Hoe koken in een magnetron

Magnetrons zijn handig omdat ze veel sneller voedsel voorbereiden dan de rest van de apparaten en ook een functie hebben die de producten ontdooien. Cook heerlijke en voedzame gerechten in de magnetron is echter niet zo eenvoudig als het lijkt te extraheren van het maximale voordeel van voedsel moet worden gevolgd door sommige regels. Het belangrijkste is: vergeet niet om het vochtgehalte van producten op het juiste niveau te ondersteunen en te voldoen aan de exacte tijd van het koken.

Stappen

Methode 1 van 3:
Voorbereiding van de meeste gerechten in een magnetron
  1. Titel afbeelding Cook in een magnetron-oven Stap 1
een. Verdeel de voorbereidingstijd Producten. Sommige producten hebben meer tijd nodig om te koken dan anderen. Of eerder zijn de producten meer en grondig voorbereid dan die grondig en kleiner. Om een ​​groot voedsel te maken dat niet onopgelost is, en het kleinverteerbaar, sorteer de ingrediënten en bereidt ze ze afzonderlijk voor.
  • Groenten die zetmeel bevatten (bijvoorbeeld gewone of zoete aardappelen) worden meestal langer voorbereid, gevolgd door vlees. Maar op de voorbereiding van kleine groenten, nogal wat tijd.
  • Titel afbeelding Cook in een magnetron-oven Stap 2
    2. Knip grote producten om de kooktijd te versnellen. U kunt de tijd die nodig is voor de bereiding van voedsel in de magnetron snijden, de ingrediënten in kleine stukjes snijden. Er zullen bijvoorbeeld grote stukjes vlees sneller voorbereiden, als je ze voor het eerst op strips of voor kleine delen snijdt.
  • Voor producten die de moeite waard zijn om te snijden voordat het koken is, zijn onder meer: ​​aardappelen (tenzij je het bak), andere grote groenten en grote stukjes vlees.
  • Titel afbeelding Cook in een magnetron-oven Stap 3
    3. Doe gaten in producten met skuff. Producten met een rok kunnen stoom vasthouden, en als dit paar nergens uit gaat, kan voedsel barsten en in alle richtingen worden bespreng. Om dit te vermijden, neemt u een plug of een scherp mes en maakt u verschillende gaten in de producten met een huid, inclusief:
  • worstjes,
  • aardappel,
  • zoete aardappel,
  • Worsten voor hotdogs.
  • Titel afbeelding Cook in een magnetron-oven Stap 4
    4. Plaats terecht eten in een kom die bedoeld is voor een magnetron. Zoek een kom of een plaat die in een magnetron kan worden gebruikt. Leg het eten met één laag zodat de dikke stukjes voedsel weglingen van het midden van de kom. Dit garandeert de exacte tijd van koken, aangezien wat dichter bij de buitenranden ligt, sneller zal voorbereiden dan wat dichter bij het midden is.
  • Op kommen die bedoeld zijn voor een magnetron, is er een speciale sticker, maar in de regel kunnen glas en keramiek ook worden gebruikt, zelfs als ze geen overeenkomstig teken hebben.
  • Plaats geen tank of gerechten in de magnetron.
  • Titel afbeelding Cook in een magnetron Stap 5
    vijf. Bedek voedsel voor het koken. Als een speciale kom een ​​deksel heeft, bedek het met een gerecht en laat een kleine sleuf achter zodat die stoom kan gaan. Als er geen covers zijn, bedek de kom met een natte handdoek of een papieren servet. Om de maaltijd in de magnetron te bedekken is om een ​​aantal redenen belangrijk, waaronder wat het is:
  • Biedt een nauwkeurige kooktijd,
  • Houdt vocht in producten en laat ze niet drogen,
  • Voorkomt spetterend voedsel.
  • Titel afbeelding Cook in een magnetron-oven Stap 6
    6. Bereid voedsel voor met korte gaten en meng constant. Sluit de deur van de magnetron. Om de magnetron in te schakelen, moet u de kooktijd selecteren, de timer instellen en klikt u vervolgens op de knop Start. Koken van kleine groenten met een interval van een minuut, meer groenten met een interval van 2 minuten en vlees met een interval van 3 minuten. Roer de inhoud van de gerechten tussen elke sessie om warmte te verdelen.
  • Titel afbeelding Cook in een magnetron-oven Stap 7
    7. Laat voedsel liggen om te gaan liggen voordat u op de tafel dient. Zodra het eten klaar is, sluit de deur van de magnetronoven en verlaat het gerecht daar "ontspannen". Gedurende deze tijd zal voedsel klaar volledig readeren. Groenten en stoofschotels moeten 5-10 minuten worden achtergelaten en het vlees is van 10 tot 15 minuten vereist.
    • Methode 2 van 3:
    Aanpassing van recepten voor een magnetron
    1. Titel afbeelding Cook in een magnetron-oven Stap 8
    een. Gebruik geen plantaardige olie om voedsel te pakken. Als u zich voorbereidt op recepten die zijn ontworpen om op andere apparaten te koken, zult u waarschijnlijk een aantal aanpassingen moeten aanbrengen om het proces onder de magnetronoven aan te passen. Exclusief plantaardige olie van recepten, noodzakelijk voor greep (of knapperig) vlees of groenten in een koekenpan.
    • In tegenstelling tot koken in een pan is voedsel niet gedraaid in een magnetron, dus het toevoegen van olie aan niets. Bovendien kan het de smaak van gerechten veranderen.
  • Titel afbeelding Cook in een magnetron-oven Stap 9
    2. Verminder de hoeveelheid vloeistofhelft. In de magnetron verdampt water minder dan bij het gebruik van andere apparaten, dus water is minder. Als u zich voorbereidt op een recept dat niet is bedoeld voor een magnetronoven, vermindert u het bedrag van de opgegeven vloeistof ongeveer de helft.
  • Het gaat om soepen, gestoofd vlees en andere recepten, waar water als ingrediënt wordt gebruikt.
  • Titel afbeelding Cook in een magnetron-oven Stap 10
    3. Verminder het aantal kruidenhelft. Koken in de magnetron benadrukt de smaak van alle kruiden, dus je hebt niet zoveel zout, kruiden en smaakmakers nodig. Om het recept aan te passen, vermindert u de hoeveelheid zout en kruiden.
  • Voordat u het gerecht serveert, controleert u deze in de smaak en voeg indien nodig meer kruiden toe.
  • Titel afbeelding Cook in een magnetron-oven Stap 11
    4. Verminder een kwart kooktijd. Het voedsel in de magnetrontoven bereidt sneller voor dan op andere apparaten, zodat u de kooktijd in recepten moet aanpassen die niet bedoeld zijn voor deze techniek. Universele regel: Verklein de tijd van de kwartaal. Controleer na deze periode voor beschikbaarheid van voedsel en voeg indien nodig meer tijd toe.
    • Methode 3 van 3:
    Voorbereiding van bepaalde producten
    1. Titel afbeelding Cook in een magnetron-oven Stap 12
    een. Maak vlees op medium vermogen. Je kunt vlees in een magnetron bereiden, maar je moet aanpassen. Neem de vleiertemperatuur. Droog het voorzichtig om overtollig vocht te verwijderen. Als je wilt, seizoen met een kleine hoeveelheid zout en peper. Plaats het vlees in een bord bedoeld voor de magnetronoven en bereid je op medium vermogen gedurende 5-7 minuten. Draai het vlees tijdens het koken.
    • Gebruik geen plantaardige olie om vlees te pakken, omdat het nog steeds in de magnetron kan doen.
  • Titel afbeelding Cook in een magnetron-oven Stap 13
    2. Fry-noten gedurende 8 minuten. Fry noten beter in de oven of in een koekenpan, maar je kunt de magnetron gebruiken. Verspreid de noten met één laag op een plaat die is bedoeld voor een magnetron. Bereid je gedurende 6-8 minuten op hoog vermogen voor, maar stop het proces elke minuut en meng.
  • Kleinere noten, zoals Cedar, kunnen in zes minuten worden voorbereid, maar grote noten, zoals Walnut, heeft meer tijd nodig.
  • Titel afbeelding Cook in een magnetron Stap 14
    3. Bak in de magnetron-oven alleen gescheiden gedeelten. Er zijn twee trucs, hoe een magnetron te gebruiken voor bakbakken en andere desserts. De eerste is om slechts één portie per keer te bereiden, en de tweede is om de hoeveelheid breakthrower tot een kwartaal te verminderen. Maak het deeg met minder bakpoeder en voer enkele porties in afzonderlijke mokken of bakvormen.
  • Golders zijn die ingrediënten waarmee tests en taarten stijgen. Deze omvatten gist, voedsel soda en bakkerijpoeder.
  • Verminder de baktijd op een kwartaal en voeg dan meer toe indien nodig.
  • Titel afbeelding Cook in een magnetron-oven Stap 15
    4. Kook 9 minuten. Spoel een kop (200 gram) rijst onder stromend water. Plaats de gedroogde rijst op de plaat voor de magnetron. Voeg een voldoende hoeveelheid water toe om rijst te dekken met ongeveer 2,5 cm. Bedek de plaat met een deksel of een natte handdoek en bereid je voor negen minuten voor.
  • Negen minuten later laat me nog drie minuten staan ​​voordat u op de tafel dient.
  • Titel afbeelding Cook in een magnetron Stap 16
    vijf. Splitsproducten op laag vermogen. Magnetrons zijn ideaal voor veilig product ontdooien. Zet bevroren voedsel op een bord bedoeld voor een magnetron en schakel de ontdooifunctie aan. Voedsel wordt verwarmd bij het gebruik van slechts 30-40 procent van de macht, zodat het weet, maar zal rauw blijven.
  • De ontdooiing is vereist van zeven tot acht minuten voor elke rij bevroren producten.
  • Titel afbeelding Cook in een magnetron Stap 17
    6. Bereid maaltijd voor een paar, instellen van korte tussenpozen. Magnetron is perfect voor het koken van groenten en andere producten voor een stel. Snijd groenten op dezelfde plakjes. Plaats ze in de gerechten voor de magnetronoven samen met een eetlepel (15 ml) water. Bedek de afwas met een deksel of een natte handdoek, waardoor een klein gat. Bereid groenten met intervallen van twee minuten tot de bereidheid.
  • Roer de groenten tussen de intervallen, zodat ze gelijkmatig voorbereiden.
    • Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar