Hoe een tip barman te geven: 12 stappen

Het is erg belangrijk om te weten hoe ik tip kan geven. Veel mensen geloven dat goede tips een belofte van een aangename locatie kunnen zijn. Weten wanneer en hoe u tips kunt geven, zorgt u voor een goede service, laat alles zien dat u sociaal beveiligd bent (niet een piepen, geen showroom), en u kunt meer genieten. De hoeveelheid tip vouwt van de kosten van het drankje. Vaak zijn tips het grootste deel van het inkomen van het servicepersoneel en barmannen.

Merk op dat WikiHow de basisprincipes van de "tip" -teken biedt vanuit het oogpunt van het servicepersoneel

Stappen

een. De sleutel tot een aangename avond is het actieve werk van de barteller. Andere dingen buiten uw competentie - een snelle verandering van bestellingen, bijvoorbeeld, kan leiden tot de langzame voorbereiding van uw eerste drankje. Een beetje geduld op deze belangrijkste eerste momenten zullen een grote rol spelen.

Titel afbeelding Tip a barman goed stap 2

2. Wees altijd voorbereid om te betalen wanneer u een bestelling maakt. Idealiter, houd geld in uw hand zodat ze kunnen worden gezien. Hoewel veel mensen wachten op hen om te dienen, kan het je sneller serveren. Wacht niet totdat alle drankjes worden bereid en de ober of barman volledig bevrijden voordat u uw geld inneemt. Jagen voor geld besteedt niet alleen de tijd van de persoon die je dient, maar ook irriteert andere klanten, wachtend op hun bestelling.

Titel afbeelding Tip a barman goed stap 3

3. Laten we tips in $ 1 voor lichtgewicht drankje en meer genereuze tips voor complexere drankjes. Zelfs als de enige zichtbare fase van de drankvoorbereiding de opening van een bierfles zal zijn, starten tips van $ 1. Dit kan variëren, afhankelijk van het type bar waarin u bent, dus probeer de menigte te schatten. Meestal is $ 1 acceptabele teaps voor bier (in een glas of fles) en tips in $ 2 voor gemengde drankjes. Meer tips Als u een complexere gemengde drank bestelt.

Titel afbeelding Tip a barman goed stap 4

4. Geopende en consistente spreuken voor de avond, zal bijdragen aan het feit dat de barman u zal onthouden. Betaal contant en geef tips minstens $ 10.00 voor uw eerste bestelling. Dan kunt u Barman uw creditcard geven en de rekening typen. Dus de barman zal je herinneren. Als je dat ziet dat iemand anders hetzelfde doet, werken ze hoogstwaarschijnlijk op hetzelfde principe, het is een veel voorkomende praktijk, en het zal je 30 minuten niet laten wachten op de bestelwachtrij gedurende 30 minuten. Barman herinnert zich geen tips van minder dan $ 5.00 Als u geen vaste klant bent. Vergeet niet dat je in de nachtclub bartendertips betaalt om je tijd te besparen en je kwaliteit van de service te verbeteren.

Titel afbeelding Tip a barman goed stap 5

vijf. Als u eten en drinken bestelt, moeten uw tips worden berekend op basis van de prijs van drank en voedsel. Dit is een snelle manier voor barman om erachter te komen wie goede tips zal geven. Vergeet niet dat 10% van de bezoekers 75% tips voor barmannen achterlaat en u een heleboel geld bespaart als u deze top 10% moet invoeren..

Titel afbeelding Tip a barman goed stap 6

6. Als je in de "openen" bar bent, laat je altijd dezelfde tips, hoeveel zou je geven als je een drankje hebt gekocht. Gratis bar bespaart uw geld dat u zou uitgeven aan tip en likeur. (Vergeet niet dat $ 14.00 staat de gebruikelijke drank in South Beach of Cape Code, en in Boise kost het personeel van Idaho $ 4.vijftig. Overweeg daarom de regio voordat u tips overweegt.)

Titel afbeelding Tip a barman goed stap 7

7. Tips voor een hele nacht aan het begin van de nacht zijn heel gebruikelijk, het wordt speciaal waargenomen onder mensen die in de horeca-industrie werken en vaak worden bezocht door dezelfde bars. Zorg ervoor dat uw barman niet weggaat of vervangt voordat u klaar bent om te vertrekken, zorg er ook voor dat mensen die bij u zijn, van plan daar te blijven tot u en u. Typisch begin van nachttips zijn $ 100.00 in hand gevouwen en barman door een handdruk overgedragen. Een man die deze $ 100 geeft, kan kalm zijn voor drankjes die in deze kosten zijn opgenomen, het kan verspreiden op drie mensen. Alle drankjes gekocht voor extra 3 mensen wachten op de punt.

Titel afbeelding Tip a barman goed stap 8

acht. Distribueer je tips gelijkmatig de hele nacht. Geef een beetje meer tips aan het allereerste begin van de avond, het is goed, maar post niet al het geld onmiddellijk, anders dan heb je gewoon niets te geven, en je kunt je vergeten.

Titel afbeelding Tip a barman goed stap 9

negen. Er is geen significante reden om geen tip te geven. Ruw onderhoud kan lagere tips verdienen, maar de service zou echt slecht moeten zijn. Als de service erg verschrikkelijk is, laat dan kleine tips achter en vind je een andere bar.

Titel afbeelding Tip a barman goed stap 10

10. Weiders (inclusief barmannen), moeten in de regel een percentage van hun nachtwinst geven aan assistenten, obers, keukenarbeiders, vaatwassers en / of portier / bewakers (sommige zullen ook de eigenaar van de bar voor het voorrecht moeten betalen. ) Als u geen tip achterlaat voor de ober, omdat u niet van het drankje vond, zul je de eigenaar niet straffen, je zult de kunstenaar straffen. Niet alleen mogen je niet van je drankje houden, maar de barman moet nog steeds het bovengenoemde deel betalen, ongeacht of het tips ontvangt of niet. Tips die hij moet weggeven van zijn inkomsten, en niet uit zijn persoonlijke zak.

Titel afbeelding Tip a barman goed stap 11

elf. Royaal tips geven, kunt u uw geld in de toekomst opslaan. Barman kan je een drankje vinden, kan hij "vergeten" Schrijf een paar of misschien de meeste drankjes op rekening, je kunt zelfs een gratis gerecht krijgen met een keuken of vip.

Titel afbeelding Tip a barman goed stap 12

12. De betaling van het werk van de barman kan afhangen van lokale douane. De meeste barmannen werken echter voor een zeer klein uurensalaris ($ 2.15 op sommige plaatsen) en overleven alleen ten koste van de tip. Nationale ketens van restaurants tijdens de hotels zijn niet erg bezorgd over de kosten van likeur, omdat ze worden beschouwd als een gemak van het hotel. Een uitzondering op deze regel zal hotelbars zijn in resortsteden of casino`s, waar barmannen vaak $ 15 betalen.00 per uur en hoger. In grote nachtclubs werken barmannen vaak, die betalen voor het voorrecht om daar te werken. Deze staven zijn meestal erg bezorgd over de uitgaven van een drank, de uitwisseling van flessen (het vullen van een lage kwaliteitsvloeistof in een fles van hoge kwaliteit) en bootlebabrica (een fles in een conventionele alcoholische winkel verwerven en het in een fles gieten met een fles met een Inscriptie van de originele fabrikant, met het oog op verkopen), ook heel veelvoorkomend fenomeen. Een recente trend waarvan klanten zich ervan bewust moeten zijn dat de labels worden vervangen, vooral op mousserende wijnen en in VIP-zalen. Dit is te wijten aan gewetenloze werknemers, substituerende etiketten van dure wijn op flessen met goedkoop. De medewerker vervangt de kosten van goedkope champagne in het register en vertelt de klant dat het veel meer is. Gezien het verschil tussen de prijzen van de prijzen van de champagne-premium en goedkope mousserende wijn, die vaak tussen $ 200 en $ 300 is, vullen gewetenloze werknemers hun zakken van fatsoenlijke bedragen en verkopen van dergelijke drankjes `s nachts.

Tips

Niets - absoluut niets - gaat niet verder dan goede manieren! Een man die grof is, maar geeft goede tips, zal bijna altijd worden geserveerd op de tweede plaats, na een oplosmiddel en beleefde bezoeker.
Bij het bestellen van drankjes met een korting, op speciale promoties, dranken van gelukkige uren en t.NS., Voorbereiding van deze drank neemt evenveel tijd en moeite. Het maakt niet uit hoeveel hij je zal kosten. Als je kunt, geef normale tips (zie. hierboven), hoewel het niet verplicht is.
Te dure tips bij de eerste bestelling helpen u om u de gunst van barman te krijgen, en de volgende keer zal het sneller bij u komen. Ze kunnen ook een garantie zijn dat wanneer u het volgende een gemengd drankje bestelt, u meer alcohol zult vinden. Wees voorzichtig: je tips van de eerste bestelling zullen snel vergeten. Zal veel beter zijn als je langzaam een goede gunst hebt, maar constant als je deze bar vaak bezoekt.
Tips in verschillende landen variëren. Bijvoorbeeld, in het VK, geven we zelden tips wanneer u de eerste bestelling bestelt (hoewel een dergelijk ongebruikelijk gebaar kan worden gemaakt om u de volgende keer sneller te dienen). In het VK is het acceptabel om te bieden Koop een barmenderdrank, meestal met de woorden "... En een voor jezelf ", Toen hij je de kosten van drankje vertelde. Maak je geen zorgen - hij of zij zal geen keuze maken ten gunste van een dure cocktail, en met dankbaarheid zal een gebaar nemen, een frisdrank of frisdrank kiezen, en gegarandeerd u de volgende keer sneller van dienst is.
Als je nog een drankje hebt gehad zonder te bestellen, geef dan minder tip. Als je niet meer wilt drinken, geef het drankje beleefd op, als het een oprecht gebaar is, en geen voor de hand liggende poging om meer tips te verdienen. (Niet-geclaimde drankjes zullen aftrekken van het salaris van uw barman, in dit geval is het het beste om uit te leggen dat u u in de toekomst niet zonder uw wensen moet gieten, vooral als u hier teruggaat. )
Bereken slechts 20% van de tips van de totale kosten van drankjes, het zal elke barman gelukkig maken. Als uw bestelling $ 25 is, en u hebt waargenomen hoe uw 5 flessen bier open waren, zullen tips vijf dollars maken. Dit levert een goede service en hulp van barman in de toekomst.
Vraag altijd de naam van de barman wanneer u de eerste bestelling. Nadat je ontdekt, gebruik het met beleefdheid, maar nooit bekend! Niets irriteert de barmannen als herhaalde uitroep " Hey barmen ! " `s nachts van de ene rusteloze bezoeker die elke keer geen enkele duidelijke reden aanspreekt.

Waarschuwingen

Nooit veronderstellen dat de barman of een andere staafmedewerker weet: (a) waar u medicijnen kunt kopen of prostituees kunt vinden, (b) drugs heeft om u te verkopen, (c) zal ze verkopen als hij het heeft.
Verspil uw tijd niet klagen over prijzen. Hoogstwaarschijnlijk installeert de barman-prijs niet.
De controle over zichzelf hebben verloren, riskeert u "Chat" met de politie. De politie gebeurt bijna altijd aan de zijkant van sobere barman en personeel.
Personeel (bij wet, in de meeste staten) sober, maar bezoekers, per definitie, zijn dat niet. Denk niet dat je slimmer bent dan Bar-medewerkers. Als je voorbij ging, wees dan niet verbaasd dat je in een stoep wordt gegooid, ongeacht of je tips hebt gegeven of niet.
Als u iets ingewikkeld bestelt, moet de tip overeenkomen.
Nooit ruzie maken Met barman. De kans op uw overwinning in het geschil is minimaal. Barman is een kapitein van het schip. Als je weet dat je gelijk hebt, vraag dan om met de manager te praten. Als je wilt, kun je de naam van de balk achterhalen.
Onthoud, barman-certificering, als werknemer met alcohol hangt af van de kwaliteit van zijn werk.
Overleg over TIPOV komen vaak van mensen die zich verdienen aan het leven van thee. Dat is waarom je tegenstrijdige tips krijgt, zoals " Laten we tips op basis van het uitgevoerde werk, zelfs als u een korting ontving, worden ze berekend op basis van de totale prijs, zelfs als er een kleine taak is uitgevoerd" Vergeet niet om rekening te houden bij het ontvangen van advies over dit onderwerp.

Deel in het sociale netwerk: