Hoe de rivierkreeft te wissen

Kankers zijn als kreeften, maar veel kleiner. Ze leven in de rivieren van de modder zoetwater over de hele wereld. Kankers worden meestal gekookt, maar ze moeten worden gewist. Dit helpt bij het ontdoen van onzuiverheden in de gastro-intestinale crash, bijvoorbeeld van vuil en gras om ze wanordelijk te maken.

Stappen

Methode 1 van 3:
Voorbereiding van kankers voor het reinigen
  1. Titel afbeelding Purge Crawish Stap 1
een. Houd kankers in het pakket waarin je ze hebt gekocht, als je ze niet onmiddellijk zult koken. Craki sterft als ze ze te lang in water houden, dus laat ze in de lucht.
  • Titel afbeelding Purge Crawish Stap 2
    2. Als je ze langer wilt opslaan, giet ze dan uit het slangwater en zet je in een ijscontainer. Live-rivierkreeften kunnen gedurende meerdere dagen bij een temperatuur van 2-8 º C worden opgeslagen. Indien nodig om het water af te tappen, zodat de kankers er niet in worden verzonden.
  • Zorg ervoor dat u het ijs verwijdert en de rivierkreeft op kamertemperatuur verwarmt.
  • Titel afbeelding Purge Crawish Stap 3
    3. Verwijder live rivierkreeft van verpakking en zet in een groot plastic bad of koeler. Zorg ervoor dat er voldoende ruimte is voor het reinigen van kanker. Zorg er ook voor dat ze niet kunnen kruipen.
    • Methode 2 van 3:
    Solua schoonmaken
    1. Titel afbeelding Purge Crawish Stap 4
    een. Strooi krabben in een badkamerzout. Neem de verpakking van zout en royaal gesprenkeld. Het gebruikelijke kookzout is perfect, omdat het doel is niet in dit stadium seizoen. Scheuren moeten rusteloos worden gedragen.
    • Solo is niet noodzakelijk. Sommige koks zijn van mening dat het beter bijdraagt ​​aan het reinigen, zoals rivierkreeften rotsen en vuil en afval zijn uit het spijsverteringsstelsel. Dit verhoogt echter tijdens het reinigen kankersterfte.
  • Titel afbeelding Purge Crawish Stap 5
    2. Meng de kankers door een grote tool en spuit dan opnieuw. Probeer het gelijkmatig te doen.
  • Titel afbeelding Purge Crawish Stap 6
    3. Bedek de rivierkreeften van zoet water. U kunt een andere container gebruiken of hetzelfde water van de slang vullen. Op dit punt zal de rivierkreeft vuil loslaten, die de vismaak, de geur en de maten darmaderen zal verminderen.
  • Titel afbeelding Purge Crawish Stap 7
    4. Interfereren voorzichtig met een grote tool gedurende ongeveer 3 minuten. Waterbeweging zal het vuil van de schelpen en kinkelkanker helpen wassen.
  • Titel afbeelding Purge Crawish Stap 8
    vijf. Giet zout water terwijl je de rivierkreeft in de badkamer houdt. Probeer zout water volledig samen te voegen.
  • Titel afbeelding Purge Crawish Stap 9
    6. Vul het bad met vers, zoet water en mix. Als dode raks op het oppervlak drijven, verwijder ze dan onmiddellijk en gooi ze weg.
  • Afbeelding Titel Purge Crawish Stap 10
    7. Spoel ze opnieuw. In dit stadium moet water veel schoner zijn dan tijdens vorige was. Als u tevreden bent, is het reinigen voltooid.
  • Titel afbeelding Purge Crawish Stap 11
    acht. Giet het water af en ga verder met de kookkreeft.
    • Methode 3 van 3:
    Spoelen zonder zout
    1. Titel afbeelding Purge Crawish Stap 12
    een. Als u besluit geen zout te gebruiken, vult u gewoon het bad met water en laat de rivierkreeft er 5-10 minuten in. Je kunt ze van tijd tot tijd roeren om bij te dragen aan het zuiveringsproces.
  • Titel afbeelding Purge Crawish Stap 13
    2. Giet vuil water en vul het bad vers, vers water. Laat het levendige rivierkreeft er nog eens 5-10 minuten in.
  • Titel afbeelding Purge Crawish Stap 14
    3. Als dode raks op het oppervlak drijven, verwijder ze dan onmiddellijk en gooi ze weg. Kankers moeten levend worden gekookt.
  • Titel afbeelding Purge Crawish Stap 15
    4. Giet het water weer af en vul het bad opnieuw. Laatste tijd meng de rivierkreeft en controleer de troebelheid van het water. Het zou vrij transparant moeten zijn.
  • Titel afbeelding Purge Crawish Stap 16
    vijf. Giet het water af en ga verder met de kookkreeft.

    • Tips

    • Aangepaste rivierkreeft wordt langer opgeslagen en een betere smaak.
    • Wanneer kookkankers, voegt u uw favoriete producten en ingrediënten toe aan water om de smaak te verbeteren en het gerecht te voltooien.
    • Als u kankers voorbereidt voor een grote groep mensen, begin met een kleine hoeveelheid smaakmakers en maak een tweede partij kankers, het toevoegen van een andere kruiden in hetzelfde water en het roeren.
    • Je kunt voorgeladen rivierkreeft kopen. Commerciële klaring is veel efficiënter dan thuis. Pre-gereinigde kankers zijn meestal erg schoon en 15-20% duurder.

    Waarschuwingen

    • Verwijder rivierkreeft onmiddellijk voor het koken. Als je het eerder doet, zullen ze sterven.
    • De raks zijn nodig lucht, dus laat ze niet lang in het water achter.
    • Eet geen rivierkreeft die stierf vóór de voorbereiding - ze zullen een onaangename smaak hebben.
    • Sommige koks zijn van mening dat zout niet efficiënter maakt, maar het zout wordt in veel methoden gebruikt.

    Wat je nodig hebt

    • Raki
    • Plastic bad
    • Water
    • Menggereedschap
    • Zout (optioneel)
    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar