Hoe bier op te slaan

Aandacht: Dit artikel is bedoeld voor personen ouder dan 18 jaar.

Niets kan vergelijken met een koud biertje op een warme dag. Als je het goed houdt, dan hoef je niet boos te raken vanwege het slechte zeilde. Bovendien, als u geïnteresseerd bent in de eigenschappen van een verweerd bier, kan de opslag een interessante studie zijn van hoe bier in de loop van de tijd beter kan worden.

Stappen

  1. Titel afbeelding Store Beer Stap 1
een. Bewaar bier in de juiste positie. Er zijn zowel goede als slechte methoden voor het opslaan van bierflessen. Zet een fles verticaal, in plaats van het in een horizontale positie te zetten. Zelfs zulke beroemde brouwers zoals Chimay, raden aan om alleen bier te houden. Dit zorgt ervoor dat gist (precipitaat) zal op de bodem van de fles vallen en laat het spoor niet op de muren achter. Bovendien zijn moderne covers niet droog en passeren de lucht niet, dus de opslag van bier veroorzaakt geen problemen, maar de fles is het niet waard (omdat het langetermijncontact van bier met een deksel zijn smaak kan verergeren). Het is het beste om een ​​fles bier in een verticale positie op te slaan, omdat het in een dergelijke positie minder wordt geoxideerd en langer wordt opgeslagen!
  • Titel afbeelding Store Beer Stap 2
    2. Houd bier op donkere plaats. Selecteer een donkere plek om bier op te slaan, omdat ultraviolet of blauw licht het kan bederven. Een "zonneschijn" hebben ontvangen, krijgt bier een onaangename smaak en geur die lijkt op de verspilling van Skunk.
  • Groene, en vooral bruine flessen, bescherm het bier tegen zonlicht die het verwennen.Titel afbeelding Store bier stap 2bullet1
  • Titel afbeelding Store Beer Stap 3
    3. Kies de juiste opslagtemperatuur. Zwaar verwoestend bier in de loop van de tijd, dus het is beter om het op een koele plaats op te slaan, maar niet bevriezen. Ondanks het feit dat sommige mensen graag bier willen bevriezen voor gebruik, is het bekend dat tijdens het bevriezen ervan zijn smaakkwaliteit verliest.Geschikte plaatsen voor het opslaan van bier zijn een speciaal aangewezen plank in de koelkast of een kelder. Echter, langdurige opslag van verzamelingsrassen van bier in de koelkast wordt niet aanbevolen. Droog medium in de koelkast kan het deksel negatief beïnvloeden. Optimale temperatuur van bieropslag is afhankelijk van het type. Gebruik deze handige lijst als handleiding:
  • De meeste soorten bier worden opgeslagen bij 10 ° C-12.8 ° C. Zorg ervoor dat u een constante temperatuur behoudt.
  • Sterk bier en bier met een hoog alcoholgehalte (barlivine, trojka, donker EL) opgeslagen bij een temperatuur van 12.8 ° C-15.5 ° C (kamertemperatuur).
  • Standaard, gemiddelde alcohol in alcohol, worden opgeslagen bij een temperatuur van 10 ° C-12.8 ° C (meestal temperatuur in de kelder).
  • Laag alcoholbier (lager, pilmsnor, tarwebier, zacht bier, laag kalial en t.NS.) Bewaren bij een temperatuur van 7 ° C-10 ° C (temperatuur in de koelkast).
  • Als u alleen geen speciaal kelderbier of koelkast hebt, is de optimale opslagtemperatuur 10 ° C-12.8 ° C. Geen opslagruimte? Liever terug!
  • Titel afbeelding Store Beer Stap 4
    4. Je moet weten hoe lang bier wordt opgeslagen, vooral als je ermee gaat weerstaan. Verschillende soorten bieren hebben verschillende opslagtijd, afhankelijk van welk fermentatieproces werd gebruikt, en of bier geschikt is voor langdurige opslag, of het moet zo snel mogelijk worden gebruikt. Terwijl op het bier, dat in grote hoeveelheden wordt geproduceerd, wordt de houdbaarheid aangegeven, niet alle brouwers hebben een idee van hoe lang u uw drankjes moet weerstaan. Blootstellingstijd varieert meestal van 6-8 maanden tot 25 jaar, afhankelijk van het merk, opslagmethoden en kwaliteit van bier. Met andere woorden, als de fabrikant u niet informatie geeft over hoe u bier op de juiste manier op te slaan, dan moet u zelf een idee hebben. Als je bier wilt verzamelen en het niet gebruikt, dan heb je zeker een aantal moeilijkheden en vragen over de opslag. Het is het beste om dit proces te behandelen met de rente en het gevoel voor humor. In tegenstelling tot dure wijnen, zelfs als het bier verslechtert, dan ben je niet zo aanstootgevend, omdat je de wind niet zo veel geld verliest!
  • Over het algemeen kan Amerikaans bier worden opgeslagen van vier tot zes maanden, terwijl geïmporteerd bier tot een jaar kan worden bewaard.Monsters en foutmethode Begin met het houden van bier, duw de datum van productiedatum uit en de vervaldatum.
  • Gespecialiseerd bier wordt lang gehouden. Dit is een speciale marketingbeweging. In feite maken sommige fabrikanten zelfs geen biervariëteiten die minder dan 2-5 jaar worden opgeslagen. Vraag de Raad van de verkoper als u niet ziet wat er op het label is geschreven.
  • Bier, dat meer dan 7% alcohol bevat, is beter geschikt voor gebruik om blootstelling aan te gaan.
  • Nadat je slecht bier hebt geprobeerd uit mijn verzameling, moet je de indruk corrigeren van een goed bier. Al snel heb je ervaring!
  • Titel afbeelding Store Beer Stap 5
    vijf. Vergeet niet om een ​​biertje te behouden, dat je meteen na aankoop probeerde, en degene die in de collectie werd bewaard. Probeer altijd twee flessen van elk type bier te kopen dat is ontworpen voor opslag. Drink er een en maak een marge met betrekking tot zijn smaak, textuur, verzadiging en kwaliteit. Doe dan hetzelfde met het bier dat is opgeslagen en vergelijk de resultaten om te zien welke veranderingen tijdens de opslagperiode met bier zijn opgetreden. Bier is daarna verbeterd of verslechterd? Na verloop van tijd leert u met succes een biertje te kiezen dat het best geschikt is voor langetermijnopslag.
  • Titel afbeelding Store Beer Stap 6
    6. Drink open bier en probeer het niet op te slaan. Gassen zullen verdampen en bier zal de volgende dag een onaangename en verse smaak hebben. Als je zo`n biertje niet kunt drinken, gebruik het dan in koken of ergens anders. Er zijn verschillende manieren om ongebruikt, open bier te brengen:
  • Bak bierbrood
  • Bak bierbrood met havervlokken
  • Bereid geroosterde vis met aardappelen in het Engels, in een bierkorrel.
  • Bereid geroosterd bier voor
  • Bereid gebakken groenten in een steek
  • Maak een verzachtingsmasker voor haar.
  • Ontdoen van slakken in de tuin.

    • Tips

    • Hoog alcoholbier moet worden opgeslagen bij hogere temperaturen, terwijl bier met een lagere alcoholgehalte - bij lager.
    • Als je al heel lang bier gaat bewaren, dan zou je een tweede koelkast moeten kopen of een kelder bouwen om de hoofdkoelkast te bevrijden. Als het bier wordt uitgeschakeld van de koelkast elke keer dat u het opent, zal het niet erg handig zijn.
    • Het maakt niet uit wat je doet, sommige fabrikanten zijn een beter bier dan anderen, en je moet deze subtiliteiten in de loop van de zaak achterhalen. U kunt ook veel nuttige informatie leren over hoe het bier wordt opgeslagen in bepaalde merken, mensen die ook bier verzamelen. Dergelijke discussies die u online kunt vinden.
    • Bier, thuis gekookt, moet in een verticale positie worden opgeslagen, op een koele en donkere plaats. Het kan niet lang worden opgeslagen, als u alleen niet zeker weet wat u doet!
    • Bier, die een lange houdbaarheid heeft (meer dan 6 maanden), moet in de kelder worden opgeslagen en niet in de koelkast.

    Waarschuwingen

    • Open bier, dat is bedoeld om te fragmeneren, het is onmogelijk! Als je bier opbergt om de smaak te verbeteren, en niet snel te drinken, dan zou bier een drankje moeten drinken die je kunt drinken. Dit zal je helpen om het experiment niet te breken op het fragment van bier!
    • Vermijd extreme in de opslag van bier. Zowel te hoge en te lage temperaturen zullen zijn smaak bederven. Bovendien het risico van een explosie van de container waarin het drankje wordt opgeslagen.

    Wat je nodig hebt

    • Koelkast en / of bierkelder (markeer bij voorkeur de koelkast, vooral als u voor een lange tijd veel bier zult opslaan)
    • De mogelijkheid om snel de bieretiketten te bekijken om de houdbaarheid te vinden, evenals aanvullende informatie over productopslagregels
    • Bier
    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar