Hoe Flamm: 10 stappen (met illustraties)

Flemmen betekent alcoholische alcohol ontsteken. Alcohol knippert snel, maar het verkleint niet het effect dat vlammen produceert. Deze koken methode kan echter gevaarlijk zijn. Om erachter te komen hoe u uw gasten veilig kunt demonstreren, lees uw culinaire vaardigheden, dit artikel.

Stappen

Methode 1 van 2:

Voorbereiding van gerecht en alcohol

een. Koop de juiste kijk op alcohol. Je moet alleen alcohol 40% van het fort gebruiken. Alle drankjes met een hoger fort kunnen leiden tot vuur. Als alcohol minder sterk is, mag het niet oplichten.

Als het recept geen specifiek type alcohol opgeeft, kiest u degene die wordt gecombineerd met uw gerecht. Gebruik whisky of cognac voor de belangrijkste gerechten - voor fruit- of dessertgerechten Neem de fruitbrandy.

2. Bereid een gerecht voor dat gelukkig is. Volg het recept dat je hebt. Traditionele vlammende gerechten zijn onder meer: Suzette Creet, Foster Bananas en Shutteloos.

3. Warmte alcohol. Koude alcohol zal minder efficiënt zijn, dus je zou het moeten verwarmen. Giet alcohol in een steelpan met hoge kant. Warmte-alcohol tot 54 graden C- u moet de vorming van bubbels op het oppervlak opmerken.

4. Als u de voorkeur geeft aan het gebruik van een magnetronoven, warmte alcohol in de container die in de magnetron kan worden gebruikt. Schakel het volledige vermogen en verwarmde alcohol gedurende 30-45 seconden in.

vijf. Voorzorgsmaatregelen nemen. Zorg ervoor dat je een vrij grote metalen hoes hebt om het gerecht te bedekken dat je zult gebruiken. Als in het proces van het ontvlammen het vuur te groot wordt, bedek het gerecht met een metalen deksel. Het zal de vlam verbergen, als zuurstof vereist voor het branden van vuur. Hiervoor moet het deksel erg strak naar het gerecht liggen.

Methode 2 van 2:

Ontwikkelen van gerechten

een. Giet de drank nooit vanaf de fles in de buurt van het open vuur. Sterke alcohol ongelooflijk brandstof. Als je het in de nabijheid van de bron van vuur giet, kan alcohol oplichten. Vuur gaat in de fles en ze zal exploderen.

2. Drink alcoholgerecht die je gaat flommen. Als u hiervoor geen speciale gerechten hebt, gebruikt u een grote pan met een lange handgreep en een hoge zijbalk. Houd de nabijgelegen wedstrijden of lichter.

Als je het boven de kachel doet, giet het gerecht met alcohol en veel kantelen de koekenpan.

Als u een gasfornuis heeft, verwijdert u de koekenpan uit het vuur en dan wateralcohol.

3. Branden onmiddellijk alcohol. Wacht niet te lang om te eten, niet gedrenkt in de smaak van alcohol. Ontbranden de rand van de koekenpan en niet direct alcohol. Gebruik een lange aansteker of match voor mangala.

Als u het boven de kachel doet, raakt u de brandstaanders aan of komt overeen met de rand van de pan, en laat de vlam verspreid over het gehele oppervlak van het gerecht.

Als u een gasfornuis heeft, plaatst u de koekenpan terug naar het vuur en kantelt u vervolgens enigszins zodat de alcoholparen worden ontstoken.

4. Koken terwijl alcohol niet zal vervagen. Je zult erover leren, want de vlam zal verdwijnen. Het duurt slechts een paar momenten, maar het is belangrijk dat de verdamping van alcohol verbrandt.

vijf. Serveer verraste gasten.

Waarschuwingen

Alcohol veroorzaakt door alcohol zeer snel. Zorg ervoor dat uw gasten op een veilige afstand zijn om brandwonden te voorkomen.
Houd altijd een strak aangrenzende metalen hoes bij de hand, omdat u niet weet wanneer de vlam onder controle kan verlaten.
Giet nooit alcohol rechtstreeks vanuit de fles in het gerecht. De vlam kan de fles oversteken en ernstige schade veroorzaken.