Hoe kun je honing smelten

Er zijn verschillende redenen waarom je misschien honing moet smelten. Verse, niet-gedetecteerde honing heeft een dikke consistentie, maar als het smelt, wordt honing meer vloeibaar en het zal het gemakkelijker zijn om het te gebruiken. Oude honing is gekristalliseerd en wordt korrelig, maar gooiden het, je kunt van kristallen kwijtraken en het teruggeven aan een normale toestand. Ook is het soms nodig om de honing te verdunnen om het een handiger consistentie voor het werk te geven zonder de chemische samenstelling te veranderen.

Wat je nodig hebt

Schoonmaken op de plaat

Een lepel
Glazen pot
Deksel
Diepe pan

Smelten met magnetron

Een lepel
Sudine voor magnetron
Afgesloten container

Verdunning van honing

Kom of kom
Een lepel
Afgesloten container
Koelkast

Stappen

Methode 1 van 3:

Schoonmaken op de plaat

een. Gebruik een lepel, zet honing in een glazen pot. Plaats de honing die u wilt smelten, in een hoge glazen pot met kamertemperatuurdeksel. Tot de bank met een deksel.

Glazen pot is de perfecte versie van de gerechten, omdat het glas het warmte is en de hitte van honing verzendt.

Gebruik een kamer van kamertemperatuur, of, tenminste niet koud. Van een sterk temperatuurverschil kan glas barsten. Titel afbeelding Smelt Honey Step 1 Bullet2

Titel afbeelding Smelt Honey Step 1 Bullet2

De hoes voorkomt toevallig water in de pot en honing. Het deksel is echter niet vereist, vooral als de bank hoog genoeg is. Titel afbeelding Melt Honey Step 1 Bullet3

Titel afbeelding Melt Honey Step 1 Bullet3

2. Kook de pan van het water. Vul een diepe pan met waterhelft. Zet een pan op het fornuis, op een sterk vuur en breng water aan de kook.

Voordat u water kokend, moet u ervoor zorgen dat het voldoende is. Zet de pot in de pan en controleer het waterniveau. Het waterniveau moet ongeveer hetzelfde zijn als honingniveau in de bank. Titel afbeelding Smelt Honey Step 2bullet1

Titel afbeelding Smelt Honey Step 2bullet1

3. Verwijder de pan uit vuur. Nadat het water een beetje laat, verwijder dan de pan van de plaat en zet het op het hittebestendige oppervlak.

Of je kunt een steelpan op het fornuis achterlaten en gewoon een zwak vuur maken. Voordat je een pot met honing in het water zet, wacht dan tot de kook stopt. Honing zal niet ondraaglijk worden vanwege oververhitting, maar verwarming boven 38 graden Celsius kan de gunstige stoffen in honing vernietigen. Titel afbeelding Melt Honey Step 3bullet1

Titel afbeelding Melt Honey Step 3bullet1

4. Lagere honing in het water. Zet de bank op de bodem in het midden van de pan, zodat het van alle kanten met water wordt omringd.

Als u het blik met een deksel bedekt, moet u ervoor zorgen dat deze niet strak is. Het is noodzakelijk dat het water niet binnenkomt, maar de lucht kan de bank vrij laten. Als u het deksel stevig sluit, kan de druk in de druk de pot breken. Titel afbeelding Smelt Honey Step 4bullet1

Titel afbeelding Smelt Honey Step 4bullet1

vijf. Honingrol. Vanaf tijd tot tijd, verwijder het deksel en roer de honing zonder een pot water te krijgen. Dus honing smelt sneller en gelijkmatiger.

Ga door tot honing volledig is gevormd. Als je gekristalliseerde honing smelt - ga door totdat de kristallen blijven. Als je probeert te smelten, rauwe honing - houd het in warm water totdat de consistentie van honing het gewenste zal bereiken. Titel afbeelding Smelt Honey Stap 5 Bullet1

Titel afbeelding Smelt Honey Stap 5 Bullet1

Het proces kan veel tijd kosten als honing vrij veel is. Bereken ongeveer 20-60 minuten. Titel afbeelding Smelt Honey Step 5Bullet2

6. Bewaar op kamertemperatuur. Aan het einde, pak een pot water en veeg het droog met een keukendoek. Sluit het blikje met een deksel en bewaar honing bij kamertemperaturen totdat u het nodig hebt.>

Ideale temperatuur voor opslag van honing - van +10 tot +21 graden Celsius.Bij een lagere temperatuur zal honing kristalliseren. Om dezelfde reden sla de honing niet op in een over het kijken of natte plaats. Titel afbeelding Melt Honey Step 6 Bullet1

Titel afbeelding Melt Honey Step 6 Bullet1

Zorg ervoor dat de bank goed gesloten is. Anders kan honing drogen en, nogmaals, kristalliseren. Titel afbeelding Smelt Honey Stap 6 Bullet2

Methode 2 van 3:

Smelten met magnetron

een. Koop honing aan gerechten geschikt voor magnetron. Glazen container met dikke muren of glazen bank voor conservering is vrij geschikt. Lepel zette de honing smelten, in de sudine.

Zorg ervoor dat de gerechten in magnetrons kunnen worden gebruikt voordat u het gebruikt. In de regel wordt deze informatie aangegeven aan de onderkant van de gerechten.

Gebruik nooit metalen gerechten. Titel afbeelding Melt Honey Step 7 Bullet2

Is het mogelijk om plastic containers te gebruiken - een controversiële vraag. Velen van hen zijn gemarkeerd voor gebruik in microgolven, maar er is aanwijzingen dat bij het verwarmen van kunststof schadelijke stoffen in de inhoud van de container kan benadrukken. Titel afbeelding Smelt Honey Stap 7 Bullet3

Titel afbeelding Smelt Honey Stap 7 Bullet3

2. Installeer de magnetron naar het middenvermogen. Leg de kont met honing in de magnetron. Installeer de magnetron met 50% van het vermogen en opwarmende honing erin binnen 30-40 seconden.

Specifieke tijd kan variëren, afhankelijk van de kracht van uw magnetron en het aantal honing in de container. Titel afbeelding Melt Honey Step 8Bullet1

Titel afbeelding Melt Honey Step 8Bullet1

Volg de honing terwijl het in de magnetron smelt. Als je ziet dat het volledig is gesmolten totdat de timer stopt, zet je de magnetron uit en krijg er honing van. Titel afbeelding Smelt Honey Step 8Bullet2

Titel afbeelding Smelt Honey Step 8Bullet2

Merk op dat volgens sommige gegevens de verwarming in de magnetron de nuttige eigenschappen van honing kan verergeren. Als de voedingseigenschappen van honing voor u worden gespeeld, is het beter om de methode te gebruiken die wordt beschreven in het eerste deel van het artikel.

3. Honingrol. Krijg voorzichtig de container met magnetronhoning. Roer honing met een lepel om warmte te verdelen. Als honing slechts gedeeltelijk wordt gesmolten, retourneert u de microgolfcontainer en draait u deze nog eens 20 seconden aan.

Herhaal indien nodig deze stappen. Verwarm de honing gedurende 20 seconden tegen een vermogen van 50%, roeren na elke verwarming tot honing volledig is gemonteerd. Titel afbeelding Melt Honey Step 9bullet1

Titel afbeelding Melt Honey Step 9bullet1

Als je van honingkristallisatie kwijt bent, stop dan de verwarming als je ziet dat er geen kristallen meer zijn. Als je honing meer vloeistof wilt maken - stop het opwarmen als zijn consistentie bereikt, je hebt nodig. Titel afbeelding Smelt Honey Step 9bullet2

Titel afbeelding Smelt Honey Step 9bullet2

4. Houd gesmolten honing bij kamertemperatuur. Giet de gesmolten honing in een verzegelde opslagcontainer. Houd honing op een droge plaats bij kamertemperatuur totdat het u nodig heeft tot het.

Ideale temperatuur voor opslag van honing - van +10 tot +21 graden Celsius. Bij een lagere of hoge temperatuur zal honing kristalliseren. Te natte gebouwen moeten ook worden vermeden. Titel afbeelding Melt Honey Stap 10 Bullet1

Titel afbeelding Melt Honey Stap 10 Bullet1

Zorg ervoor dat de container hermetisch gesloten is om drogen en kristallisatie van honing te voorkomen. Titel afbeelding Smelt Honey Stap 10 Bullet2

Titel afbeelding Smelt Honey Stap 10 Bullet2

Methode 3 van 3:

Verdunning van honing

een. Voeg wat water toe aan honing. Zet een beetje honing in een kleine schotel of bord. Voeg een eetlepel schoon water toe aan honing en mix. Ga door totdat honing de gewenste bekleding bereikt.

Bij gebruik van deze methode is verwarming niet nodig.

Sinds onder deze methode smelt honing niet, het is niet mogelijk om het te gebruiken voor decristallisatie. Deze techniek is geschikt als u honing meer vloeistof moet maken, laten we zeggen voor gebruik voor cosmetische doeleinden of om met drankjes te mengen.

Een van de voordelen van deze methode is het complete behoud van honing van al zijn nuttige eigenschappen. Wanneer verwarmd, is er altijd een bepaald risico dat honinghulpprogramma zal afnemen.

Naast het feit dat water oplosbaar is, zal het ook de intensiteit van smaak verzwakken.

De specifieke hoeveelheid water hangt af van welke consistentie van honing je wilt bereiken en hoe sterk de smaak van honing die je wilt behouden. In het algemeen is het wenselijk om de verhouding van honing naar water 1: 1 niet te overschrijden.

2. Bewaren in de koelkast. Schone honing is het best opgeslagen bij kamertemperatuur, in honingstroop optimaal opgeslagen in de koelkast. In elk geval is verdunde honing beter niet langer dan 3 weken op.

Na 3 weken zal de siroop smaken om te verliezen en kan het kristalliseren beginnen.

Om drogen te voorkomen, bewaar honingssiroop in een hermetische container.