Hoe watermeloen bevriezen

Bevroren watermeloen kan het hele jaar door worden opgeslagen. De eenvoudigste manier is om watermeloen droog te bevriezen integendeel. Je kunt ook sprenkelen met suikerwatermeloen, zodat het zoet blijft na het bevriezen. Als je Watermelon wilt om je zoetheid en frisheid zo mogelijk te redden, bewaar het dan in siroop of vruchtensap. Hoewel na het bevriezen van de watermeloen gedeeltelijk zijn natuurlijke textuur verliest, kunnen bevroren plakjes zichzelf eten of toevoegen aan smoothies en andere gerechten.

Stappen

Methode 1 van 4:

Was en snijdende watermeloen

een. Was de watermeloen onder stromend water en droog het. Ga voor het snijden van watermeloen, was het vuil en de vuilnis af. Verplet het indien nodig met een borstel voor het wassen van groenten om het gehechte vuil te verwijderen. Veeg daarna de watermeloen af met papieren handdoeken.

Was je handen met warm water met zeep, zodat je geen watermeloen drinkt.

2. Neem een scherp mes en afsnijden Vier delen watermeloen. Plaats watermeloen op een vlak stabiel oppervlak, zoals een snijplank of een keukentafel. Knip het eerst uit de zijkant aan de zijkant van twee helften. Plaats vervolgens de resulterende helften van het vlakke oppervlak op de tafel en snijd ze verticaal in de helft.

Een andere manier is om de watermeloen met dunne plakjes te snijden. Snijd het in de helft en knip vervolgens elke helft horizontaal op de plakjes dikke 2-3 centimeter.

Je kunt de watermeloen ook van de korst reinigen voordat je het snijdt. Snijd de korst aan de ene kant om watermeloen op het resulterende platte sectie te plaatsen. Snijd vervolgens achtereenvolgens de korst van alle kanten.

3. Reinig de watermeloenplakken van korst en zaden. Zet opnieuw plakjes op het vlakke oppervlak van de snede. Kom op een mes langs de grens tussen het rozenvlees en de witte en groene korst en scheid de korst van de pulp. Voordat u de watermeloen verder snijdt, reinig deze dan van zwarte zaden en gooi ze weg.

Hoewel, indien gewenst, kunt u de korst gooien, het bevat veel voedingsstoffen, en het kan een verscheidenheid aan toepassingen worden gevonden. Probeer bijvoorbeeld frituur of pak de korst op, knijp sap eruit of voeg toe aan anderen (bijvoorbeeld, gebakken in olie) gerechten.

4. Snijd de watermeloen met blokjes van 2-3 centimeter. Nadat je de watermeloen uit de korst hebt gewist, kan het gemakkelijk in plakjes groot worden gesneden. Het is het gemakkelijkst om watermeloen te snijden en het vervolgens te bevriezen met kubussen of ballen. Probeer dat alle stukken ongeveer dezelfde waarde hebben - in dit geval zullen ze op dezelfde snelheid bevriezen.

Om de watermeloen met ballen te snijden, gebruikt u Lepel voor meloen. Ze ziet eruit als een lepel voor ijs. Een lepel kan worden gebruikt nadat u de hele watermeloen in de helft kunt snijden.

Je kunt bevriezen en watermeloen plakjes, maar ze zullen te veel ruimte duren. Bovendien zullen ze na het bevriezen hun textuur verliezen en rauw zijn in de onbewerkte vorm.

Je kunt ook in de tank of vorm voor ijswatermeloen sap of puree bevriezen. Vóór dit, slijp het vlees door een blender en strek het door een zeef.

Methode 2 van 4:

Droog bevriezen zonder suiker

een. Verspreid de plakjes watermeloen integendeel. Verzend de bakplaat met perkamentpapier, zodat de watermeloen er niet aan houdt. Verspreid plakjes met één laag en zorg ervoor dat ze elkaar niet raken.

Hoewel u een slicer van Watermelon rechtstreeks op het bakplaat kunt leggen, is het beter om perkamentpapier of een bakmat te gebruiken om niet al te pollut de bakplaat te vervuilen.
Als stukjes watermeloen elkaar raken, kunnen ze vasthouden bij het bevriezen, en het zal moeilijker voor je zijn om ze later in te pakken en te ontdooien.

2. Bevries de watermeloen gedurende 2 uur, terwijl de stukken niet op de aanraking zijn. Zet de klootzak met watermeloen in de vriezer en stel de timer in. Na het bevriezen moeten de plakjes watermeloen vastzitten aan de aanraking. Als je relatief gemakkelijk kunt maken om je vinger in hen te plaatsen, houd ze dan enige tijd in de vriezer, zodat ze er doorheen zijn.

Als bevroren plakjes slecht uit de strijd worden verwijderd, gebruikt u een solide blad. Meestal genoeg warmte handen. Je kunt ook ongeveer een minuut wachten nadat je een bakplaat van de vriezer hebt gehaald, zodat de plakjes gemakkelijker te scheiden van de onderkant zijn.

3. Koop stukjes watermeloen aan ondertekende tanks of pakketten die geschikt zijn voor vrieskamer. Plaats alle bevroren plakjes in een plastic zak of een strak gesloten voedselcontainer. Verlaat van boven ongeveer 1-1,5 centimeter vrije ruimte in het geval de stukjes watermeloen uitbreiden. Schrijf op een container of verpak de huidige datum om te weten hoe lang u Watermeloen opgeslagen.

Het is noodzakelijk om een kleine losse plaats in de bovenkant van de container of het pakket te laten, anders kan het openen wanneer watermeloen plakjes uitbreiden.

Datum kan met een zwarte marker rechtstreeks op de pakketten worden geschreven. Als u Watermeloen in voedselcontainers opslaat, probeert u stickers aan hen te lijsten.

Titel afbeelding Freeze Watermelon Stap 8

4. Houd Watermelon in de vriezer tot 12 maanden. In de regel, bij een temperatuur van -18 ° C, kunnen de watermeloenplakken voor onbepaalde tijd worden opgeslagen, maar na 10 maanden begint hun kwaliteit te verslechteren.

Bevroren door deze methode, watermeloen werd geleidelijk verzacht en verliest zijn zoetheid enigszins. Het is het beste om het te gebruiken in de samenstelling van verschillende gerechten (bijvoorbeeld koken smoothie).

vijf. Voordat u stukjes watermeloen gebruikt, ontdooid deze in de koelkast. Wanneer u wenst om Watermelon te gebruiken, stop deze dan van de vriezer in de koelkast. Wacht tot plakjes verzachten en voeg ze toe aan het gerecht dat je nodig hebt. Vaak kunnen watermeloenstukken worden gebruikt voordat ze volledig worden geavanceerd, vooral als u iets vloeistof wilt bereiden, bijvoorbeeld een smoothie.

Gedroogde watermeloen kan ongeveer 4 dagen in de koelkast worden bewaard. Gooi het als het te zacht wordt of een lastgeur krijgt.

Methode 3 van 4:

Watermeloen in suiker

een. Voeg suiker watermeloen toe gesneden. Was de watermeloen en knip het, zoals hierboven beschreven, waarna de plakjes in een grote kom. Zet ze met witte suikerzand tegen het tarief van ongeveer 500 gram van 2,5 kilogram watermeloen. Meng de inhoud van de kom met handen of een sterk genoeg grote lepel.

Deze methode is beter geschikt voor watermeloen, gesneden door kubussen of ballen. Suiker helpt gedeeltelijk zoetheid te redden, wat verloren is in conventionele bevriezing.

2. Persoonlijke watermeloenplakken in geschikte vriezercontainers. Nadat je de stukjes watermeloen met suiker hebt mengen, zet ze ze in plastic zakken of strak sluitende voedselcontainers. Verlaat van bovenstaande 1-1,5 centimeter vrije ruimte, zodat de pulp van Watermelon was waar u uitbreidt. Schrijf de huidige datum op pakketten of containers voordat u ze in de vriezer plaatst.

Met deze methode is het niet nodig om plakjes voor vorst te vorst voordat u ze opbergt in de vriezer.

3. Houd Watermelon in de vriezer tot 12 maanden. Houd de plakjes in de vriezer bij temperaturen -18 ° C of hieronder. Bevroren watermeloen kan zoveel worden opgeslagen als u wilt, maar na 10-12 maanden zal hij zijn eigenschappen verliezen.

4. Voordat u Watermelon gebruikt, ontdooid deze in de koelkast. Verplaats de containers in de koelkast en blijf daar ongeveer 30 minuten, tot ze worden gesneden. Freedy-stukken moeten zachter zijn dan verse watermeloen. Ze kunnen zichzelf opeten, maar het is beter om toe te voegen aan smoothies en andere drankjes.

Gedroogde watermeloen kan tot 4 dagen in de koelkast worden bewaard.

Methode 4 van 4:

Bosmeloen in siroop

een. Kook in een kleine pan water met suiker. Giet 4 kopjes in een steelpan (1 liter) water en voeg 1¾ kopje (150 gram) witte suiker toe. Breng de oplossing om te koken op mediumwarmte. Van tijd tot tijd, roer water zodat de suiker volledig is opgelost.

U kunt ongeveer ⅖ suiker in hetzelfde aantal maïssiroop of honing vervangen.
Een andere manier om vruchtensap te gebruiken. Probeer ananas of sinaasappelsap te nemen in plaats van water, of gember el. Je kunt ook geen siroop doen en sap rechtstreeks in de container gieten met watermeloen.

2. Bevries siroop in de koelkast gedurende 1 uur. Giet de siroop in de plastic container en plaats het in de koelkast. Houd het daar totdat het koud wordt voor de aanraking. Als de siroop nog steeds heet is, wacht dan tot het op zijn minst op kamertemperatuur afkoelt.

In de hete siroop kan watermeloen worden gelast, dus wacht tot het afkoelt. Als de siroop warm in aanraking is, loonden ze de watermeloen vroeg.

3. Meng de watermeloen en siroop geleidelijk in de container die geschikt is voor de vriezer. Kies een plastic zak van hoge kwaliteit of een container waarin u watermeloen in de vriezer kunt bewaren. Giet de siroop eerst ½ kop (120 milliliter) en voeg vervolgens watermeloenplakken toe. Giet daarna de resterende siroop en dompel de stukjes watermeloen volledig onder.

Zorg ervoor dat de container minstens 1,5 centimeter vrije ruimte blijft. In dit geval verschijnt de container niet wanneer de plakjes watermeloen enigszins toeneemt bij het bevriezen.

Als je geen siroop wilt maken, kun je watermeloen plakjes in het pakket plaatsen en ze met sap gieten. Sap behoudt de eigenschappen van watermeloen, evenals siroop.

4. Bedek watermeloen met wasblad. Kijk dat watermeloenplakken volledig ondergedompeld blijven in siroop! Om Watermelon op de juiste manier op te slaan, moet u waterdicht papier gebruiken. Wikkel strak met een vel waspapier bovenste deel van de container voordat u het sluit met een deksel. Papier houdt plakjes watermeloen in siroop en ze worden niet gedroogd.

Markeer de huidige datum op de container om te weten wanneer u Watermeloen bevroren.

Titel afbeelding Freeze Watermelon Stap 18

vijf. Houd Watermelon in de vriezer tot 12 maanden. Houd het bij temperaturen -18 ° C of hieronder. Wanneer u wenst gebruikt om Watermelon te gebruiken, kunt u het eerst ontdooien in de koelkast of bijna onmiddellijk meteen toevoegen aan het gewenste gerecht. Nadat het ontdooien van Watermelon in de koelkast kan worden opgeslagen, niet langer dan 4 dagen.

Op deze manier bevroren, is Watermelon het best geschikt voor desserts en fruitcocktails. Hij behoudt zijn eigenschappen en zoetheid, zoals ingeblikte watermeloen.

Tips

Bij het bevriezen is de textuur van de watermeloen aan het veranderen. Vries geen watermeloen als u wilt dat het vers blijft. Na het bevriezen wordt watermeloen zachter en verwerft een informele consistentie.
Bevroren watermeloen wordt het best toegevoegd aan smoothies, drankjes en andere gerechten die geen vaste plakjes verse watermeloen vereisen.
Een andere manier om de watermeloen te bevriezen is om het sap of puree ervan te maken, en giet dan in de ijsvorm. Als gevolg hiervan krijg je geurige kubussen of stukjes fruitijs.
Meloen kan net als watermeloen worden bevroren.

Waarschuwingen

Acute messen zijn onveilig. Wees voorzichtig om niet te snijden. Stuur het mes van jezelf en houd je vingers zo ver mogelijk van als je watermeloen snijdt.