Hoe een gekarteld mes te maken
Net als alle messen, word je goed gebruikt wanneer ze zijn gevormd. Sharp Messen zijn gemakkelijk te gebruiken en serveren langer. Gereedschappen voor het verscherpen van gewone messen zijn niet geschikt voor getand, maar dit betekent niet dat ze niet nodig hebben.
Stappen
een. Koop hulpmiddelen voor het verscherpen van de messen. Voor hen hebben ze andere gereedschappen nodig dan die nodig hebben voor een directe mes. Dit is een staaf, meestal een kegelvormige vorm, die tussen de tanden wordt geplaatst. Het beste als het keramisch is.

2. Bepaal welke kant van het mes op het mes. Dergelijke messen kijken meestal niet even uit alle kanten. De ene kant van het mes zal absoluut zelfs zijn. En de andere lichtjes, onmiddellijk voor de geserveerde rand, � die een kegel wordt genoemd. Moeten verscherpen.

3. Installeer de staaf in een van de uitsparingen (ook wel genoemd "Wpadina"), vasthouden onder een kleine hoek met betrekking tot de afgeschuinde rand. Als het gereedschap is versmald, verplaats het totdat het samenvalt met de diameter met de depressie.

4. Scherp elke depressie. Maak het met korte streele bewegingen, in de richting van jezelf (voor veiligheidsdoeleinden) langs elke verdieping. Verschillende bewegingen moeten genoeg zijn. Breng daarna je vingers door op de achterkant van de tanden om op te controleren "Besoep" of metalen chip. Als de schaal aanwezig is, dan heeft u alles goed gedaan.

vijf. Blijf de depressies verscherpen. Als de messen depressies een andere diameter hebben, verander de positie van de staaf zodat deze vult.

6. Spire All Burrs. Dit is de zogenaamde metalen chips gevormd tijdens het slijpen. Om het te verwijderen, laat de achterzijde van het mes met Emery Paper. Je kunt dezelfde staaf gebruiken, druk gewoon niet te veel op als het slijpen.

7. Slijp de rechte rand van het blad. Als de tanden op uw mes alleen aan de ene kant zijn, kan de rechte rand worden verscherpt door de gebruikelijke slijpsteen of een andere geschikte tool. Probeer de stang niet te gebruiken voor het slijpen van de messen op het recht van het mes.
Tips
- Zorg goed voor je messen, en je hoeft ze niet vaak te scherpen. Was nooit messen in een vaatwasser en knip niet op glazen snijplanken.
Wat je nodig hebt
- Dronken mes
- Staaf voor het slijpen van een gekarteld mes
- Klein schuurpapier
Deel in het sociale netwerk: