Hoe je meer sap uit citroen te persen

Vers geperst citroensap aanvult perfect veel gerechten, recepten en cocktails. Helaas is je veel sap uit citroen niet zo eenvoudig. Om het maximale voordeel van citroen te extraheren, moet het eerst worden bevriezen. Hierna geneest de citroen in de magnetron of warm water. Snijd het mee (niet over) om zoveel mogelijk vlees te ontmaskeren. Knijp de citroen over een grote missie en open vervolgens de pulp naar de vork om meer sap te krijgen.

Stappen

Methode 1 van 3:

Voorverwarmen citroen

een. Bevriezen citroen om het te verwarmen en het ontdooien. Om een maximumsap van citroen te krijgen, vries citroen voordat je het inkt. Na citroen Zoyarey, verwijder het dan van de vriezer en ontdooi gedurende 4-8 uur terwijl de schil niet de kamertemperatuur bereikt. Wanneer de citroen wordt verwarmd, begint het bevroren sap in de pulp van de foetus uit te breiden en te stromen. Dit zal de taak vergemakkelijken en je toestaan om veel meer sap uit citroen te knijpen.

Van koude of nauwelijks warme citroen is veel moeilijker om sap te krijgen. Juice is het beste knijpen uit verwarmde citroen.

Titel afbeelding Krijg meer sap uit een citroenstap 2

2. Zet een hele citroen in de magnetron gedurende 10-20 seconden. Zet de citroen op een papieren handdoek of plaat. Controleer de citroen naar het microgolfcentrum. Voorverwarm citroen op middellange vermogen gedurende 10-20 seconden.

Het is sneller dan soak citroen in warm water, maar ook een beetje riskant. Als er kleine gaten in citroenbehuizing zijn, zal een deel van het sap er doorheen verdampen.

Als de citroen op kamertemperatuur lag, genezen deze 10 seconden. Als hij in de koelkast was, zet het 20 seconden in de magnetron.

3. Week citroen in een kom met warm water gedurende 30-40 minuten. Neem een grote kom en vul het met heet gootsteen water. Leg de citroen in een kom en laat hem naar beneden gaan. Soak Lemon gedurende 30-40 minuten, om de 10 minuten water te veranderen, zodat het warm blijft.

Deze methode duurt langer dan het opwarmen van citroen in de magnetron, maar al het sap zal zeker binnen blijven.

4. Rol Lemon voordat je het snijdt om te beginnen met je sap. Rol het op een tafelblad of snijplank voordat u citroen wilt snijden. Leg de citroen aan de zijkant, bedek het op de top van de palm en duw een beetje. Rol dan de citroenpalm over een vast oppervlak gedurende 30-45 seconden om het vlees binnen te verzachten.

Het advies: Als je een heel harde citroen betrapt, knijp en rol de citroen met een heuvel.

Methode 2 van 3:

Gesneden citroen

een. Was de citroen en leg het op een snijplank. Was je handen met zeep voordat je een citroenkoel water rijdt. Schud het over de gootsteen en veeg de papieren handdoek schoon. Zet de vrucht op de schone snijplank.

De volgende fase kan leiden tot een kleine rel, dus was je handen zodat het vuil niet in sap komt.

2. Snijd citroen in de helft langs het midden. Neem een niet-gecomparticeerd kookmes met een scherp mes. Citroen met linkerhand houden, laat het mes recht boven het citroencentrum. Doorboren het citroenbladmes en bewegen de hand om niet te snijden. Zet op het mes om citroen in de helft te snijden.

Het idee van deze methode is om zoveel mogelijk pulp bloot te stellen. Als je een citroen hebt geknipt, blijft een grote hoeveelheid sap in de buurt van de staarten.

Het advies: Als je rotzooit wilt vermijden, blijf dan op twee helften. Als je de citroen naar een groter aantal delen wilt verdelen, snijd je elk onderdeel in de helft.

3. Verwijder de peel van de citroen boven de zeef om het sap te verwijderen. Zet een hele citroen verticaal op een snijplank. Neem citroen naar de linkerhand. Snijd de schil onder een hoek door te beginnen vanaf de top van de citroen. Snijd de peel door het mes tussen het leer en het vlees te bewegen. Draai de citroen langs de as om de schil volledig te verwijderen.

Schoonmakende citroen uit de schil is niet de meest aangename les, maar dit is de enige manier waarop te maken kan worden met sap uit alle delen van citroen.

Snijd de peel door een mes weg te geven van de hand die je citroen hebt. Als citroen te klein is of je te grote handen hebt, klamp je het met een forceps.

Methode 3 van 3:

Extract sap

een. Knijp de citroen terwijl je het over een grote missie houdt. Neem een citroen in de hand en houd het over een grote missie, rechts onder de rand. Neem de gepelde citroen in de palm en richt het naar het vlees naar de kom. Knijp de citroen in de hand om het grootste deel van het sap te knijpen. Om het sap uit plakjes te knijpen, houdt u hun uiteinden vast tussen de index en duimen. Knijp je vingers samen om zoveel mogelijk sap te knijpen.

Plaats de zeef over de missie, als u de stukjes van de pulp in het sap niet wilt.
Neem niet te weinig kom om de citroensap in de keuken niet te plassen. Gebruik een kom die minstens 4-5 keer meer citroen zal zijn.

Het advies: Als je geen handen wilt maken, probeer dan citroen met tang.

2. Giet het vlees naar de pluis voordat u weer op citroen drukt. Nadat je een stukje sap van citroen kunt knijpen, neem dan een plug. Buizenvorken doen gaten in het oppervlak van de citroen. Poke in elke sectie 5-10 keer om het vlees uit te rollen. Knijp dan de citroen opnieuw om meer sap te knijpen.

Indien gewenst, in plaats van een vork, kunt u een mes gebruiken. De tanden van de vork stellen je alleen in staat om citroen op verschillende plaatsen onmiddellijk door te brengen.

3. Gebruik een handmatige juicer om sap zorgvuldig te knijpen. Dit apparaat is geweldig om vruchtensap te knijpen. Als je de juicer gaat gebruiken, snijd je de citroen in de helft over. Zet een halm op de juicher van het leer omhoog. Druk op DOWN, Scrolling Lemon door Blades. Blijf de citroen gedurende 45-60 seconden roteren om sap uit te halen. Herhaal dit proces met een andere helft van de citroen.

Schroef het puntje van de juicer los om bij het frisse sap te komen.

Tips

In supermarkten, in de regel, citroenen van variëteiten "Eureka" of "Lissabon". Meyer-citroenen minder, maar geven veel meer sap. In de regel zijn ze te vinden in het departement Aziatische goederen, omdat ze uit China komen.