Hoe eetbare pailletten te maken

Met Sparkles ziet alles er beter uit - zelfs het eten, als je ze eetbaar kunt maken! Er zijn verschillende manieren om eetbare pailletten thuis te maken, in dit artikel bieden wij uw keuze van verschillende opties voor hun voorbereiding.

Ingrediënten

Eetbare sparkles van Gumiarabisch:

  • 1 eetlepel warm water
  • 1 eetlepel gummyiabik
  • Kleurstof (optioneel)

Eetbare suikerpechins:

  • 1/2 kop (125 ml) Alleen witte of transparante suiker (geen bruine suiker noch suikerspoeder geeft u een schittering).
  • Vloeibare voedselkleurstof, kleur naar uw keuze

Eetbare pailletten van GAM-Tex ("Gum-Tex"):

  • 1 eetlepel gam-Tex (geproduceerd door het merk Wilton - beschikbaar op internet)
  • 2 eetlepels water
  • Eetbare kleurenpoeder, kleur om te kiezen

Stappen

Methode 1 van 3:
Eetbare sprankelingen van Gumiarabisch

Gumiarabic - Hars, die wordt geëxtraheerd uit het geharde sap van Acacia. Het maakt een vloeibare viskeuze, maar een mengsel met een kleine hoeveelheid water, en aarzelde in de oven, deze hars valt op een mooie textuur voor lovertjes.

  1. Titel afbeelding Maak eetbare glitter stap 1
een. Verwarm de oven voor op 140 ° C.
  • Titel afbeelding Maak Eetbare Glitter Stap 2
    2. Op het stoombad, ontbinden het gumiarabisch in het water. Roer totdat het gumiarabisch volledig is opgelost.
  • Als u pailletten met kleur wilt maken, voegt u een vloeibare kleurstof toe voordat u het begint met mengen met een gumiarabisch. Hier zijn de kleuren die u zou kunnen gebruiken:
  • Een beetje blauw zal vlokken witter maken.
  • Geel, gemengd met sinaasappel, geef je een mooie gouden tint.
  • Zonder de kleurstoffen toe te voegen, krijgt u een zilvereffect.
  • Titel afbeelding Maak eetbare glitter stap 3
    3. Rechten vloeistof door nylon weefsel. Je moet het doen om mogelijke klontjes gumiarabisch te verwijderen, wat niet kan oplossen tijdens het roeren.
  • Titel afbeelding Maak eetbare glitter stap 4
    4. Distribueer vloeistof op de bakborstel. Om vervolgens gemakkelijker de bakplaat schoon te maken, raden wij u aan om perkamentpapier te leggen.
  • Het oppervlak van glas of pix is ​​ook ideaal voor deze doeleinden.
  • Titel afbeelding Maak eetbare glitter stap 5
    vijf. Kook ongeveer 10 minuten of totdat het mengsel niet droog is. Geef het om af te koelen, daarna staande op minstens 5 minuten op tafel.
  • Titel afbeelding Maak eetbare glitter stap 6
    6. Nadat alles droogt, squanden de pailletten lange uniforme bewegingen. Scheid ze, bijvoorbeeld een houten mes of zoek door de zeef en bewaar in een droge gesloten container.
    • Methode 2 van 3:
    Eetbare suikerpechins

    Het recept is heel eenvoudig. Afhankelijk van wie vraagt, zal het zijn "spuiten" of "Pailletten", Het zal echter altijd heerlijk zijn.

    1. Titel afbeelding Maak eetbare glitter stap 7
    een. Verwarm de oven voor tot 180 ºC. Voordat u doorgaat met het kookproces, bleef het bakken van documenten met bakpapier. Hoewel u de methode zonder warmtebruik kunt gebruiken, maar de hoge temperatuur zal suiker toestaan ​​(T. E. "schittering") Het is beter om met de kleurstof te communiceren.
  • Titel afbeelding Maak eetbare glitter stap 8
    2. Verdeel suiker voor kleine kommen in twee gelijke delen. U kunt gewone eetzuiker gebruiken of onbehandelde suiker vinden, die hier beter geschikt is dankzij grote korrels met hoge hittebestendigheid.
  • Titel afbeelding Maak eetbare glitter stap 9
    3. Voeg 1/2 eetlepel van een vloeibare kleurstof toe in elke kom. Het is noodzakelijk om dit te doen in het tarief van 4-5 druppels van de kleurstof op elke 1/4 kopje suiker (60 ml).
  • Titel afbeelding Maak eetbare glitter stap 10
    4. Roer suiker in de kleurstof. Zorg ervoor dat de kleur alle suiker of ten minste het meeste bedekte.
  • Titel afbeelding Maak eetbare glitter stap 11
    vijf. Distribueer suiker op perkamentpapier op het aanrecht. Druk alle brokken om één uniforme laag uit te komen.
  • Titel afbeelding Maak eetbare glitter stap 12
    6. Zet 8-10 minuten in de oven. Na de achtste minuut volgen zorgvuldig suiker. Afhankelijk van de oven (die kan zijn), bereidt sommige suiker sneller voor dan anderen. Als je ziet dat suikerkristallen beginnen te smelten of te koken, trek dan uit de oven.
  • Controleer in het proces van bakken van tijd tot tijd suiker en breek de klontjes die opmerken.
  • Titel afbeelding Maak Eetbare Glitter Stap 13
    7. Geef hem cool. Na afkoeling zijn suikersparkles klaar voor gebruik en moeten ze worden opgeslagen in een hermetische container.
    • Methode 3 van 3:
    Eetbare pailletten van GAM-Tex

    Op deze manier komen eetbare sparkles uit de grootste en dikke. Vanwege de hars zullen ze niet de beste geur hebben, dus wees er zeker van dat je een heerlijk glazuur aan hen toevoegt!

    1. Titel afbeelding Maak Eetbare Glitter Stap 14
    een. Verwarm de oven voor tot 135º C.
  • Titel afbeelding Maak eetbare glitter stap 15
    2. Beweeg gam-tex en water. Je hebt misschien een beetje meer water nodig dan de opgegeven massa niet te dicht is. Roer totdat het op PAUS of pasta wordt.
  • Titel afbeelding Maak eetbare glitter stap 16
    3. Voeg een briljant poeder toe. Begin met een klein bedrag, verhoog het als je nodig hebt. Je kunt een briljant poeder van bijna elke kleur vinden, maar het ziet er het beste uit van alles in metalen kleuren zoals Golden, Bronze en Silver.
  • Titel afbeelding Maak eetbare glitter stap 17
    4. Distribueer de hele pasta op siliconen nest (tapijt). Help jezelf een banketbakkerij of culinaire borstel.
  • Titel afbeelding Maak eetbare glitter stap 18
    vijf. In de oven doen. Laat het drogen de pasta absoluut droog zijn.
  • Wanneer de stof aan het rijden is, kan het een onaangename geur hebben.
  • Titel afbeelding Make Eetbare Glitter Stap 19
    6. Trek de oven uit zodra de pailletten uitdrogen, zodat ze zullen beginnen met verval in vlokken. Teken de eetbare pailletten uit het nest (tapijt) met een mes.
  • Titel afbeelding Maak eetbare glitter stap 20
    7. Floreer het tot stukjes in stukken en ga door een zeef of vergiet. Gebruik onmiddellijk, of bewaar in een hermetische container.

    • Tips

    • Ook kunt u eetbare pailletten van zout maken. Het probleem met deze manier is dat er maar weinig mensen zijn die het leuk vinden, zo zout eten (tenslotte, het zou er veel van zout op moeten hebben, zodat ze eruit ziet met sparkles)!
    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar