Hoe een sandwich te koken met ham en kaas

Sandwich met kaas en ham heel eenvoudig. Echter, als je een heel lekkere sandwich wilt bereiden, moet je iets meer inspanningen leveren dan een paar ham en kaas plakjes tussen twee stukjes brood zetten. Er zijn veel manieren om de juiste sandwich te maken, variërend van voeden op de baguette en afwerking gegrild op de grill of gebakken burghers. Onderzoek de basisprincipes van het koken van sandwich en experimenteer met uw eigen opties.

Ingrediënten

Franse sandwich met ham en kaas

1 Franse stokbrood (ongeveer 70 cm lang)
2-3 eetlepels botertemperatuur
2-3 eetlepels Dijon Mosterd (optioneel)
230 gram niet gerookt ham, gesneden dunne plakjes
180-225 gram dun gesneden Zwitserse kaasgruyer
8-10 wortels, dun gesneden in lengte (optioneel)

Op 4-8 porties

Sandwich met ham en kaas gebakken op de grill

2 stukjes brood
2 plak ham
2 plakje kaas (bij voorkeur om Cheddar te nemen)
2 theeklepjes boter naar kamertemperatuur gebracht.

Op 1 portie

Hete sandwich "Monte Cristo"

1 ei
Zout en peper hakken
2 stukjes wit brood
1 eetlepel mosterd
1 eetlepel mayonaise
60 gram dikke gehakt buoyhenine
10 gram geraspte Swiss Cheese Gruyer
1 eetlepel roomsolie
Suikerpoeder om een buddomba te strooien (optioneel)

Op 1 portie

Mini-hamburgers met kaas en ham voor feest

12 witte broodjes (je kunt Hawaiiaanse broodjes gebruiken)
12 ham plakjes in honing glazuur
12 plakjes Zwitserse kaas
3 eetlepels geschud boter
1 eetlepel gehakte droge uivlokken
1 eetlepel gele mosterd
1/4 theelepel worcester saus
1 theelepel poppy zaden

Door 12 porties

Stappen

Methode 1 van 4:

Maak een Franse ham en kaas sandwich

een. Snijd de stokbrood in twee delen in lengte met behulp van een geserveerd mes. Probeer bakken te vinden met een lengte van ongeveer 70 cm. De bovenkant kan worden afgesneden, maar je kunt vertrekken zoals het is.

Toonde afbeelding Maak een ham en kaas sandwich Stap 2

2. De ene kant smeert de romige olie en de tweede mosterd. Als je de mosterd niet leuk vindt, neem dan in plaats daarvan meer olie. Neem de oliemaaltemperatuur, dus het zal gemakkelijker voor u zijn om het te smeren.

Gebruik de gebruikelijke mosterd als je Dijon niet hebt gevonden.

Silteolie voor een betere smaak.

Titel afbeelding Maak een ham en kaas sandwich Stap 3

3. Zet de kaas en ham op de onderste helft van de baguette. En voor extra smaak en crunch, voeg dan wat gesneden roaten toe.

Titel afbeelding Maak een ham en kaas sandwich stap 4

4. Bedek de sandwich met een andere helft van de stokbrood en duw het enigszins. Het maakt je broodje dichter. Druk niet te veel op, anders zal de korst dekken.

Titel afbeelding Maak een Sandwich Ham en Cheese Sandwich Stap 5

vijf. Snijd de sandwich op 4-8 dezelfde porties. Als de sandwich-onderdelen niet bij elkaar houden, beveilig dan behandelt met tandenstokers, waarbij ze elke sandwich in het midden doorboren.

Titel afbeelding Maak een sandwich van ham en kaas stap 6

6. Voer meteen sandwiches. Wikkel de broodjes in de voedselfolie strak en zet de volgende dag de koelkast in, als u ze niet onmiddellijk zult opeten.

Methode 2 van 4:

Vinger op de gegrilde sandwich met ham en kaas

een. Breng een beetje romige olie aan aan de ene kant van elk stuk brood. Deze optie is perfect geschikt wit, Frans of gistbrood. Neem geen sandwich voor baguette voor dit.

Probeer een nieuwe smaaksandwich, vervang de olie door mayonaise.

Titel afbeelding Maak een sandwich van ham en kaas stap 8

2. Verzamel de sandwich op een zodanige manier dat het oppervlak wordt gesmeerd met de romige olie bleef aan de buitenkant. Zet een snijplank één stuk brood gesmeerd met boterzijde naar beneden. Top voeg ham met kaas toe en voltooi vervolgens het gesneden brood. Olie-gesmeerde kant moet open zijn. In het proces van het roosteren van sandwich maakt de olie brood smakelijker en meer knapperig.

Het aantal stukjes van de vulling hoeft niet nauwkeurig te zijn. Afhankelijk van voorkeuren kunt u meer / minder ham of kaas gebruiken.

De meest populaire keuze is Cheddar, maar je kunt ook andere soorten kaas proberen, zoals Conte, Gaud, Gruyer, Monterey Jack of Swiss.

Je kunt een smakelijke smaak geven als je ham en kaas giet met een kleine hoeveelheid ranch saus en bedek het broodje brood.

Titel afbeelding Maak een sandwich van ham en kaas stap 9

3. Fry Sandwich in een koekenpan op middellange hitte gedurende 2-3 minuten. Zet de koekenpan op de kachel en breuk - het mag niet worden gesmeerd met zijn oppervlak met olie. Zodra de pan voldoende is, plaatst u een broodje en bak gedurende 2-3 minuten.

Titel afbeelding Maak een ham en kaas sandwich Stap 10

4. Draai de sandwich met een mes en bak nog een paar minuten. Sandwich is klaar zodra de kaas smelt, en het brood zal een gouden bruine kleur verwerven.

Maak gebruik van een zware mok om op de sandwich te drukken voordat u het omdraait en verwijder het van de koekenpan. Dus je spuugt een sandwich, waarna het handiger zal zijn.

Titel afbeelding Maak een ham en kaas sandwich Stap 11

vijf. Serveer sandwich totdat het is afgekoeld. Je kunt het indienen als een onafhankelijk gerecht of een bijgerecht toevoegen, zoals schuimappelen of aardappelen in een rustiek.

Methode 3 van 4:

Bereid een hete sandwich voor "Monte Cristo"

een. Sla in een ondiepe kom het ei naar de staat van een homogene massa, en behoud haar vervolgens opzij. Voldoen aan en plak een ei aan smaak. Dit is een duidelijkheid waarin het nodig is om brood te dopen, wat betreft een Franse toast, dus neem een grote hoeveelheid.

Titel afbeelding Maak een ham en kaas sandwich Stap 13

2. Pas Mayonaise aan op één stuk brood, en aan de andere mosterd. Tegelijkertijd is het noodzakelijk om niet twee te smeren, maar slechts een van de partijen. Je kunt zowel het gebruikelijke, als aangenamer zijn voor de smaak van Dijon Mosterd.

Gebruik in deze fase geen boter. Later zal het nodig zijn om te roosteren.

Titel afbeelding Maak een Sandwich Ham en Cheese Sandwich Stap 14

3. Verzamel de sandwich, en knijp het dan voorzichtig. Zet een stuk brood op het bord, zodat de zijkant de zijde naar de top is gestuurd. Voeg vervolgens plakjes ham en kaas toe en bedek de sandwich door een ander stuk brood, zodat mayonaise op de onderkant staat. Knijp voorzichtig de sandwich, zodat beide helften goed worden ingedrukt. Het zal het verdere roostering vereenvoudigen.

Als er geen geraspte kaas is, kunt u 2 slicks van gewoon nemen. De smaak van Swiss is perfect!

Gebruik voor de afwezigheid van Gruyer andere variëteiten zoals Gaud, Monterey Jack of Zwitserse kaas.

In tegenstelling tot de andere soorten geroosterde broodjes, worden hier de mayonaise / mosterd naar binnen gedraaid en niet naar buiten.

Titel afbeelding Maak een ham en kaas sandwich stap 15

4. Smelt de romige olie in een koekenpan op middelgrote brand. Zodra de olie verzacht, kantelt u de koekenpan op een zodanige manier om het gelijkmatig over het oppervlak te verdelen. Bovendien kunt u de spatel gebruiken om de onderkant van de olie te bedekken.

Titel afbeelding Maak een ham en kaas sandwich stap 16

vijf. Dompel de sandwich in de crème van slaginge ei. Doe een broodje in een kom met een ei, wacht een paar seconden en draai vervolgens de sandwich en duik de andere kant. Zorg ervoor dat het ei een goed brood heeft.

Titel afbeelding Maak een ham en kaas sandwich stap 17

6. Zet de sandwich in de pan en bak het binnen 2-3 minuten aan elke kant. Bereid een sandwich 2-3 minuten voor en draai het vervolgens over met een spatel aan de andere kant. Daarna, bak voor 2-3 minuten. Sandwich is klaar, wanneer de kaas smelt, en het brood zal de gouden bruine korst bedekken.

Titel afbeelding Maak een ham en kaas sandwich stap 18

7. Serveer een hete sandwich. Als u dat wenst, kunt u het van top van suikerpoeder bestrooien.

Methode 4 van 4:

Maak mini-burgers met ham en kaas voor een feestje

een. Verwarm de oven voor op 175 ° C en zet een grote bakplaat in het bedekt met aluminiumfolie.

Titel afbeelding Maak een ham en kaas sandwich stap 20

2. Snijd de broodjes in een halve broodmes. Sommige fabrikanten verkopen al van tevoren gesneden broodjes. Als je precies hebt gekocht, moet je de helften gewoon van elkaar scheiden.

Voor dit recept past het "Hawaiiaans" of zoete broodjes!

Titel afbeelding Maak een ham en kaas sandwich Stap 21

3. In elk broodje plakje ham en Zwitserse kaas. Open de broodjes en plaats een stuk ham en kaas op de onderste helft. Bedek de bovenkant van de bovenste halve broodjes.

Voordat je kaas op een broodje zet, moet je het zo knippen dat het op brood past.

Er is geen Zwitserse kaas bij de hand, of je houdt gewoon niet van zijn smaak? Neem vervolgens Cheddar, Colby Jack of Monterey Jack.

Titel afbeelding Maak een Sandwich Ham en Cheese Sandwich Stap 22

4. Verspreid de broodjes op de lade en behoud het opzij. Het is vrij normaal als bakkerijproducten met elkaar in contact komen, maar niet in de vorm van één grote hoop moeten worden geplaatst. Als het niet genoeg is om te plaatsen, doe dan extra hamburgers en bak ze afzonderlijk.

Titel afbeelding Maak een ham en kaas sandwich Stap 23

vijf. Meng de resterende ingrediënten in de middelste schaal. Als u dit nog niet hebt gedaan, smelt u de olie in de magnetron of een kleine koekenpan op de kachel. Giet het naar de middelgrote schaal om te mengen, en giet vervolgens uipvlokken, mosterd, worcester saus en maanzaad. Klop voor een vork of een garde, totdat alle ingrediënten gelijkmatig worden verdeeld.

Je kunt een meer rijke smaak krijgen als je de Dijon-mosterd gebruikt in plaats van het gebruikelijke.

Toonde afbeelding Maak een ham en kaas sandwich stap 24

6. Giet de broodjes met het resulterende mengsel en laat gedurende 10 minuten weg. Gedurende deze tijd wordt de saus geabsorbeerd in het brood, dat hem een rijke smaak zal geven. Broodjes zijn klaar om te bakken zodra de olie begint te harden.

Titel afbeelding Maak een ham en kaas sandwich stap 25

7. Bedek de hamburgers aluminiumfolie en bak gedurende 15 minuten. Bekijk de broodjes na deze tijd. Ga naar de volgende stap als de kaas smolt. Laat anders de broodjes in de oven voor nog een of twee minuten in de oven.

Titel afbeelding Maak een sandwich van ham en kaas stap 26

acht. Verwijder folie en bak sandwiches 3-4 minuten. Hamburgers zijn klaar als brood een gouden knapperige korst bedekt.

Titel afbeelding Maak een ham en kaas sandwich Stap 27

negen. Serveer een snack recht uit de oven heet. Het is perfect voor feesten wanneer u een groot aantal gasten moet voeden.

Tips

Mag niet worden gefuseerd op het exacte aantal ingrediënten voor de vulling. Voeg meer kaas of ham naar eigen goeddunken toe.
Je kunt elke verscheidenheid aan kaas gebruiken. Cheddar is de meest populaire keuze, maar je kunt andere variëteiten nemen, zoals Conte, Gaud, Gruyer, Monterey Jack of Zwitserse kaas.
Voor sandwiches is elke dun gesneden ham geschikt, maar de meeste culinaire voorkeur geeft er de voorkeur aan een niet-dikke ham.
De beste keuze voor dergelijke broodjes bevriest tarwebrood, maar je kunt gistbrood gebruiken, vooral in gevallen waarin je het gaat bakken.
Om een prachtige crunch te bereiken, voegt u een kleine hoeveelheid slavergrendeling toe aan de Sandwich van de Franse sandwich.