Hoe een Franse toast te bereiden zonder melk

Franse toast is een populair gerecht voor het ontbijt, dat is bereid uit eieren, melk en brood. Als je lactose-intolerantie hebt, of jij veganist, is de klassieke Franse tust recept niet geschikt voor jou. Gelukkig zijn er veel mogelijkheden om dit gerecht te bereiden zonder melk. En zelfs als je veganistisch bent, dan is er in dit artikel een recept en voor jou!

Ingrediënten

Franse toast zonder melk

2 eieren
½ theelepel vanille-extract
2 theelepels suiker
¼ theelepel kaneel
4-6 stuks van het brood van gisteren
Kokosnootolie voor het frituren

Additieven (optioneel)

Ahornsiroop
Plakjes banaan
Verse bessen

Op 2 porties

Franse toast zonder zuivelproducten

4 grote eieren
⅔ Glas (160 ml) kokosmelk of crème
2 theelepels suiker of ahornsiroop
2 theelepels van vanille-extract
¼ theelepel zout
10-12 plakjes van het brood van gisteren
Kokosnootolie voor het frituren

Additieven (optioneel)

Solide plantaardige olie
Plakjes gebakken kokosnoot
Plakjes banaan
Ahornsiroop

Op 4-6 porties

Veganistische Franse toast

1 banaan
1 kop (240 ml) amandel of andere plantaardige melk
1 theelepel kaneel
½ theelepel vanille-extract
6 stuks van het brood van gisteren
Kokosnootolie voor het frituren

Additieven (optioneel)

½ banken dikke kokosnootcrème (vet)
aardbei
Frambozen
Bosbes

Op 2 porties

Stappen

Methode 1 van 3:

Franse toast zonder melk

een. Snijd brood op redelijk dikke stukken. Dit recept is ontworpen voor ongeveer vier stukjes brood met een dikte van 2,5 cm of zes stukken met een dikte van 2 cm.

2. Draag eieren met vanille, suiker en kaneel. Breek de eieren in een ondiepe kom en sla ze met een garde totdat het mengsel lichtgeel en homogeen wordt. Voeg vanille-extract toe, suiker en kaneel. Het opnieuw opnemen.

Titel afbeelding Maak Franse toast zonder melk Stap 3

3. Zet een grote koekenpan met een niet-stick coating op het Midden-vuur. Als je geen koekenpan hebt met een goede niet-stick coating, neem dan de gebruikelijke koekenpan en smeer het met olie. Je hebt ongeveer 1 eetlepel (15 g) romige of kokosolie. Geef een pan hoe te opwarmen. Om te zorgen voor de gewenste temperatuur, druppelde op de waterpan - moet het worden gehuld.

Titel afbeelding Maak Franse toast zonder melk Stap 4

4. Zakken een stuk brood in het ei-mengsel. Laat een stuk brood in het eiemengsel eerst één kant, dan een andere. Houd het brood een paar seconden in een mengsel zodat het volledig doorweekt is. Krijg dan een stuk brood en geef excessive mengsels track voordat u verdergaat.

Titel afbeelding Make French Toast Worthout Milk Stap 5

vijf. Doe een stuk brood op een hete koekenpan en bak aan elke kant. Vinger de toast aan de ene kant gedurende 2-4 minuten, draai het vervolgens over met een spatel en braadde nog eens 4 minuten. Toast zal klaar zijn als het goudbruin en knapperig wordt.

Als je een vrij grote koekenpan hebt, en je kunt er wat stukjes brood op aanbieden, het doen, maar zorg ervoor dat de stukken elkaar niet raken.

Titel afbeelding Maak Franse toast zonder melk Stap 6

6. Zet de afgewerkte toast op het bord en bak de rest. Smeer de koekenpan met room of kokosolie als het nodig is. Bedek de afgewerkte toast met een schone handdoek, zodat het warm blijft.

Titel afbeelding Maak Franse toast zonder melk Stap 7

7. Dien Franse toast naar de tafel. Je kunt net zo`n toast serveren of versieren met een stuk banaan of verse bessen. Je kunt ook een tooeven Maple Siroop gieten.

Methode 2 van 3:

Franse toast zonder zuivelproducten

een. Snijd het brood in stukken van 2 cm dik. Solid, gisteren, of zelfs het dagfolderingsbrood is geschikt voor dit recept. Dan onderdak en dicht brood, hoe beter!

Titel afbeelding Maak Franse toast zonder melk Stap 9

2. Wakker eieren in een ondiepe kom. Breek de eieren in een ondiepe kom en zweet ze zodat het mengsel lichtgeel en homogeen wordt. Je kunt het doen met een wig of immersion-blender.

Titel afbeelding Maak Franse toast zonder melk Stap 10

3. Meng kokosmelk, suiker, vanille-extract en zout. Versla alle ingrediënten voordat ze homogeen in kleur en consistentie ontvang.

To Smaak was meer traditioneel, voeg 2 theelepels toe met gemalen kaneel.

Titel afbeelding Maak Franse toast zonder melk Stap 11

4. Verwarm de koekenpan op middelgrote hitte. Om Franse toasts te roasten, is een koekenpan met een niet-stick coating het meest geschikt, maar als u niet zo`n koekenpan hebt, kunt u het gebruikelijke gebruiken. Een gewone braadpan moet met olie worden gesmeerd. Voeg ongeveer 1 eetlepel (15 g) kokosolie toe en wacht tot de braadpan goed (een druppel water dat in de pan viel, moet worden gehuld).

Titel afbeelding Make French Toast Worthout Milk Stap 12

vijf. Zakken een stuk brood in het ei-mengsel. Zorg ervoor dat een stuk brood een voldoende hoeveelheid van het mengsel geabsorbeerd en uniform wordt gedrenkt. Verwijder een stuk brood uit het mengsel en houd enige tijd over de mijl naar overmatig vloeibaar glas.

Titel afbeelding Maak French Toast Worthout Milk Stap 13

6. Vinger toast in een pan aan beide kanten. Zet een stuk brood in de pan. Als de koekenpan groot genoeg is om verschillende toastjes te passen, zet dan een paar, maar vergeet niet dat ze elkaar niet zouden moeten aanraken. Bak het brood gedurende 2-4 minuten, draai de schop en rooster aan de andere kant voor nog eens 2-4 minuten. Toast zal klaar zijn als het knapperig en goudbruin wordt.

Titel afbeelding Maak Franse toast zonder melk Stap 14

7. Zet de afgewerkte toast op het bord en bak de rest. Door verschillende batches van de pan kunnen droog zijn. Als dit gebeurt, voegt u meer kokosmelk (of andere plantaardige olie) toe. Klaar Toosts Reinig de schone handdoek zodat ze warm blijven.

Titel afbeelding Maak Franse toast zonder melk Stap 15

acht. Dien Franse toast naar de tafel. Toast kan worden vervolgd zoals deze of met verschillende additieven. Traditioneel worden ahornsiroop en / of olie toegevoegd aan de Franse toast, maar je kunt toost en met stukjes gebakken kokosnoot of plakjes banaan proberen.

Methode 3 van 3:

Veganistische Franse toast

een. Koele kokosmelk. Als u slagroomde kokosnotencrème wilt koken voor het toevoegen van de Franse toast, moet u in de avond in de avond in de avond in de koelkast in de koelkast op de avond plaatsen. Zet de volledige verpakking van kokosmelk in de koelkast. Niet verspreiden, omdat je een room van melk moet maken.

Titel afbeelding Maak Frans Toast Wortho Milk Stap 17

2. Snijd het brood in stukken met een dikte van 2,5 cm. Gebruik voor de beste resultaten het baguette of het brood van gisteren. Als de stukjes van 2,5 cm te dik lijken, snijd ze met een dikte van 2 cm.

Titel afbeelding Maak Franse toast zonder melk Stap 18

3. Meng de banaan, melk en specerijen tot homogene massa. Schone bananen, zet ze in een blender. Voeg amandelmelk, gemalen kaneel en vanille-extract toe. Meng alles voordat je homogene dikke massa ontving.

Als het mengsel te zoet is, voegt u ½ theelepel zout toe.

Dit alles kan met je handen worden gedaan, maar onthoud dat er geen stukjes banaan in de resulterende massa zou moeten zijn.

Als je geen amandelmelk hebt (of je vindt het niet leuk), kun je elke andere plantaardige melk gebruiken, zoals kokosnoot of soja.

Titel afbeelding Make Frhench Toast Worthout Milk Stap 19

4. Giet de resulterende massa in een ondiepe kom en zakken dan een stuk brood erin. Giet de massa in een ondiepe schaal. Zakken een stuk brood in dit mengsel aan de ene kant en aan de andere kant. Brood moet goed doorweekt zijn. Verwijder een stuk brood en geef extra vloeistofslag terug in een kom.

Titel afbeelding Make Frhench Toast Worthout Milk Stap 20

vijf. Verwarm een grote koekenpan voor met kokosolie op middellange hitte. Giet ongeveer 1 eetlepel (15 g) kokosnootolie in een grote pan. Geef olie om te smolten (indien vaste) en opwarmen. Koekenpan moet heet genoeg zijn om een druppel spike te dalen.

Titel afbeelding Maak Franse toast zonder melk Stap 21

6. Vinger toast aan elke kant. Fry Toast in een pan aan de ene kant gedurende 3-4 minuten. Draai het over met een schop en bak aan de andere kant voor nog eens 3-4 minuten. Zodra de toast knapperig en goudbruin wordt, verwijder het dan van koekenpan op een bord.

Titel afbeelding Maak Franse toast zonder melk Stap 22

7. Blijf het brood in een vloeibare mengsel zakken en frituurt toast. Zet de keukenhanddoek op klaar Toasts, zodat ze niet worden afgekoeld. Als de koekenpan te droog lijkt, smelt melt nog meer kokosolie voor de hete.

Titel afbeelding Make Frhench Toast Worthout Milk Step 23

acht. Bereid Coconut Cream voor als je wilt. Verwijder de verpakking van kokosmelk uit de koelkast en leg voorzichtig het vaste deel (crème) met een lepel. Laat vloeibare melk. Beat crème gedurende 30 seconden, of vóór de crème massaformatie. Maak het handiger met de hulp van een keukenmixer of een keuken combineren met twee wiggen.

Als je zoete slagroom wilt krijgen, voeg dan wat ahes siroop of nectaragava toe.

Deze stap is optioneel, maar Whipped Coconut Cream is een ongelooflijk heerlijk additief voor de veganistische Franse tust!

Titel afbeelding Maak Franse toast zonder melk Stap 24

negen. Stuur veganistische Franse toast naar de tafel. Zet verschillende toastjes op een bord, voeg een slagrookjescrème van boven toe. Strooi met bosbessen, frambozen en / of aardbeienstukjes.

Als u besluit geen kokosnootcrème toe te voegen, kunt u toxen gieten met ahornsiroop of agave siroop.

Tips

Voor toastjes is het het beste om gisteren of zelfs een beetje muf brood te nemen.
Als het brood vers is, snijd het dan eerst in stukken en laat je enkele uren op tafel liggen, zodat het brood een beetje verpletterd is.
Grote delen van Franse toasts kunnen worden bereid in een grill in een temperatuur van 177 ° C. Elke toast is in dat geval gebraden, slechts 1-2 minuten aan elke kant.
Een andere manier om Franse toastjes warm te handhaven - leg ze in een warme oven (werkt op de laagste temperatuur).
Strooi Franse suikerpoeder toast en zet bovenop aardbeien!
Meng vloeibare ingrediënten om brood comfortabel in een bakschaal te drogen, in de vorm voor pastei of bakvorm.
De geselecteerde kom moet groot genoeg zijn om aan een stuk brood te passen.