Hoe whisky op te slaan: 10 stappen

Aandacht: Dit artikel is bedoeld voor personen ouder dan 18 jaar.

In tegenstelling tot wijn blijft whisky niet rijpen nadat het op de fles is gemorst. In de verzegelde fles whisky kan hun kwaliteiten niet honderd jaar redden, op voorwaarde dat het goed is opgeslagen. Zodra je de fles whisky opent, beginnen de componenten van de drank geleidelijk te oxide. Voor de open whisky zo lang mogelijk, de smaak en smaak, zoals het mogelijk is om de capaciteit met de drank te blokkeren en op te slaan op een koele, licht beschermde plaats.

Stappen

Methode 1 van 2:

Hoe een ongeopende fles whisky op te slaan

een. Bescherming van direct zonlicht. Onder invloed van licht (vooral zonlicht) beginnen chemische reacties in de drank. Dit leidt tot een verandering in de kleur van whisky en beïnvloedt negatief de smaak en het aroma van het drankje. Houd de whisky op een donkere plaats, bijvoorbeeld in de wijnkelder, buffet, doos of in een donkere pantry.

Als u whisky verzamelt of alcoholische dranken verkoopt, dan ook geïnteresseerd in het winnen om flessen te demonstreren. Houd er rekening mee dat onder invloed van directe zonlichtetiketten op flessen kunnen worden vervaagd en hun oorspronkelijke uiterlijk verliest.
Als u flessen op een prominente plaats moet houden, waar licht hen zal beïnvloeden, is het logisch om een vitrine te bestellen met een speciale coating die ultraviolette stralen blokkeert.

2. Houd de fles op een dergelijke plaats waar u een constante lage temperatuur kunt behouden. Temperatuurschommelingen (vooral de impact van warmte) kunnen de kwaliteit van whisky negatief beïnvloeden. Onder invloed van hoge temperatuur neemt de drank in de fles in volume toe. Dit kan schade aan de plug veroorzaken, daarom zal zuurstof in de fles binnendringen. Om dit te vermijden, houdt u whisky op een speciale plaats of ruimte waar u een constante verminderde temperatuur kunt behouden.

Probeer de fles op een dergelijke plaats te houden waar de temperatuur op 11-20 ° C blijft.

Whisky kan worden opgeslagen in de koelkast of vriezer - het heeft geen negatieve impact op de kwaliteit van het drankje. Houd er echter rekening mee dat de smaak en geur van whisky het meest volledig geopenbaard zijn wanneer de drinkkamertemperatuur.

3. Houd een fles in een verticale positie. Houd de fles whisky altijd in een verticale positie. Als u een fles ondersteboven of in een horizontale positie opslaat, zal de drank de stekker constant aanraken, geleidelijk het materiaal vernietigen van waaruit het wordt gemaakt. Dit zal de smaak van het drankje beïnvloeden, bovendien begint de beschadigde plug zuurstof te overslaan.

4. Van tijd tot tijd draai de fles om de kurk te bevochtigen. Het is niet nodig dat de plug constant wordt blootgesteld aan drinken. Als de plug echter te droog is, kan het barsten of vullen wanneer u een fles opent. Zodat de plug niet droogt, draait eenmaal per maand de fles van de whisky ondersteboven en houd dus een paar seconden.

vijf. Het wordt aanbevolen om een fles op een droge plaats op te slaan (maar het is optioneel). Als de fles goed verzegeld is, zal het vocht de drank niet kwetsen. Als u echter een fles wilt uitzien, wordt het aanbevolen om het in een kamer met een lage luchtvochtigheid op te slaan - wanneer het in de kaas is opgeslagen, kan vocht het label op de fles beschadigen en soms zelfs leiden tot de vorming van mal op zijn oppervlakte.

Methode 2 van 2:

Hoe whisky op te slaan in een gemorste fles

een. Ga door met het opslaan van een fles op een koele, licht beschermde plaats. Nadat u een fles whisky hebt geopend, hebt u hetzelfde nodig als eerder, zorg voor de bescherming van Whisky van externe factoren. Houd een fles in een donkere, koele plaats, bijvoorbeeld in een wijnkelder, pantry, kast of in een doos.

Als je een fles hebt geopend, bleef het grootste deel van de inhoud onzeker, op een koele, donkere plaats, de drank zal zijn eigenschappen tijdens het jaar opslaan.

2. Houd de whisky goed verzegeld. De belangrijkste vijand van whisky in een open fles is zuurstof. Wanneer zuurstof in de fles valt, reageert het met de componenten van het drankje, negatief beïnvloedt de smaakkwaliteit van whisky. Probeer het effect van zuurstof te minimaliseren - zodat dit de fles stevig verstopt houdt.

Als de plug die de fles sloot niet de gewenste dichtheid biedt, koop dan een speciale vacuümbuis die hermetisch de fles zal sluiten. Je kunt ook de resterende drank gieten in hermetisch afsluitende glazen container.

3. Zet whisky in een decanter als je wilt. In tegenstelling tot wijn wordt de kwaliteit van whisky niet beter als het drankje in een speciale decanter is (Decander). Het zal echter niet schaden, vooral omdat in een speciale gravin de tempels esthetisch uitzien en het leuk is om op tafel te zetten. Zorg ervoor dat de kurk hermetisch de decanter wordt gesloten en sla de karaf van Whisky op een koele plaats met een constante temperatuur op.

Niet gebruiken om decanteerders op te slaan die zijn gemaakt van kristalbevattend loodoxide. Natuurlijk ziet een dergelijke decanter er heel mooi uit en schittert in de zon, maar als je whisky in zo`n capaciteit plaatst, bestaat het risico dat een deel van de leiding in de drank zal gaan.

4. Probeer snel whisky te drinken als de drank mijn eigenschappen begon te verliezen. Hoe kleiner de drank blijft in de fles, hoe sneller het zal beginnen te oxideren. Met andere woorden, als de fles bijna voltooid is, zal de whisky veel langer blijven dan de drank die in de fles op de bodem blijft.

Als de fles bijna voltooid is, kan whisky bijna een jaar zonder verlies van kwaliteit worden opgeslagen. Als u echter niet meer dan een kwart van de fles whisky hebt, begint zijn smaak na een maand te veranderen. Daarom, als meer dan de helft van de fles drinkt (dat wil zeggen, zijn er ongeveer een derde), het is logisch om vrienden uit te nodigen en whisky te voegen totdat hij verwend!

Als een grote fles whisky meer dan de helft leeg leeg is, en het niet mogelijk zal zijn om het in de nabije toekomst te drinken, kun je een drankje in de container van een kleiner volume gieten - dit zal de hoeveelheid zuurstof die optreden te verminderen de whisky, en zal langer toestaan om de drankkwaliteit langer te houden.

vijf. Verleng de opslagperiode van whisky met een speciaal gasopslaggas. De cilinder van dit gas bevat inert gassen onschadelijk voor mensen (zoals stikstof en argon), die een buffer creëren tussen whisky en zuurstof in een leeg deel van de fles. Dergelijke gasflessen worden geproduceerd om wijn in een open fles te behouden, maar ze zijn ook geschikt voor whisky en andere alcoholische dranken.

Leer zorgvuldig de informatie op het pakket om het apparaat correct te gebruiken.

Een dergelijke gascilinder kan worden gekocht op internet of gevonden in een grote alcoholhoudende winkel.