Hoe schotse whisky te drinken

Aandacht: Dit artikel is bedoeld voor personen ouder dan 18 jaar.

Scotch Whisky (Whisky Scotch) In sommige cirkels van fans van sterke drankjes, inspireert bijna een cult-toewijding. Bekend bij haar bijtende, lijkt op turf, aroma en lange, langdurige nasmaak, het is meer bedoeld om het te drinken met kleine sips, geen volley. Hoewel whisky iedereen kan verrassen die interesse heeft getoond, is de Scotch Whisky het beste om met bepaalde montage te gebruiken, waarvan de grenzen vrijwazig zijn. Als je jezelf een beetje goot en nu wilt genieten met een zijdeachtige textuur absoluut in een nieuw licht, lees dan verder.

Stappen

Methode 1 van 3:
Deel één: Ontmoet de grondslagen van de Scotch Whisky
  1. Titel afbeelding The Singleton Single Malt Scotch Whisky
een. Onderscheid maken van een barbecue whisky van baden. Een van de belangrijkste verschillen in whisky - technisch. Het lijkt er misschien op dat het niet zo belangrijk is, maar het vermogen om een ​​single-barrière van een badend te onderscheiden, zal je veel vertellen over de drank, nog voordat je een slokje doet. dus, Wat is het verschil tussen enkelstraal en gemengd?
  • Single-Barrel Schotse whisky wordt alleen gemaakt van water en 100% gerst. Hoewel ze van de ene plant zijn, kunnen ze worden afkomstig van verschillende vaten of zelfs feesten. Enkele balk met fabrieken Bruichladdich Daarom kunnen ze whisky uit verschillende vaten bevatten, maar toch, het zal alleen zijn wat er is geproduceerd Bruichladdich.
  • Bared Garrley Scottish Whisky is gemaakt van twee of meer single-beam whisky geproduceerd in verschillende planten. Veel planten verkopen hun whisky om het in mengsels te gebruiken. Verschillende onafhankelijke factoren op de lekkage geven whisky aan waaruit planten voor hun mengsels werden gebruikt, in plaats van eenvoudigweg het geografische gebied als geheel te bellen.
  • 2. Geef niet blindelings de voorkeur aan single-barrières voor blies. Hoewel Single-Beam whisky prestigieus is dan baden - hun prijs, natuurlijk, verklaart het - toch, er zijn enkele heerlijke mengsels die soms beter zijn dan één bar. In het algemeen is het waarschijnlijk dat u meer kwaliteit krijgt van single-vat, maar ze zijn duurder en niet altijd beter dan vooroordelen. Bij het drinken van whisky tape, moet je eerlijk en onpartijdig zijn. Het is niet nodig om een ​​perfecte snob te zijn.
  • Titel afbeelding The Balvenie Doublewood 12 jaar oud
    3. Weet dat de Schotse whisky in principe in principe beter wordt met de tijd. Scotch komt minstens drie jaar in eiken vaten. Soms in dezelfde vaten voordat het boos was op Jerez of Bourbon. De oorsprong van de vaten zelf is ook gevarieerd: sommige planten geven de voorkeur aan Amerikaanse eiken, anderen - Europese eik. Uitstekende whisky wordt verkregen dankzij dit verouderingsproces in eiken vaten - soms tientallen jaren. Hoe zei ooit een wijze man: "Zoek nooit naar pedofilie met Scotch whisky!"
  • Waarom whisky de jaren heen verbetert? Eiken, zoals alle boom, poreus. Scotch Tijdens opslag in eiken vaten penetreert in de poriën, absorberende unieke eiken geur. In het proces van hoe whisky rijpt, verdampt een deel van alcohol, het verbeteren van de geur. Deel van whisky, die verdampt tijdens het rijpen, wordt genoemd "Deel Angels."
  • Soms vaten voor tape van de binnenbrandende kolen. Het geeft een uniek aroma drankje. Bovendien helpt de verkoolde boom om de whisky-koolstof op te ruimen in de hoek, filtert onzuiverheden terwijl whisky rijpt.
  • Whisky wordt vaak gegeven "Af hebben" veroudering. Het wordt meestal gerijpt in vaten, en daarna wordt het transfuseerd naar andere vaten voor een extra termijn 6-12 maanden. Het geeft whisky richer smaakpatroon.
  • Er is een algemene mening die whisky ophoudt om te rijpen na gebotteld te zijn. Het kan een beetje alcohol verliezen door verdamping, dankzij wat hij enigszins zal verzachten, maar de meeste van hun diepe geurwhisky krijgt nog steeds, zijn in vaten.
  • 4. Neem slechts één whisky in welke er geen kleurstoffen zijn. Karamelkleurstoffen worden aan een whisky toegevoegd, naar verluidt om de standaardkleur in alle morsen te houden. Blijf weg van zo`n whisky. Als whisky goed is om te proeven, wat is het verschil, zoals het eruit ziet? Dit is de hoofdpositie in relatie tot de Scotch en andere alcoholische dranken, waarin kleurstoffen worden toegevoegd: als ze zijn bedrogen over de kleur, wat logen ze nog meer?
  • Titel afbeelding Kaart van Rail Routes of the Royal Scotsman Luxury Train
    vijf. Zie waar Scotch is geproduceerd. Hoewel de whisky technisch gezien overal ter wereld kan worden geproduceerd - Canada, Australië, en zelfs Japan een goede whisky produceren - begin met wat is gemaakt op de winderige rotsen van Schotland. Je maakt je absoluut niet aan. Hier is een kort overzicht van verschillende regio`s, enkele van de kenmerken van de whisky geproduceerd in hen, en de meest voorkomende postzegels, die hen vertegenwoordigen:
    • Kenmerken van de Schotse whisky op de productiegebieden
    RegioOnderscheidende regionale functiesMerken die hen vertegenwoordigen
    NizinLicht, zacht, mout, grasachtigGlenkinchie, Bandoch, Auctionianhan
    HeuvelsSolid, scherp, droog, liefGlenmorangie, Blair Athol, Talisker
    SpatieZoet, zacht, vaak fruitGlenfiddich, Glenlivet, Macallan
    eilandTurf, Smoky, Sea GeurBowmore, Ardbeg, Laphroaig, Bruichladdich
    CampbellDoor dichtheid van het midden en hoger, turf zoutoplossingSpringbank, Glen Gleine, Glen Scotia
    Methode 2 van 3:
    Deel twee: Klein, zat, geniet
    1. Titel afbeelding 16221032 1
    een. Vind het juiste glas. Whisky drinkt echter goed van een oud glas juist Een glas zal je ervaringen versterken. Deskundigen zijn het erover eens dat een glas in de vorm van een tulp over het algemeen het beste is: hiermee kunt u whisky op een glas eten, niet werpen en het aroma van een drankje in de buurt van de nek te verzamelen.
    • Als je faalt om een ​​glas in de vorm van een tulp te vinden, kun je wijn of voor champagne gebruiken.
  • Titel afbeelding Whisky
    2. Giet een kleine hoeveelheid whisky en neem het voorzichtig in een glas. Giet jezelf een beetje - afhankelijk van je voorkeuren, natuurlijk - meestal, niet meer dan 30 ml. Schroef het glas voorzichtig, bedek de muren van een dunne drankfilm en geef alcohol om te ademen. Beoordeel de kleur en textuur van whisky, kijkend naar de dunne film van Caramel dia`s in het glas.
  • 3. Rook. Rook je whisky. Breng een glas naar de neus en diep adem. Verwijder het glas (de eerste inademing zal volledig uit alcohol bestaan) en breng het glas vervolgens weer naar de neus. Breng zo een halve helft door, ademend en trekt een glas en inhaleert opnieuw zijn geur - al die tijd probeer me vrij te stellen, waarmee je dranksmaken geassocieerd zijn. Wanneer u snuift, let op de volgende variaties:
  • Aroma rook, gerookt. Hier is het aroma van turf, omdat de gerst vaak door veenrook wordt doorboord.
  • Salonisme. Je voelt de zoute smaak van de zee in Ailovsky whisky? In veel Schotse whisky is er een geur van zeewater.
  • Fruitgeur. Je kunt het aroma van gedroogde zwarte bessen, abrikoos of kersen in je whisky vangen?
  • Zoetheid. In veel whisky is er een aroma van karamel, iris, vanille en honing. Welke banketbakkerijen die je vangt?
  • Flads van hout. Omdat de eik een integrale metgezel van het rijpproces van whisky is, wordt de houtachtige geur vaak uitgesproken in het palet van de Schotse whisky. Soms interageert het met zoete smaken.
  • Titel afbeelding 6 ° Milano Whiskey Festival
    4. Kies uit een glas van een kleine hoeveelheid drankje. Ziek genoeg whisky om de tong volledig te bedekken, maar niet te veel, anders zullen smaakreceptoren worden overbelast met alcoholaroma. Maak een beetje Scotch in je mond en probeer je vermogen om de smaak te voelen ontwikkelen. Welke whisky smaakt? Wat is zijn geur?
  • vijf. Geniet van de finish. Slik whisky in en open je mond om het gemakkelijker te maken om de afdronk van het drankje te voelen. Welke geuren ontstaan ​​nadat u whisky hebt ingeslikt? Het heet "het einde". In de geavanceerde Schotse whisky verschilt de nasmaak van de smaak zelf en voegt een andere laag plezier toe aan uw smaak en ervaring van het proeven.
  • Titel afbeelding Bruichladdich Classinc, Waterjug en Glencairn
    6. Voeg een kleine hoeveelheid water toe in whisky. Veel fans van whisky houden ervan om water aan het drankje toe te voegen in een hoeveelheid die voldoende is om het alcoholfort te verdunnen tot 30 %%. Meestal is het minder theelepel. Sommige whisky vereist meer water, sommige - minder - zoals met de meeste dunne dingen, het is hier beter kleiner dan meer.
  • Hier is de Raad over hoeveel water aan whisky moet worden toegevoegd. Voeg een paar druppels water toe tot het verbranden in de neus die optreedt tijdens de inhalatie van de geur van whisky zal niet verdwijnen.
  • Waarom water toevoegen aan whisky? Water verdunt whisky. Net als in een sterke alcoholische drank droogt alcohol in whisky andere smaken met hun geur van alcohol. Wanneer je de belangrijkste geur van alcohol uit de geur en smaak elimineert, open je de ware geest van whisky en geef het om te voldoen. Water toevoegen onderscheidt mannen van jongens, om zo te zeggen.
  • Probeer de whisky wat deksel te bedekken (bijvoorbeeld een pure standaard voor een bril), en laat het 10-30 minuten opwarmen. Dit geeft whisky genoeg tijd om met water te communiceren, waardoor de beste smaaksensaties worden gecreëerd in het proeven.
  • 7. Herhaal het hele proces, nu met verdunde whisky. Chat, geur, probeer de smaak en geniet opnieuw van de whisky. Hoe smaakt hij verdund? Wat is anders dan onverdeeld? Dat je nu opmerkte, die niet bij het eerste monster was? Blijf langzaam drinken en genieten van whisky, bij voorkeur in het gezelschap van vrienden.
    • Methode 3 van 3:
    Deel drie: Verbeter de vaardigheid van het gebruik van whisky
    1. Titel afbeelding Scotch Whisky`s
    een. Maak je eigen gemengde whisky. Wie zei dat je moet vertrouwen op de zwemt die de planten je aanbieden? Je kunt je eigen mengsel snel en gemakkelijk maken en goede resultaten bereiken, een beetje geleerd. Hier zijn de basis van hoe het te doen.
    • Begin met twee whisky bij voorkeur van de fabriek van de fabrikant. Twee verschillende soorten Bruichladdich kunnen perfect werken, of twee verschillende Talisker-gewassen. Whisky is gemakkelijk te baden als het op dezelfde fabriek is gemaakt.
    • Meng een zeer klein aantal van twee of drie soorten whisky en laat een week of twee. Het is jouw "Proeflancering", bedoeld om te controleren of u het resultaat leuk vindt. Als je twee of drie weken later bent, ben je tevreden met een blend, je kunt de rest van de drankjes zelfverzekerd mengen, erop vertrouwen dat dit alles niet zal veranderen in een totale catastrofe.
    • Neem lege flessen onder whisky en vul ze bijna naar de randen met een nieuw mengsel. U kunt de verhoudingen van twee whisky 50/50 of 45/55 of drie in de verhouding van 33/33/33 gebruiken. De keuze is aan jou. Het vullen van whisky is bijna klaar om oxidatie te voorkomen, die de smaak van je whisky kan beïnvloeden.
  • 2. Nadat je een fles hebt geopend, raadpleeg je het het hele jaar door. Nadat u toegang hebt geopend o2 Aan zijn kostbare whisky zal alcohol enkele van zijn eigen kenmerken verliezen. Zuurstof begint alcohol in azijn te draaien. Drink daarom op verantwoorde wijze, maar geef niet te traag, anders zal uw batch in een zuur worden dat niet geschikt is voor gebruik. Drink naar de bodem!
  • Titel afbeelding Vaten 1
    3. Experimenteer met belichting in de boom zelf. Whiskywedstrijden in eiken vaten, maar als ondernemer kun je leren om het te weerstaan ​​met een touw en een geroosterde takje. Probeer te experimenteren met zo`n boom zoals berken, kers of eik voor een speciale geur. Gebruik deze techniek natuurlijk alleen met betrekking tot die whisky, die onvolmaakte-zeer goede whisky lijkt, waarschijnlijk niet profiteert van extra bomen.
  • Zorg ervoor dat de twijgen of trigs klein genoeg zijn om in je fles whisky te passen.
  • Warm je twijgen of takje in de oven gedurende een paar uur op een zwakke hitte om alle vocht te elimineren.
  • Met de hulp van een soldeerlamp, bak de twijgen. Je doel is niet om kolen te krijgen, maar om de twijgen enigszins te frituren om een ​​extra geur te krijgen.
  • Bouw een tak met een stuk van het touw en dompel ze onder in een fles whisky, probeer het om de 30 minuten. Doe het niet langer dan een uur om een ​​groter effect te krijgen. 30-60 minuten - alles wat u nodig heeft om voldoende effect te creëren.
  • Opmerking: Zorg ervoor dat het type hout dat u gebruikt veilig is voor gebruik met whisky. Sommige soorten hout giftig voor een persoon en / of zullen niets goeds aroma van je whisky brengen. Uw gezondheid moet altijd in de eerste plaats zijn.
  • 4. Probeer te onthouden van het toevoegen van ijs. Natuurlijk, als je de voorkeur geeft aan een koude en erg verdunde whisky, kun je dit doen. De meeste liefhebbers van whisky vermijden echter. Koude temperatuur Maskeert bepaalde aroma`s, en te verdunde whisky - dit is meer water dan whisky, toch?
  • Als je nog steeds whisky wilt afkoelen, gebruik je steentjes. Je kunt ze in de vriezer plaatsen en bevriezen, en zij, indien goed gedaan, zullen de nasmaak niet verlaten.
  • Titel afbeelding EdinburghScotch Whisky Experience 3
    vijf. Begin met het verzamelen van je eigen collecties whisky. Natuurlijk, als je een beginneling bent, lijkt het misschien een beetje vreemd. Veel vinden echter collecties whisky vrolijke en leerzame hobby`s. Hier zijn een paar momenten dat het de moeite waard is om te denken wanneer je begint met je eigen collectie:
  • Koop wat je leuk vindt om te proeven, en niet wat kan in de toekomst groot geld brengen. De veilingwhisky is nogal onstabiel. Prijzen veranderen vaak. Bij het verzamelen is het het beste om te voldoen aan waar je van houdt - op zo`n manier, als de prijs van whisky de komende 10 jaar zal dalen, of geen hoorzitting, zul je nog steeds gelukkig zijn opdrinken Zijn whisky.
  • Houd uw cheques. Houd cheques samen met flessen. Dit is een kleine aangename herinnering die u hebt betaald, en het zal u helpen genieten van de tempels in grotere mate wanneer u eindelijk besluit om een ​​file te openen.
  • Houd je schat op verschillende plaatsen. Als een bespionend kind of een destructief vuur uw cache zal bedekken, zult u het graag delen voor verschillende plaatsen. Bewaar niet alle eieren in één mand.

    • Tips

    • Hoewel Schotse whisky absoluut plezier in een cocktail kan delven - goede whisky beter drinken onverdund.
    • Drink Scotch in de Society of People. Scotch, verdeeld met vrienden, is altijd beter dan Scotch, alleen dronken.
    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar