Hoe eetbare olie op te slaan

Stappen

2. Bewaar olie in een glazen fles donkere kleur met een strak sluitdeksel. Zelfs als de olie in een glazen fles werd verkocht, giet het dan in een blauwe of groene glazen fles. De impact van zonlicht beïnvloedt de kwaliteit van de olie, maar de fles donkere kleur helpt het voorkomen. Gebruik de trechter om voorzichtig olie te gieten en alles te werpen.

3. Gebruik geen plastic flessen. Na verloop van tijd begint plastic schadelijke chemicaliën toe te wijzen. Dit beïnvloedt niet alleen de smaak van olie als geheel, maar ook op zijn nuttige eigenschappen. Als je olie in een plastic fles hebt gekocht, denk er dan over na in de glazen fles of in een kruik met een strak sluitdeksel.

4. Bewaar olie niet in ijzer of koperen schepen. Bij het interageren van olie gaan deze metalen de chemische reactie in, daarom wordt olie onveilig voor gebruik.

vijf. Denk aan het passeren van de olie in een kleinere container om het gemakkelijker te maken om het te gebruiken. Sommige oliën worden verkocht in grote flessen of containers. Hierdoor zijn ze moeilijk te gebruiken. Je kunt een kleine hoeveelheid olie uit zo`n container gieten in een glazen fles donkere kleur (zoals eerder vermeld).

2. Bewaar de olie in een koele donkere kast of in de berging. Bewaar olie niet in de buurt van de plaat of erboven. Frequente temperatuurverschillen kunnen een negatieve invloed hebben op olie.

3. Vergeet niet welke soorten oliën het best worden opgeslagen in de koelkast. Sommige oliën kunnen gemakkelijk verwennen als ze niet op een koele plaats worden opgeslagen. In de kou worden velen van hen modderig en solide. Dat is de reden waarom vóór gebruik u een tijdje moet krijgen - de olie zal de gebruikelijke consistentie verwerven. Na gebruik moet de olie opnieuw worden verwijderd in de koelkast:

4. Vergeet niet welke oliën kunnen worden opgeslagen bij kamertemperatuur en in de koelkast. Sommige oliën kunnen zowel in de koelkast als op de plank in de kast worden opgeslagen. In de meeste gevallen kan het een beetje langer in de koelkast worden opgeslagen dan in de kast. Merk op dat, indien gekoeld, veel oliën modderig en solide worden. Als dit gebeurde, kun je gewoon een paar uur de olie van de koelkast krijgen, en het zal de gebruikelijke consistentie retourneren. De enige uitzondering is kokosolie, die vast is bij kamertemperatuur. De volgende soorten oliën kunnen zowel in de koelkast als bij kamertemperatuur worden opgeslagen:

vijf. Probeer de olie niet te houden waar het snel kan bederven. Vanwege zonlicht en frequente temperatuurverandering kan de olie nuttige eigenschappen en kosten verliezen. Helaas zijn meestal de meest populaire opslagplaatsen, bijvoorbeeld in de buurt van de plaat of op de vensterbank niet geschikt voor de opslag van de olie, omdat er olie sterker is dan zonlicht en temperaturen. Zelfs als de olie bij kamertemperatuur kan worden opgeslagen, probeer het dan niet op de volgende plaatsen op te slaan:

2. Sneeuw de olie om de paar maanden. Als de olie een onaangename of lichte wijngeur heeft, dan rang. Giet het.

3. Let op de smaak van olie. Als de olie een metalen smaak heeft, lijkt iets op wijn of heeft hij eenvoudig een onaangename smaak, dan is het waarschijnlijk verslechterd, gefermisd of geoxideerd.

4. Let op hoe de olie werd opgeslagen als het verwend was. Het zal je helpen begrijpen waarom olie verwend. Zodra u de reden begrijpt, kunt u de volgende keer een vergelijkbare fout vermijden. Dit is wat u moet doen als de olie danteert:

vijf. Bonzen de olie niet in het riool. Dit is vooral belangrijk als de olie vast is bij kamertemperatuur. Giet een verwende olie in het riool, lijkt misschien een handige en snelle manier om er vanaf te komen, maar onthoud dat het kan leiden tot verstopping. Het is het beste om olie in een afgesloten container te passeren, zoals een fles of plastic zak, en gooi het dan in een vuilnisbak.

• Sluit het deksel altijd op de fles met olie na gebruik, omdat de olie anders pijn kan doen.
• Als je veel olie hebt, bewaar het dan in de koelkast - dus kan olie langer worden opgeslagen. Maak je geen zorgen over het feit dat de olie bewolkt en solide was, het zal vloeistof worden nadat je het uit de koelkast hebt gehaald. Uitzondering is alleen kokosolie, die meestal solide is bij kamertemperatuur.
• Het kopen van olie, probeer een fles van de achterkant van de plank te nemen, omdat de meeste vaak die flessen worden blootgesteld aan zonlicht minder. Als de verkoop van de winkel echter hoog is, zijn flessen gedurende lange tijd niet uitgesteld op de planken, dus het zal geen probleem zijn. Als u zich zorgen maakt dat de olie in de supermarkt wordt blootgesteld aan fel licht, dan kunt u een andere winkel vinden, zelfs als de beurt lager is.
• Koop geen olie als het naast warmtebronnen is opgeslagen. Als u merkt dat de olie wordt blootgesteld aan warmte, kunt u dit melden aan de eigenaar of de winkelbeheerder, zodat de olie wordt verplaatst naar een koelere plaats.
• Wanneer u een olie koopt, controleert u de houdbaarheid. Dankzij dit zult u weten wanneer het moet worden gebruikt, zodat het geen tijd heeft om te verwennen.

• Laat het deksel niet lang openen op de olie open. Onder invloed van zuurstof wordt de olie snel verwend.
• Bewaar olie niet op plaatsen waar het wordt blootgesteld aan zonlicht en temperatuurschommelingen. Zoals het hierboven werd opgemerkt, moet je niet op de tafel op de tafel bewaren, naast de oven of fornuis of boven de plaat.
• Wees voorzichtig als je toevoegt aan een fles gras gras of knoflook. Voordat deze ingrediënten gedurende 24 uur aan de olie worden toegevoegd, moeten deze ingrediënten gedurende 24 uur worden gedrenkt - het minimaliseert het risico van transmissie aan de olie van pathogenen, die tot verschillende ziekten kan leiden, waaronder botulisme. Gekookt thuis olie met kruiden of knoflook moet in de koelkast worden opgeslagen en voor een korte termijn worden gebruikt. Zelfgemaakte knoflookolie moet gedurende een week na het koken worden gebruikt.

• Koele en droge plaats of koelkast
• Donkere glazen fles
• Voedselolie