschillende whisky om te begrijpen wat je het leukst vindt.

Het advies: Als je eerder geen whisky hebt gedronken, probeer dan Glenfiddich uit SpaceIDa of Glenmorangie van Highland. In deze whisky, het minimale alcoholgehalte (40%), en ze kosten in het bereik van 2200-2700 roebel.

2. Probeer Scotch uit de Lowland-regio als je liever kleine drankjes verkiest. Als je het licht en onopvallende smaak van whisky met bloemen of kruidennotities leuk vindt, ben je geschikte whisky vanuit het zuidelijke Laagland-gebied van Schotland. Malt Whisky van Lowland staat bekend om hun milde smaak. Zo`n whisky kan dronken worden als aperitief.

Er zijn slechts een paar planten in het laagland. Twee oudste en beroemde fabrieken van de regio zijn Auchentoshan en Glenkinchie.

Net als de meeste Schotse whisky, whisky van Lowland is eenrichtingen, wat betekent dat ze zijn gemaakt van het ene type gerst mout van de ene plant. Om mout te vormen, ontkiemen korrels eerst in water en vervolgens gefermenteerd.

Meestal is de Schotse whisky zachter voor smaak in vergelijking met andere whisky als gevolg van een speciaal proces van dubbele of drievoudige destillatie. In de regel is de inhoud van alcohol in dergelijke whisky 40%.

3. Kies whisky van de regio Isle, Schotse eilanden of van Campbeltown als je van sterke drankjes of veenmaak houdt. In deze regio`s produceert whisky met lichte complexe boeketten, vaak met tonen van rook, turf en zout. Ze zijn geschikt voor diegenen die niet van zoete of bloemige drankjes houden, maar een persoon die voor het eerst whisky probeert, lijkt het misschien te sterk en verzadigd.

Whisky van Isle Island staat bekend om hun scherpe smaak, die te wijten is aan turfbrandstof (het wordt gebruikt in de methode van locatie). De beroemdste Oekraïners van deze regio zijn Lagavulin, Ardbeg en Laphroaig. Skotcha uit Bruichladdich is een gemakkelijker smaak.

Island Whisky Schotland heeft ook een veenmaak, maar ze zijn zachter en zoeter dan whisky van Isle Island. Probeer ToberMory, Highland Park of Arran, als je van lichtere en fruitmaak houdt.

Scotchi van Campbeltown zijn complexer en enigszins zout, met een smaak van turf, zoals de whisky isle. De grootste studies van Glen Scotia, LongRow en Springbank worden overwogen.

Methode 4 van 5:

Hoe kies je Bourbon

een. Begin met tarwe bourbon omdat het zachter is. Als je dat niet hebt gedaan Gedroogde bourbon, Begin met whisky met een hoger tarwegehalte. Tarwe geeft een mildere smaak, dankzij welke nieuwkomer gemakkelijk bij de bourbon zal worden.

Populaire tarwe bourbons worden beschouwd als Maker`s Mark, Old Fitzgerald, Pappy Van Winkel.
In deze bourbons zijn er aantekeningen van karamel, vanille en brood.

Opmerking: Alle bourbones zijn 51% bestaande uit maïs en bevatten ook gerst en vaak een andere graangewascultuur voor smaak.

2. Probeer klassieke bourbon als je van zoete whisky houdt. Klassieke bourbon bevat veel maïs (ongeveer 70%), en ze zijn gemaakt van rogge, en niet tarwe. Maïs geeft zoetheid en rogge - pittige smaak.

Klassieke bourbons zijn knop Creek, Jim Beam, Wild Turkije.

Als je van de zoetheid van maïs houdt, probeer Burbon met een Hoger Corn-inhoud: Old Charter (80%) of Baby Bourbon Writing Tuthilltown Spirits (100% maïs).

3. Selecteer Bourbon met High Rye-inhoud als je van specerijen houdt. High Rye Bourbons hebben een heldere pittige smaak. Als je meer verzadigde whisky houdt, zoek je naar Bourbon met een roggehalte van minstens 10% (oude groots-vader, vier rozen, bullyit).

Meeste rogge (35%) in Roses Single Barrel.

Als je het kruid van rogge leuk vindt, maar je houdt ook van fruitschaduwen in whisky, probeer Bulleit.

4. Probeer eenzijdige bourbons te drinken als je nieuwe smaken wilt ontdekken. Als u niet bang bent voor experimenten, probeert u verschillende eenzijdige whisky. Op naam is het duidelijk dat deze bourbons in één vat worden bewaard, en niet in verschillende. De smaak van whisky in dit geval wordt beïnvloed door factoren zoals sluitertijd, boomvaten en omstandigheden in een magazijn waar whisky wordt opgeslagen.

De populaire single-born whisky omvat Elia Craig achttien jaar blootstelling, wilde Turkije Kentucky Geest, Eagle zeldzaam.

Smaak kunnen verschillend zijn, van houtachtig tot zeer zacht en pittig-zoet.

Hoewel eenzijdige whisky duur kan kosten, betekent zo`n methode van blootstelling niet altijd een zeer hoge prijs. Je kunt een flesje van tien jaar Eagle Rare ongeveer 2-3 duizend roebel kopen.

Methode 5 van 5:

Hoe kies je whisky andere soorten

een. Kies Ierse whisky, als u van een gemakkelijke drank houdt. Ierse whisky lichter en fruit in vergelijking met Amerikaans en Schots. Ze voelen zich minder vilt alcohol. Omdat deze whisky zachter is, is de nieuwkomer nuttig om met hen te beginnen.

Ierse whisky wordt meestal gehandhaafd in een vat van minstens drie jaar, waarmee ze een karakteristieke zachte smaak kunnen verwerven.
Jameson en Bushmills White Label - Meest populaire Ierse merken Whisky. Professionals raden ook aan om Greenspot, Redbreast twaalf jaarblootstelling of clontarf te proberen.

Opmerking: De samenstelling van Ierse whisky omvat meestal een mengsel van een tijdje en een niet-verbonden gerst, die is gedestilleerd in kopercapaciteit. Whisky van destillatie-kubussen hebben een volledige en rijke smaak.

2. Probeer Canadese whisky als je iets speciaals wilt krijgen. Canadese whisky zijn meestal mengsels, dat wil zeggen, bestaan uit een mengsel van graan en zittende whisky. Misschien lijkt de smaak van Canadese whisky u zachter in vergelijking met de whisky van één destillatie.Canadese whisky bevatten ook vaak andere ingrediënten naast graangewassen (bijvoorbeeld wijn of sterke alcohol met blootstelling aan twee jaar).

Dankzij een groot aantal mengsels en destillatiemethoden, die in Canada zijn, onderscheidt Canadese whisky door een enorme verscheidenheid aan smaak. Als u bijvoorbeeld rokerige onzin tinten in smaak wilt, probeer dan JP Wiser`s achttien jaar blootstelling. Als u de voorkeur geeft aan lichte, zoete en zachte smaak, past u de PIKE Creek van CORBY.

3. Probeer rogge whisky met felle pittige smaak. Net als Bourbon is Rye Whisky een Amerikaanse drank die wordt bewaard in vaten gemaakt van American Oak. Als rogge moet worden beschouwd, whisky moet ten minste 51% van de rogge bevatten. Vanwege Rye Whisky krijgt meer eerst en pittig in vergelijking met andere whisky, dus probeer Rye Whisky, als je niet van zoete alcoholische dranken houdt.

Populaire rogge whisky bevat oude overholt, wild kalkoen, bullyt.

4. Als u de voorkeur geeft aan een zachtere smaak, koop whisky met hoge sluitertijd. Als je de scherpe smaak van alcohol niet leuk vindt, zoek dan naar meer verweerde whisky. Hoe langer de whisky is, hoe meer het hout van het vat de smaak van het drankje verzacht.Trek een scherpe smaak van whisky, vat verzadigt een drankje met een speciale smaak van hout.

Lange blootstelling betekent niet altijd whisky zal goed zijn. Te lange blootstelling (bijvoorbeeld 23 jaar in plaats van 15) kan leiden tot het feit dat whisky zich te veel tannines van de boom zal gedragen, vanwege wat een onaangename smaak zal verschijnen.

Opmerking: In tegenstelling tot wijn wordt de smaak van whisky niet beter als het drankje al enige tijd in een fles zit. Alle belangrijke processen die verband houden met blootstelling voordoen in het vat voor bottelen.

vijf. Probeer verschillende zegels en verschillende soorten whisky. Zelfs in het kader van één type whisky ontmoet u een groot aantal verschillende opties. Als je bijvoorbeeld niet van een Ierse whisky hield, moet je niet denken dat je niet bij alle Ierse whisky past. Je kunt nog een whisky graag zien met een grotere blootstelling of een lager of hoog alcoholgehalte.

Vergelijk indien mogelijk goedkoper en dure opties. Het is mogelijk dat dure whisky je favoriet niet zal worden.

Tips

Hoewel veel liefhebbers van whisky geloven dat er maar één juiste manier is om deze drank te eten, bestaan harde regels niet. Als je van whisky met ijs of in een fruitcocktail houdt, laat anderen niet interfereren met je om te genieten van een drankje. Drink whisky als liefde!
Overweeg combinaties van whisky met voedsel. Lichtgewicht en zoete merken whisky (bijvoorbeeld Dalwhinnie of Glenkinchie) zijn goed gecombineerd met sushi en rode vis, evenals met geiten en roomkaas. Naar de Mediagetener Whisky (bijvoorbeeld Bruichladdich) kunt u gerookte vis, eend of spel bereiden. Full-time whisky (de Macallan) is goed gecombineerd met een rundvlees of varkensvlees gebakken met een gegrilde biefstuk, evenals desserts (chocolade, peperkoek-peperkoek).
Bij wet moet de inhoud van alcohol in whisky ten minste 40% van het volume zijn (80 bewijs in Amerika). In de meeste soorten whisky 40-60% alcohol. Als u in Amerika bent, kan ik het fort van Whisky definiëren, dus: deel de waarde van het bewijs voor twee (in andere landen wordt deze eenheid van meting niet langer gebruikt).

Waarschuwingen

Eet verantwoordelijke alcohol. Ga niet achter het stuur in een toestand van intoxicatie en drink niet meer dan 1-2 delen van alcohol per dag. (In het geval van whisky, onder één deel, zijn ongeveer 50 milliliter bedoeld.)
Vergeet niet dat zelfs de meest onbeschaamde whisky, het alcoholgehalte hoger is dan vele andere drankjes. Het gemiddelde alcoholgehalte in bier is 4,5%, en in wijn - 11,6%.

Deel in het sociale netwerk: