Hoe te eten Durian: 13 stappen (met illustraties)

Durian is een fruit groeit in Zuidoost-Azië, dat bekend staat om zijn grote maten, dik en geverfd met spiked shell, specifieke geur en originele smaak. Durian is algemeen bekend als de meest onderscheidende fruit over de hele wereld, vanwege de andere geur, het is vaak verboden om bij te dragen aan openbare ruimtes. Het kan rauw eten, serveren met rijst en zelfs frituur. Als je een hele durian hebt verworven, heb je een scherp mes nodig om de schaal te snijden en naar eetbare pulp, die lijkt op een vloeibare custard.

Stappen

Deel 1 van 3:

Aparte durian

een. Draag handschoenen. Bij het snijden van Durian is dit om verschillende redenen noodzakelijk. Eerst, op deze manier beschermt u uw handen van spikes, die zijn bezaaid door de schaal van deze vrucht. Ten tweede zijn in dit geval uw handen niet gedrenkt met de geur van Durian, die niet velen houden. En tot slot, in handschoenen, kunt u gemakkelijker om het fruit te houden wanneer u het snijdt.

Om uw handen te beschermen, kunt u dikke rubberen handschoenen gebruiken, schone tuinhandschoenen of zelfs een schone handdoek.

2. Snijd de stengel. Zet de durian aan de zijkant en houd het goed met één hand. Neem een scherp mes in de tweede hand en snijd voorzichtig de stengel op de top van het fruit. Snijd de stengel met een kleine snijger van de schil. Draai daarna Durian en leg het op een platte snijrand.

Snijd een kleine peel op de bovenkant van het fruit om een platte sectie te krijgen waarop u Durian kunt leveren met verder snijden.

3. Bepaal de locaties van de kruispunten. De pulp in Durian groeit met peulen en de buitenste schaal vormt plakjes die deze pods bedekken. Tussen deze plakjes zijn er plaatsen met gewrichten, of "naden", waarvoor u gemakkelijk de vrucht kunt snijden.

Rijpe Durian onthult uiteindelijk op deze naden, dus soms hoeft het het helemaal niet te snijden.

4. Maak diepe bezuinigingen in de gewrichten. Als Durian niet helemaal rijp is, neem dan een scherp mes en neemt u zorgvuldig de naden in de schaal. Om te beginnen, breng lichte sneden aan en verdiept ze totdat het fruit begint te vervallen op de plakjes. Snijd de naden over de gehele lengte. Doe het met alle secties van het gewricht.

Verdiepte geleidelijk de sneden langs de gewrichten zodat uiteindelijk de schaal op de plakjes verdelen, maar het vlees niet snijden.

vijf. Split de shell op het gedeelte. Nadat je genoeg diepe bezuinigingen langs de naden hebt gemaakt, zet je een mes aan de zijkant. Kies een van de bezuinigingen en leg de duimen in of beide palmen. Schuif de aangrenzende plakjes om de massieve schaal te openen en de pod met eetbare pulp uit onder.

Doe hetzelfde met andere gewrichten.

Deel 2 van 3:

Eet Durian

een. Krijg het vlees. Nadat je de shell op de naad hebt onthuld, zal het campack op afzonderlijke plakjes. Binnen elke plakjes zijn eetbaar vlees. Als Durian rijp is, kun je de pulp gemakkelijk van de shell scheiden. Snijd anders de vezel met een scherp mes waarmee pods aan de schaal zijn bevestigd en het vlees haalt.

Eetbare pulp bevindt zich in het midden van elke plakjes, het cremeert, het heeft een geelachtige kleur en een pod lijkt in vorm.

2. Eet pulp mijn handen. Eetbaar deel van Durian is zacht en ziet eruit als een crème, het kan gemakkelijk in stukken worden gebroken. Scheur een klein stukje uit de pod en eet het op. Blijf het vlees met je handen trekken en eet het op.

In één glas (250 gram) bevat DURIAN PULP meer dan 350 calorieën, een grote hoeveelheid vetten en suiker. Tegelijkertijd is het vlees van Durian rijk aan verschillende nuttige stoffen, waaronder vitamines C en B6, ijzer, mangaan, voedselvezels en kalium.

Sommige mensen vinden dat het vlees van Durian een smakelijke fruitsmaak heeft, terwijl anderen lijken op een boog, rottend of Turpentar. Naar deze vrucht moet je wennen, dus wees niet verrast als hij de eerste keer niet leuk vindt.

3. Eet geen botten. Binnenin elke pod van pulp is een donker zaadje met een lul. Deze zaden zijn geboekt. Je kunt ze met een mes snijden, je vingers verwijderen of gewoon spoelen, zoals een kersenbot.

4. Snijd het vlees op plakjes. Je kunt het vlees niet verwerpen met je handen, maar snijd het in dunne plakjes en leg ze op een bord of voeg je toe aan andere gerechten. Scheid de pulp-pod uit de schaal, leg het op de snijplank en snijd het mes in kleine stukjes. Zoek in dit geval en gooi en gooi een bot.

Deel 3 van 3:

Andere manieren om Duriana te eten

een. Serveer Durian met kleverige rijst en kokosmelk. Zet een kom vers voorbereid kleverige rijst. Plaats in figuur een paar plakjes verse durian en verf alle kokosmelk. Zodat het gerecht zoeter was, kunt u enigszins zoeten kokosmelk.

Naast Duriana kun je mango en andere vers fruit toevoegen.

2. Probeer te koken vanuit Durian Ice Cream. Durian-ijs populair in veel Aziatische landen. Als je faalt om een klaar ijs te kopen, kan het doen Alleen en voeg plakjes durian toe.

Als Durian je de eerste keer niet leuk vond, probeer dan lichte snacks met deze vrucht, zoals ijs of chips om te wennen aan zijn specifieke smaak.

3. Probeer durian chips. Dit zijn geroosterde dunne plakjes Durian. Durian-chips kunnen worden gekocht bij de Aziatische Food Store of Order via internet.

Durian-chips hebben een zachtere geur en lijken op gewone chips met een lichte fruitsmaak.

4. Probeer Durian te eten met andere vruchten. Durian is perfect geschikt voor vers fruit salades. Snijd Durian met kleine plakjes en meng met andere tropische vruchten, zoals mango, papaja, guava, kokosnoot en ananas. Voor meer voeding kun je zelfs wat noten en gebakken kokosnootvlees toevoegen.

Deel in het sociale netwerk:

Hoe te eten durian

Stappen