Hoe een goede kop thee te koken
Goede thee - niet alleen warme drinkvloeistof. Dit is een drankje dat wordt ondergedompeld in romantiek en ritueel, en zijn verhaal is gevuld met alles: van een rustige ceremoniële traditie tot koloniaal imperialisme, draaiende de haven van Boston in een gigantische ketel (niet geschikt om te drinken). Ergens tussen deze uitersten is er een kopje thee, die kan genieten van eenvoudige stervelingen. We zullen je laten zien hoe!
Stappen
Methode 1 van 2:
Theezakjeseen. Begin met water. Gebruikt u tassen of verstrooiing van thee, water is de tweede belangrijkste component. Sluit de smaak uit in water, zoals chloor, ijzer, zwavel. Deze elementen maken de geur van thee, evenals het drinkproces. Vul een lege theepot 1 kop (250 ml.) Vers, koud water. Waterwater - acceptabel voor de meeste doeleinden, maar echt uitstekende theekop begint met gefilterd of bronwater. Gebruik nooit gedestilleerd of eerder gekookt water. Hoe meer zuurstof in het water, de betere thee-smaak.

2. Sluit de waterkoker aan en zet hem aan. Als u geen waterkoker heeft, kunt u de waterkoker voor de kachel gebruiken - een normale keuze als het warm water kan geven.

3. Breng water om te koken. Wacht tot de ketel niet automatisch of getuige is.

4. Een beker verwisselen. Spoel het beker kokend water en leg vervolgens een theezakje in een beker.

vijf. Voeg water toe. Giet water van de ketel in een kopje 4/5. Laat een plaats achter voor melk als je het wilt toevoegen.

6. Laat het brouwen. Wacht uit drie tot vijf minuten, zodat thee min of meer wordt gebrouwen, afhankelijk van het type thee dat je kookt en de aanbevolen brouwtijd. Als je een melk wilt, voeg je het toe aan een beker. Sommigen geloven dat het beter is om melk in warm water toe te voegen, anderen geloven dat thee beter is gebrouwen in warm water, en geen melk toevoegen totdat thee wordt gebrouwen.

7. Gebruik een theelepel om de tas te verwijderen. Gooi het weg of gooi je weg hoe je wenst.


acht. Drink de inhoud van de beker ontspannen en geniet van de nuttige stoffen die in thee zijn. Je kunt een paar broodjes of een fluitje van cake nemen om te eten voor thee.
Methode 2 van 2:
Rupy theeeen. Begin met water. Vul de lege theepot met vers, koud water. Kraanwater - acceptabel voor de meeste doeleinden, maar echt uitstekend kopje thee begint met gefilterd of bronwater. Gebruik nooit gedestilleerd of eerder gekookt water. Hoe meer zuurstof in het water, de betere thee-smaak.

2. Sluit de waterkoker aan en zet hem aan. Als u geen waterkoker heeft, kunt u de waterkoker voor de kachel gebruiken - een normale keuze als het warm water kan geven.

3. Breng water om te koken. Wacht tot de ketel niet automatisch of getuige is.

4. Bereid een theepot. Wanneer het water kookt, giet het in de ketelketel en bedek het deksel. Vul de waterkoker weer en stuur het terug op de kachel. Breng water om te koken, verwijder dan uit het vuur.

vijf. Geef water een beetje cool. Laat kokende water ongeveer een minuut staan, zodat het water iets onder het kookpunt is. Terwijl water wordt gekoeld, giet water water van een ketelketel.

6. Voeg thee toe. Type 1 theelepel losse thee op een beker, plus een theelepel thee "Voor het brouwsel." Je kunt ook een bal gebruiken voor het brouwen van thee, of een gaas voor het brouwen van thee, maar gebruik dezelfde hoeveelheid thee.

7. Theethee. Laat thee worden gewikkeld tot de bereidheid. De tijd zal variëren afhankelijk van het graad van thee:

acht. Roer thee, dien dan in een voorverwarmde beker.
Tips
- Langzaam gieten van theezakje, het grootste deel van het water gaat door het pakket, waardoor de tijd nodig is om thee te brouwen.
- Als u liever bladthee gebruikt, kunnen smaak van geduld oneindig zijn:
- Probeer verschillende bladeren te combineren met vergelijkbare smaken, het kopen van verschillende merken of theeën van verschillende kwaliteit, (namen van vele bekende Engelse theemerken zijn familienamen die het mengsel hebben voorbereid).
- Oma`s opslaan van skins van appels in een blad thee in houten kisten gedurende enkele maanden, terwijl thee niet is smaakt als appels. Toen thee wordt gemorst, probeer dan een klein kaneel toe te voegen.
- Wanneer u de bladthee, geen tas brouwt, probeer dan het water in de ketel te koken, giet dan water op een lakenthee in een lassered ketel. Water uit een brouwketel moet opnieuw worden gedraineerd en gevuld met kokend water, waardoor de thee effectief twee keer zet. Deze methode om alleen de tweede batch te drinken is de traditionele oosterse methode en wordt gebruikt om eventuele bladverzekering te wassen.
Waarschuwingen
- Giet voorzichtig water uit de waterkoker - Paren kunnen u verbranden.
- Het voorzichtig proberen! Brand je mond, niet alleen gekwetst, maar het beschadigt ook je smaakreceptoren, waardoor het moeilijker is om te genieten van thee.
- Breouw thee niet in een ketel.
- Mengen van melk en citroen in thee kan melkcoagulatie veroorzaken.
- Laat wat cool niet!
- Als je thee voor gezondheidsvoordelen drinkt, bijvoorbeeld voor het ontvangen van epigalocatehin Gallate - gebruik geen melk, omdat Caseïne het in melk heeft, neem dan contact op met de Epigallocatechin Gallery. Als een persoon een melk / romige smaak wil, gebruik dan soja, amandelen, tarwe of andere substituut voor melk, in plaats van melk afgeleid van het dier.
Wat je nodig hebt
- Theezakjes.
- Waterkoker of ketel.
- Kop of cirkel.
- Theepot (optioneel).
- Elektrische of directe warmtebron, zoals vuur, gas of elektrisch fornuis.
- Water.
- Lepel.
- Melk / suiker (optioneel).
Deel in het sociale netwerk: