Hoe snel de drank af te koelen

We zijn allemaal in deze positie geweest. Je hebt verschillende vrienden voor zichzelf uitgenodigd of zelfs een heel huis van gasten veroverd - en herinnerde zich plotseling aan dat de komst van gasten geen dranken koelde. De situatie is echt kritisch. Hoe je geen slechte eigenaar bent? Hoe snel drankjes koele drankjes? Om erachter te komen of je ons artikel leest.

Stappen

Methode 1 van 2:
Koeling in zout water met ijs
een. Vul de massieve glazen kom met water en ijs `. Hoe dikker de muur in de kom en hoe hoger de thermische isolatie-eigenschappen, hoe beter. Voeg zoveel mogelijk ijs toe, maar zodat u daar volledig container kunt laden met een drankje. De beste optie is het aandeel ijs en water 1: 1. Als je een of meer drankjes moet koelen, is deze methode alleen voor jou. Als je meer drankjes nodig hebt, is het beter om een ​​koeler of zelfs een bad te gebruiken.
  • 2. Voeg een snufje zout toe aan water . Genoeg een beetje handvol. Zoutmoleculen in water worden gedesintegreerd in natriumionen en chloorionen ionen. Watermoleculen, die polair zijn, zijn dienovereenkomstig georiënteerd. Dit is een werk dat energie vereist, en het verbruikt de thermische energie van water, dus draagt ​​aldus bij aan een afname van de omgevingstemperatuur.
  • 3. Plaats de containers met drankjes in een oplossing van ijs met ijs en meng snel. Beweging zal bijdragen aan een snellere warmteoverdracht van drank tot ijsoplosmiddel.
  • 4. Wacht twee minuten. De temperatuur moet in zeer korte tijd aanzienlijk vallen.Als er meer tijd nodig is voor koeling, roert u de containers in de dranken in zout water met ijs voor nog een minuut of twee.
  • vijf. Giet koud drankje in een glas. Nu is hij gewoon die temperatuur om de dorst te dachten voor gasten en eigenaren. Wees voorzichtig: als je een koolzuurhoudende drank hebt, zoals Soda Water, laat hem wat tijd vestigen en dan drinken.
    • Methode 2 van 2:
    Koeling met een natte papieren handdoek
    een. Volledig natte papieren handdoek moet groot genoeg zijn om je drankje in te pakken. Als je een kleine capaciteit hebt met een drankje, kun je de helft van de papieren handdoeken gebruiken en als de container groot is, dan is de hele handdoek of zelfs twee.
  • 2. Wikkel het drankje volledig met een natte papieren handdoek. Zorg ervoor dat je volledig bent gedraaid.
  • 3. Plaats de gewikkelde drank in de vriezer ongeveer 15 minuten.
  • 4. Verwijder het drankje uit de vriezer en geniet van de ijsvloeistof! Papieren handdoek zal gedeeltelijk bevroren zijn - u kunt het niet verwijderen als u wilt dat het drankje koud blijft. Als de drank is ontworpen om de tabel te serveren, neemt u de papieren handdoek voordat u dient.

    • Tips

    • Kleinere capaciteit wordt sneller gekoeld dan groot, aangezien het kleinere volume per eenheid verantwoordelijk is voor een veel groter oppervlak in contact met koud water. Kleinere tanks worden sneller afgekoeld en omdat ze minder vloeistof bevatten.
    • Vóór gebruik, ten minste de bovenkant van de gekoelde container met een drankje schoon drinkwater. Zout dat overblijft, kan een drankje zout smaak geven.
    • Als je geen zout hebt, dan is eenvoudig water met ijs efficiënter dan het ijs in koelcontainers. Dit komt door het feit dat vloeibaar water het beste thermisch geleidend is dan lucht (vele malen), en één ijs zal het grootste deel van het oppervlak van de tank niet kunnen dekken met een drankje.
    • Deze methode is veel beter dan alleen ijsblokjes toe te voegen aan een glas warme coca-cola. Het pand van ijsblokjes rechtstreeks in drinken verdunt het, sis is verloren, de geur neemt af.
    • Op een zodanige wijze om een ​​koelere lucht te laten circuleren tussen plakjes ijs, plaatst u een kom in het pakket en maakt het de touw en schud vervolgens elke 15 - 30 seconden een kleine kom om drankjes te roeren.
    • Als u de wijn snel wilt afkoelen, kunnen de zoutwater- en ijsmethode te lang werken vanwege de grootte en de dikte van de fles. Probeer een paar flessen in een plastic zak voor broodjes te plaatsen, sluit het met een minimale hoeveelheid lucht en zet op ijs in de vriezer.
    • Als je niet genoeg puur water hebt, gebruik dan gewoon ijs door ze te posten met een drankje. De lucht is niet zo dicht, zoals water, en daarom absorbeert en besteedt minder warmte.

    Waarschuwingen

    • Bij banken met koolzuurhoudend water kan verhoogde druk worden gevormd na het snel mengen in ijswater. De opening van verzadigde koolstofdioxidebank kan leiden tot een morsen van het drankje op tafel, waardoor een puinhoop is.

    Wat je nodig hebt

    • Drankjes in banken of flessen
    • Een kom
    • Water
    • Ijsblokjes
    • Zout
    • Thermometer
    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar