Hoe groen te koken Popcorn: 10 stappen

Popcorn is niet helemaal een feestelijke traktatie...Maar het kan zo worden! Groene popcorn kan worden geserveerd voor Kerstmis, St. Paddy`s Day of op een andere dag van de week. Probeer het te koken.

Ingrediënten

Vlekkende korrels

1 eetlepel boter (30 g)
1 eetlepel koolzaadolie (30 g)
1/4 kopje maïssiroop
1/4 theelepel vloeistof of 1/16 theelepel gelvormige voedselkleurstof
1/4 theelepel zout
1/3 kopje popcorn granen

Kleur klaar popcorn

4 L klaar popcorn
1 1/2 kop (300 g) suiker
1/2 kop (2 oz) maïsstroop
2 eetlepels (30 g) crèmeolie
1/2 theelepel (2,5 g) zouten
1/4 theelepel wijnstenen (op testament, maak een mengsel van meer romige)
1/4 theelepel vanillina
1 theelepel voedsel soda (5 g)

Stappen

Methode 1 van 2:

Vlekkende korrels

een. Plaats boter, koolzaadolie, maïssiroop, zout en voedselkleurstof in een kom. Verwarm in de magnetron totdat de olie begint te smelten, of binnen 40-50 seconden. Mooie mix.

2. Plaats de maïskorrels in een kom. Meng goed, zodat de korrels volledig zijn bedekt met een mengsel. Dit zal leiden tot het feit dat elke graankorrel barstte, kleur en smaak krijgt.

3. Bedek het gerecht met een deksel en bereid je in de magnetron bij hoge temperaturen gedurende 3-5 minuten. 1-2 seconden graan moeten beginnen te barsten. Tijd kan verschillen, afhankelijk van het type van uw magnetron en kommen. Daarom moet je misschien de schuld geven van 1-2 partijen om erachter te komen hoeveel tijd nodig heeft voor de voorbereiding van popcorn. Als je het te lang voorbereidt, zal het beginnen met branden, roken en ruiken, dus volg de tijd zo dichtbij.

4. Zet onmiddellijk de popcorn op een bakplaat gecoat of perkamentpapier. Laat geen barstende granen op de bodem van de kom. Dit voorkomt dat het plakken van popcorn op de kom tijdens koeling. Op de bodem van de kom kan er misschien een beetje siroop zijn, samen met geen burst-korrels.

Als je de kom omdraait en het volledig op de lade leegt, stick dan niet in de popcorn, die volledig ongewenst is.

vijf. Bewaren in luchtdichte container. Het afsluitende plastic pakket is ook geschikt. Niettemin is het beter om meerdere dagen popcorn te eten.

Methode 2 van 2:

Kleur klaar popcorn

een. Op middelgrote hitte smeltolie in een pan. Voeg dan suiker, cornstroop, wijnsteen en zout toe. Verhoog vervolgens de temperatuur en laat het koken. Constant interfereren met suiker gesmolten.

2. Voeg een voedselkleurstof toe en stop interfery (zodra het kookt). Plaats de timer gedurende 5 minuten en vertrek - leer de verleiding niet om het mengsel te voorkomen. Het mengsel moet ongeveer 250-260 ° F (121 ° C) zijn.

Voor een bepaalde tijd, bereid je popcorn voor. Plaats het in een kom en verwijder alle saaie korrels - je hebt ze niet nodig.

3. Verwijder de magnetron en voeg Vanillin en Food Soda toe. Terwijl het heet is, voeg snel een mengsel toe aan popcorn en meng voorzichtig zodat het mengsel gelijk is bedekt met de hele popcorn.

4. Zet de afgewerkte popcorn op het bakplaat. Pre-bedek de bakplaat met perkamentpapier of niet-kleverige spray, zodat het later PopProrn gemakkelijk verschuift en de bakplaat schoonmaakt. Bak het op 200 ° F (93 ° C). Volg het en meng elke 15 minuten.

vijf. Popcorn klaar.

Tips

U kunt fantasiseren en toevoegen van eetbare zilveren ballen, roze suiker, veelkleurige sparkles en t.NS.

Waarschuwingen

Wees voorzichtig wanneer je met hete suiker werkt.
Wanneer je een gerecht opent met popcorn, snuif dan niet paren, wat van binnenuit komt. Je kunt branden en zelfs gif. DOE VOORZICHTIG!