Hoe kers te kiezen en op te slaan

Kers - prachtig zomerplezier. Op het zuidelijk halfrond begint de kers in november te verzamelen en af ​​te werken in januari, waardoor het een traditioneel kerstfruit in overvloed is. Kies goede kersen en bewaar ze goed - een belangrijk deel van plezier met hen.

Stappen

een. Zoek naar kersen die vast en glanzend leer hebben. Er zouden geen vlekken op de vruchten moeten zijn. Ze moeten ernstig zijn en een donkerdere schaduw hebben (wiens verzadiging zal afhangen van hun cijfer).
  • 2. Zoek naar felgroene stengels. Dit is een goede indicator voor gezondheid en frisheid van de kers.
  • Titel afbeelding Selecteer en bewaar kersen Stap 3
    3. Houd kers voor een korte tijd bij kamertemperatuur, langer gekoeld of bevroren.
  • Bewaar op kamertemperatuur. Cherry zal slechts binnen 2 dagen goed zijn. Als kersen van een kom op kamertemperatuur zijn gegeten, vergeet dan niet om alle kersen te wassen en te drogen, zodat mensen ze kunnen meenemen zonder zich zorgen te maken over of ze weg waren. Vervang elke dag.
  • Zet in de koelkast. Houd kersen in een polyethyleenpakket. Ze blijven vers gedurende 3-5 dagen of zelfs tot twee weken. Als je veel kersen hebt, verspreid je het in kleine pakketten om te voorkomen dat deuken. Was de kers niet voordat u de koelkast inhoudt (het zal bijdragen aan de verslechtering ervan) - Doe het beter voor het eten.
  • Titel afbeelding Selecteer en bewaar kersen Stap 4
    4. Bevriezen indien gewenst. Cherry bevriest goed:
  • Spoel de kers af en verwijder het vuil en de vuilnisbak. Trek de botten als u dat wenst.
  • Laat volledig drogen.
  • Bedek de bakplaat / bakvorm voor het bakken.
  • Verspreid de kersen op de lade en plaats in de vriezer.
  • Verwijderen toen de kers bevroren is en plaats in afzonderlijke opslagpakketten. Ziek zoveel mogelijk lucht om brand te voorkomen bij het bevriezen. Markeer afzonderlijke pakketten. Terug in de vriezer. Frozen Cherry kan tot een jaar worden opgeslagen.

    • Tips

    • Als u op zoek bent naar zure kersen om te koken, moeten de stengels gemakkelijk zijn om te verdwijnen.
    • Het wordt echter aanbevolen om suiker toe te voegen aan bevroren kersen: voeg 3/4 kopje suiker toe voor elke liter kers.
    • Tart cherries zijn het beste om ze te bakken, in de regel, in ingeblikte, en niet verkopen voor voedsel.
    • Als je kersengewassen van een boom verzamelt, zoek dan naar een rode houtbes. Controleer de rijpheid van de kersen naar smaak - bereik de kers rechtstreeks uit de boom en probeer het voldoende genoeg is. Die kersen die dezelfde schaduw en uiterlijk zullen hebben, zoals die je graag wilt eten - klaar om te verzamelen . Na een tijdje weet je visueel, welke kersen rijp zijn en klaar om te verzamelen.
    • Kersen geschikt voor snoep.

    Wat je nodig hebt

    • Plastieken zak
    • Koelkast
    • Bakplaat / blad
    • Papier / perkamentpapier bakken
    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar