Hoe ze mariene algen koken

Zeealgen zijn ook bekend als mariene groenten. Hoewel ze weinig verzadigde vetten en cholesterol bevatten, in mariene algen hoge concentratie van sommige vitaminen en vele mineralen. Er wordt gezegd dat mariene algen het risico op kanker verminderen en gewichtsverlies bevorderen. Misschien wilt u ze in uw dieet opnemen en dit artikel helpt u hen voor te bereiden.

Stappen

  1. Titel afbeelding Bereid en kook zeewier stap 1
een. Bepaal wat voor algen die je zou willen koken. Er zijn veel soorten eetbare mariene algen. Sommige van de meest bekende worden hieronder beschreven.
  • Alaria is praktisch transparant algen lichtgroen.
  • ARAME IS DANME EN ZEER DONKERE ZEE ALGAE.
  • DULSE is donkerrode algen.
  • Hiziki - deze zijn dunne algen van heel donker.
  • Kelp of Kombu is het uitzicht op de grootste algen
  • NORI wordt gebruikt om sushi in te wikkelen en is een van de meest herkenbare soorten algen.
  • Vakama behoort tot het type alaria. Dit zijn lichtgroene en praktisch transparante algen.
  • Titel afbeelding Bereid en kook zeewier stap 2
    2. Koop of monteren en drogen overzeese algen.
  • Sea Algae kan worden gekocht in veel supermarkten, catalogi of online winkels. Bijna alle algen worden verkocht tijdens gedroogde vorm.
  • De meeste van de algen worden verzameld in de lente of de zomer. Neem het mes of een schaar en pakket. Verschillende soorten zeewier groeien in verschillende omstandigheden. Het type algen is afhankelijk van de sterkte van de golven en het substraat van het grondgebied. Meer informatie over de soorten zeewier die in uw regio groeien. Verzamel niet alle zeegalgen op één plek - laat een deel van onaangeroerd. Spoel voorzichtig scheuten in zeewater voordat ze ze naar huis plukken.
  • Als je je eigen zeegalgen verzamelt, moet je ze misschien in een speciale kamer drogen. Verspreid zeegealgen op de krant en laat het drogen in de zon of in een warme kamer voor een week - je kunt ze ook in een verwarmde oven drogen.
  • Titel afbeelding Bereid en kook zeewier stap 3
    3. Kijk uit op zeewier voordat het eet.
  • De meeste van de algen van de zee moeten vóór gebruik worden gedraaid. NORI is een uitzondering.
  • Geniet droge zeegealgen in een grote kom met warm water tot ze verzachten zijn. In de meeste gevallen duurt het een paar minuten, en de rode algen worden zo snel zacht dat je ze eenvoudig kunt draaien onder de straal warm water.
  • Titel afbeelding Bereid en kook zeewier stap 4
    4. BEREID SEA ALGAE.
  • De meeste zaden van zeewier vereisen niet koken voor het eten, maar ze kunnen worden gebruikt voor salades, soepen en stoofschotels.
  • Bereid Alaria minstens 20 minuten in een soep of met ontbijtgranen.
  • Voeg ruwe arame toe aan salade na het weken. Ze kunnen ook aan soepen worden toegevoegd of mixen met groenten.
  • Vinger dulce in een koekepan en kan ze gebruiken als chips. Na het korte weken kunnen ze worden gebruikt om salades en broodjes te bereiden. Ook kan dit type algen in soepen worden geplaatst, hoewel ze niet meer dan 5 minuten moeten worden voorbereid.
  • Kook Hisika net als arame.
  • Voeg kelp toe in de gerechten die in brand zijn gedroogd.
  • Wikkel sushi in droge noria of zuig ze voordat ze toevoegt aan soepen of rijstgerechten. Ook kunnen ze ook worden toegevoegd aan gerechten gebakken op hete olie.
  • Bereid Vakama net als alaria.

    • Tips

    • Droog zeewieren hebben geen houdbaarheid, dus je kunt zoveel kopen als je wilt.

    Waarschuwingen

    • Geen enkel type zeewier is giftig, hoewel sommige van hen diarree veroorzaken. Wees voorzichtig met onbekende zee-algen.
    • In Marine Algae veel natrium.
    • Zeewier zeewier absorbeert zware metalen, dus verzamel ze alleen in ungubbed territoria.
    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar