Hoe onafhankelijk voedsel te produceren: 15 stappen

Gedurende zijn geschiedenis, een persoon onafhankelijk van het eten, bezig met jagen, vissen, verzamelen of landbouw. Tegenwoordig zijn deze methoden van voedselwinning voor de meeste mensen slechts een hobby geworden, omdat voedsel in grote overvloed altijd in de winkel kan worden gekocht. Maar onafhankelijke voedselproductie, kan ook een bron van gezondheid, veiligheid en plezier voor u en uw gezin worden.

Stappen

Methode 1 van 2:

Planning

een. Bepaal welke culturen in uw regio kunnen worden gekweekt. De belangrijkste bepalende factoren zijn zeker klimaat, bodem, regenval en betaalbaar grondgebied. Om de meest eenvoudige en snelle manier te vinden om erachter te komen welke culturen in uw regio kunnen worden gekweekt - dit is om de dichtstbijzijnde boerderij of tuin te bezoeken. Hier is een lijst met basisvragen waaraan u antwoorden wilt vinden als u van plan bent om uw eigen tuin te starten:

Klimaat. In sommige regio`s duurt de opbrengstperiode een zeer korte tijd, zoals bijvoorbeeld in Noord-Europa en Afrika. Daarom wordt de voorkeur gegeven aan fast-groeiende culturen die in de winter kunnen worden verzameld en opgeslagen. In andere regio`s waar geen harde winters zijn en het hele jaar warm weer is, geven groenten en graan het hele jaar door een oogst.
De grond. Het type bodem is erg belangrijk bij het kiezen van culturen, omdat sommige culturen een zeer rijke oogst kunnen geven, terwijl anderen erg schaars zijn. Daarom is het het beste om die groenten en korrels te gebruiken als een belangrijke cultuur die het best geschikt is voor uw bodemtype en een klein gebied te markeren onder culturen die speciale zorg en meststoffen nodig hebben.
Neerslag. Lot Welke cultuur is mogelijk om te groeien zonder constante watering en daarom vereisen de meesten van hen constante irrigatie of natuurlijke irrigatie. Wanneer u gewassen kiest, overweeg dan de gemiddelde precipitatie in uw gebied en gietmogelijkheden. Als je in een droge regio woont, moet je nadenken over het maken van een regenwaterverzamelsysteem.
Grondgebied. Als je een groot stuk land hebt, kun je op de traditionele manier een groot aantal culturen laten groeien als het grondgebied beperkt is, dan om een grote oogst te verkrijgen, waarschijnlijk moet je zoeken naar alternatieve opties, zoals bijvoorbeeld hydrocultuur , Gewas groeien in containers, Aarde in boerderijen of verticaal tuinieren.

Titel afbeelding Grow je eigen eten Stap 2

2. Begrijp hoe het landbouwseizoen is georganiseerd. Groeiend voedsel is niet alleen zaaien en oogsten. Vervolgens, in de sectie Groeien We zullen u vertellen over de fundamentele stadia van de teelt van een bepaalde cultuur. Het proces van trainingsculturen om te zaaien is ongeveer hetzelfde, maar het is belangrijk om rekening te houden met wat u moet voorbereiden op elke cultuur afzonderlijk, het is echter belangrijk, u kunt zoveel culturen planten zoals u wilt.

Titel afbeelding Grow je eigen eten Stap 3

3. Maak kennis met verschillende soorten culturen. Met het woord groenten Je hebt waarschijnlijk de moestelijke afdeling van de supermarkt voorgesteld. Tot op zekere hoogte heb je gelijk, maar als je besluit om jezelf zelf te produceren, moet je al je dieet verstrekken en hier is je al een supermarkt. Hier is een exemplarische lijst van gewassen die u waarschijnlijk besluit te groeien.

Groenten. Dit omvat peulvruchten, greens, root, graan en pompoen (courgette, komkommers, meloenen en pompoen). Dit eten wordt een uitstekende bron van veel voedingsstoffen en vitamines, zoals:

Eiwitten. Peulvruchten zijn erg rijk aan eekhoorns.

Koolhydraten. Aardappelen en bieten zijn rijke bronnen van complexe koolhydraten en vele mineralen.

Vitamines en mineralen. Groen, zoals, bijvoorbeeld kool, salade, spinazie, etc., evenals pompoenplanten, zoals komkommers en courgette rijk aan basisvitaminen en mineralen.

Fruit. Bijna iedereen weet dat fruit een waardevolle bron van vitamine C is, maar daarnaast brengen ze veel andere vitamines en mineralen in je dieet, en smaken ze divers. Fruit kan worden opgeslagen in een gedroogde of ingeblikte vorm, dus voor langetermijnopslag van uw gewas heeft u geen koelkast nodig.

Korrel. Van degenen die besluiten om voedsel onafhankelijk te verbouwen, denken weinig mensen aan het kweken van groeiende graangewassen en tevergeefs, omdat graan de basis vormen van een gezond dieet. Ze zijn rijk aan koolhydraten en vezels, ze kunnen voor een lange periode worden opgeslagen. In veel vroege beschavingen, evenals in veel moderne landen, zijn graan het belangrijkste voedsel van de bevolking. Deze categorie culturen omvat:

Maïs. Maïs, vaak geconsumeerd als bijgerecht en groente in gerechten, is een veelzijdig product dat gemakkelijk op te bergen is.Sommige variëteiten, na hun rijping, kunnen worden opgeslagen met hele kolten, in bonen of in een hamervorm, voor verder gebruik bij de bereiding van brood of dergelijke gerechten als mamalyga. Maïs is zeer pretentieloos, en het is vooral gemakkelijk te groeien in breedtegraden met veel dag. De eenvoudigste manier om maïs voor te bereiden voor de winter zal bevriezen.

Tarwe. De meesten van jullie zijn natuurlijk bekend met tarwe, waarvan het grootste deel van de bloem wordt vervaardigd, die u dagelijks gebruikt voor het bakken van brood, taarten, banketbakkerij en vele andere dingen. Tarwe is goed bewaard na de oogst, maar het verzamelproces zelf is veel meer tijdrovend, in plaats van maïs te verzamelen. Hiervoor worden tarwestelen gesneden, opgevouwen in de huls, dan worden de korrels vrijgelaten uit secties en malen in meel.

Haver. Nog een graancultuur, vaak gebruikt in voedsel, waarvan het verwerkingsproces is als tijdrovend als tarwe. Deze cultuur kan echter ook worden bekeken als een optie in die regio`s waar de teelt geen hoge kosten vereist.

Rijst. Voor natte regio`s, vaak slapers of vatbaar voor overstromingen, is rijst een prioritaire graangewas. Rijst wordt gekweekt op overstroomde bodems en het is zo gewoon als tarwe.

Andere granen omvatten rogge en gerst, die vergelijkbaar zijn met haver en tarwe.

Titel afbeelding Grow je eigen eten Stap 4

4. Kies cultuur en variëteiten die overeenkomen met het klimaat van uw regio. Dit artikel kan geen gedetailleerde en nauwkeurige informatie op elke specifieke regio verstrekken. Daarom zullen we alleen rekening houden met de basisvereisten voor het laten groeien van verschillende fabrieken in overeenstemming met de gebieden van hun teelt die door het Amerikaanse ministerie van Landbouw wordt aanbevolen, waardoor u ongeveer kunt vergelijken en evalueren van het vermogen om te ontkiemen voor die of andere culturen in uw regio.

Bonen, erwten en andere peulvruchten. Deze culturen worden geplant na het terugtrekken van vorst en het risico op vorst. Ze zijn verplicht van 75 tot 90 dagen om de eerste oogst te geven en kunnen, met de juiste zorg, blijven vóór het begin van de herfst koude.

Pompoen. Deze groep planten omvat courgette, komkommers, meloenen en pompoenen. Deze planten worden geplant na de laatste vorst en ze zijn verplicht van 45 (komkommers) tot 130 dagen (pompoenen) voor gewasrijping.

Tomaten. Dit fruit (vaak gehecht aan groenten) kan in containers worden geplant (onder voorbehoud van een verblijf in constante warmte) en vervolgens in de grond getransplanteerd na de dreiging van vorst. Tomaten ook fruit het hele seizoen.

Korrel. Groeiende korrelgewassen is heel anders dan groenten, omdat er verschillende soorten zijn - winter en lente, die op verschillende tijden van het jaar zaaien. Simpel gezegd, lenteculturen, zoals tarwe en maïs, zaaien aan het einde van de winter, wanneer minus temperaturen slechts een paar weken moeten duren, dan hebben ze ongeveer 110 dagen nodig voor rijpen en nog eens 30-60 dagen om te drogen om ze te drogen Consequentie en bewaar als zaden voor toekomstig zaaien.

Fruitbomen. Apple-bomen, peren, pruimen en perziken in de meeste regio`s worden behandeld als vaste planten en ze vereisen geen jaarlijkse landing. Deze fruitbomen moeten trimmen en verzorging en de eerste bescheiden oogst kunnen worden verkregen in 2-3 jaar. Toen de bomen de vruchtbare fase behaalden, zal het gewas elk jaar en later toenemen, met volwassen bomen, zal het mogelijk zijn om verschillende bushels (dozen in 18 kg) per jaar te verzamelen.

Titel afbeelding Grow je eigen eten Stap 5

vijf. Ontwikkel een landingsplan op uw site. Bij het plannen moet u rekening houden met veel belangrijke details, zoals: de invasie van wilde dieren, die mogelijk de installatie van een hek of hek vereisen, open toegang van zonnestralen, omdat sommige culturen groter zijn dan andere, de De hoeveelheid zonlicht is voor een goede groei en topografie, omdat het zaaien van te reliëfste bodems kan leiden tot veel problemen.

Maak een lijst met alle gewassen die op uw site kunnen worden gekweekt. Uw lijst moet divers zijn en voldoen aan voedingswaarden die eerder zijn genoemd. Praten met andere boeren en informatie hebben gestudeerd van zaadproducenten, kunt u de mogelijke oogst van elke afzonderlijke planten grofschatten. Met behulp van uw lijst en planningsplan, ontwikkeld door u eerder, kunt u ongeveer het aantal zaden dat u nodig hebt, te tellen. Als het gebied van de site het toelaat, na de extra zaden in het geval, als sommige van de hoofdgerechten niet gaan of de planten sterven, zal de planten sterven, als gevolg van onjuiste zorg, omdat u net begint en nog niet zeker bent van de resultaten van je werk.

Als je een klein plot hebt, probeer dan te plannen, zodat de hele aarde rationeel wordt gebruikt. In sommige regio`s, met uitzondering van regio`s met harde winters, is het mogelijk om te groeien en een gewas te verzamelen uit de lente, zomer, herfst- en wintergewassen. Hiermee kunt u het hele jaar door van verse producten genieten. Bieten, wortels, bloemkool, erwten, kool, uien, tours, greens mosterd en vele andere culturen geven de voorkeur aan koele, maar niet ijzig weer. Bovendien zijn winterrassen veel minder gevoelig voor insecten. Als u zeer beperkt bent in de ruimte, overweeg dan alternatieve opties (zie. Tips).

Titel afbeelding Grow je eigen eten Stap 6

6. Denk aan opslagmethoden. Als je groeien groeit, heb je schuren nodig die je oogst in de droogte en veiligheid van insecten en knaagdieren behouden. Als u voor uw eigen verbruik gaat eten, is het beter om het gecombineerde systeem te overwegen voor het opslaan en behouden van uw gewas. Dus de belangrijkste methoden voor het opslaan van de oogst:

Drogen. Deze methode is erg handig en effectief voor het opslaan van fruit en sommige groenten. Drooging kan worden uitgevoerd in een droog en warm klimaat, zonder hightech gadgets.

Inzameling. Voor deze methode is een container nodig (die, met uitzondering van covers die in de loop van de tijd in verval komen, bestemd voor herhaald gebruik), evenals grondige voorbereiding, keukenapparatuur en vaardigheden. Het oplossen wordt ook beschouwd als een instandhoudingsmethode, hoewel het in feite niet is.

Bevriezen. Voor deze methode is zorgvuldige voorbereiding van producten ook vereist, evenals een vriezer en een geschikte verpakking.

Boupe. Deze methode is niet eerder genoemd, maar het is zeer effectief voor het opslaan van wortels, zoals aardappelen, bieten, broeken, enz. De essentie van de methode is dat groenten worden gevouwen in de vorm van een duplex dak in de loopgraven met lagen op het strobedding, en vervolgens bedekt met lagen van een strak gekamd hooi.

Op aarde: vele wortel en kool (als een tourpanel en kool) kunnen overweldigd in de tuin en hier is het belangrijkste om de aarde niet te bevriezen. In een meer matig klimaat kan dit alleen het stipolige materiaal vereisen, maar in een koud klimaat kan het nodig zijn tot 30 cm mulch en beschermende film. Deze opslagmethode helpt u om plaats te besparen en versheid van producten te besparen.

Titel afbeelding Grow je eigen eten Stap 7

7. Gerelateerde kosten en winst. In de eerste fase moet u aanzienlijke contante investeringen aanbrengen, vooral als u vanaf het begin begint te werken en geen uitrusting te hebben. Bovendien impliceert de voedselteelt ook grote fysieke kosten, wat ook op zijn beurt kan leiden tot financiële kosten, als u uw werk achterlaat om het beoogde doel te bereiken. Voordat u een groot aantal geld en tijd investeert, waarderen de winstgevendheid van uw project, lokale klimatologische omstandigheden, een betaalbare selectie van zaaiende gewassen en waarderen uw fysieke mogelijkheden echt. Uw belangrijkste voordeel zal een nuttig voedsel zijn zonder herbiciden, pesticiden en andere onzuiverheden, met uitzondering van degenen die u besluit te gebruiken.

Titel afbeelding Grow je eigen eten Stap 8

acht. Start het werk van stadia. Als u een vruchtbaar land en goede uitrusting tot uw beschikking heeft, kunt u echter beginnen met de productie van grootschalige productie, hoewel u niet voldoende kennis en vaardigheden hebt, selecteer de juiste gewassen die geschikt zijn voor uw land en het klimaat is het spel in de kat-muis. Vaak is de communicatie met ervaren mensen van uw gebied de beste bron van nauwkeurige informatie over welke planten kiezen en hoe laat het is om te planten, en als u niet zo`n kans hebt, beperkt dan in het eerste jaar de testlanding van de geselecteerde test gewassen om te zien of ze vruchtbaar zijn. Begin met Small, land een klein percentage van uw algehele behoefte aan voedsel om de mogelijke hoeveelheid gewas te schatten en uw vaardigheden te ontwikkelen.

Methode 2 van 2:

Groeien

een. Ploeg de aarde. Als het land al is verwerkt, is het voldoende om te exploderen en te cultiveren met een ploeg die achter de tractie-dier of tractor is bevestigd, en als het apparaat kleiner is, dan met behulp van een motorcultivator. Op een zeer klein perceel of met beperkte financiële middelen, moet je alles op oude manier doen met de hulp van Kirk, schoppen en schoffels. Het beste als iemand u zal helpen omdat het proces een lang en tijdrovend is. Voordat u de grond begint te ploegen, is het noodzakelijk om het te reinigen van stenen, wortels en takken, grote struiken en onkruid.

Titel afbeelding Grow je eigen eten Stap 10

2. Spreek een tuin. Met moderne landbouwmachines is dit proces afhankelijk van het type gewas geplant. Hier beschouwen we algemene methoden die een persoon zouden gebruiken die geen uitrusting en ervaring heeft. Om de bedden voor te bereiden, moet u eerst het landingsgebied plaatsen en vervolgens, met de hulp van een schoffel of ploeg, in de breedte van de site, een lage heuvel van losse grond. Dan, met de hulp van uw gekozen gereedschap, in de tuin, creëren u graad kralen.

Titel afbeelding Grow je eigen eten Stap 11

3. Zet de zaden in het gat tot de diepte gespecificeerd in de instructies. Ze kan afhangen van de door jou gekozen cultureel. In de regel, vlezige planten, zoals pompoen (bonen en erwten) en meloenen, courgette en komkommers planten op een diepte van 2-2,5 cm, en maïs en aardappelen planten op een diepte van 6-9 cm. Nadat je de zaden in de fossa hebt gelegd, strooi hij hun land en compacte (licht geacteerde palm), zodat het gat niet te snel droogt. Ga door totdat u het geplande aantal bedden niet hebt.

Als alternatief kunt u beginnen met ontkiemen van de zaden van het huis, voorbereiden, daardoor zaaien of in een kas, en ze vervolgens naar het bed transplanteren.

Titel afbeelding Grow je eigen eten Stap 12

4. Geef je planten wanneer de aarde wordt gecomprimeerd onder invloed van gieter of regen en stapkruid. Het scheiden van de planten in de bedden, laat u de mogelijkheid om tussen hen te bewegen om deze taken uit te voeren (als u alles handmatig doet). Je moet extreem netjes zijn om de aarde te ontploffen bij de plant zelf, zonder zijn wortels te beschadigen. Om onkruid te verminderen of zelfs te elimineren, kunt u de mulley gebruiken.

Titel afbeelding Grow je eigen eten Stap 13

vijf. Zorg ervoor dat insecten en dieren uw gewassen niet beschadigen. Als u opmerkt verzonden bladeren, moet u de reden onthullen. Veel dieren geven de voorkeur aan tedere jonge scheuten van basisvegetatie, dus je moet je landingen van hen beschermen, maar het grootste probleem in de teelt van voedsel is insecten. Als er enkele van hen zijn, kunnen ze eenvoudig worden verwijderd van scheuten of vernietigen, maar als het probleem erg octer is, zult u waarschijnlijk moeten worden toevlucht nemen tot de hulp van speciale chemische en biologische typen bescherming (aanplant in de buurt van planten, afweer insecten).

Titel afbeelding Grow je eigen eten Stap 14

6. Oogst. Je moet serieus voorbereiden en kennis krijgen om te oogsten. Veel conventionele tuingroenten worden verzameld als rijpen en onder voorbehoud van de juiste zorg blijven het hele seizoen vruchtbaar. Maar de korrels worden meestal verzameld wanneer ze volledig rijpen en drogen op de plant. Het oogsten vereist veel kracht en met de tijd en met ervaring, zult u waarschijnlijk merken dat de teelt van sommige gewassen moet worden verminderd om met de collectie om te gaan.

Titel afbeelding Grow je eigen eten Stap 15

7. Behoud. Er zijn verschillende manieren om de meest voorkomende en vertrouwde groenten in het buitenseizoen te behouden. Dus, wortels, tours en andere wortels kunnen in de winter worden opgeslagen in de koelkast of in de kelder. Drogen is een uitstekende manier om een paar fruit en groenten continu te behouden, evenals zaadplanten, zoals peulvruchten. Voor vetplanten en vruchten inblikken bevriezing. Vacuümverwerking van producten voordat de vorst de veiligheid van bevroren groenten aanzienlijk verlengt en hun opslag verlengt.

Tips

Zelfs gezinnen die geen grote hoeveelheid vlees eten, worden opgelost om verschillende huisdieren te maken, zoals bijvoorbeeld kippen voor eieren. Kippen kunnen worden gefokt met tuinafval, ze eten ook plantaardige reiniging, gedroogd brood en vele andere afval die u ook kunt gebruiken voor compost. Wanneer de kippen ophouden om heilig te zijn, is het tijd om voor te bereiden op het diner van kip.
Bied je buren aan om mee te werken. Het is dus gemakkelijker voor u om voor uw landingen te zorgen en misschien, samen, kunt u genoeg voedsel laten groeien om twee gezinnen te voeden.
Bouwen kas. Dankzij de kas, kunt u de oogst het hele jaar door verzamelen, zelfs in een koud klimaat.
Overweeg externe voedselbronnen. Vissen, het verzamelen van bessen en noten, eetbare planten die in uw regio groeien en zelfs jagen kan uitstekende manieren worden om uw gezin dieet aan te vullen.
Stop niet met het groeien van je eigen groenten in de winter! In de koude winterperiode kunt u zaailingen en greens in uw keuken laten groeien. Groeiende broccoli, radijs, alfalfa en klaver naar je ingeblikte zomergroenten kun je verse groenten en groen toevoegen.
Overweeg alternatieve opties voor voedselgroeien als u geen groot perceel hebt, en uw verlangen of dit is geweldig. Er zijn veel zeer productieve en compacte cultuurmethoden. De volgende somt een deel van hen, de korte beschrijving en links waarvoor u meer informatie kunt krijgen, zijn bijgevoegd:

Hydroponic Gardening.Werkwijze voor het kweken van planten in een vloeibaar medium, ook bekend als perfecte landbouw.
Verticaal tuinieren.Deze methode is meer geschikt voor het kweken van krullende planten die een grote ruimte nodig hebben om een goede oogst te geven. Het gebruik van verticale structuren en gidsen stelt u in staat om het gewas soms te verhogen, terwijl ze op de gebruikte ruimte worden opgeslagen, omdat de planten in dit geval niet zullen groeien, maar op.
Container tuinieren.Sommige planten kunnen letterlijk in alles worden verhoogd (zelfs in het oude toilet, ook al ging het enigszins). De teelt van planten op de vensterbanken is al bekende en gewone aangelegenheden, omdat u de situatie in het appartement in het appartement kunt versieren en diversifiëren, maar zo`n receptie kan ook voor sommige groenten worden gebruikt, die worden onderscheiden door een klein root-systeem (peper, tomaten , courgette, etc.).

Waarschuwingen

Het groeien van je eigen eten is een tijdrovend en kosteneffectief proces dat veel tijd, doorzettingsvermogen en geduld nodig heeft. Maak je klaar om te zweten. Duurzaam en gemakkelijk om schoenen te dragen. Vergeet niet om te beschermen tegen insecten (teken en muggen die de gevaarlijke ziekte dragen) en de zon. Vaak en grondig je handen en lichaam wassen.
Home Canning vereist goede kennis en vaardigheden, anders kun je botulisme en andere ziekten tegenkomen.
Wees uiterst voorzichtig met het verzamelen van paddenstoelen. Verzamel alleen die champignons, in de edibless waarvan je zeker bent. Als je twijfels hebt, laat ze dan beter en in geen geval niet eten.
Geef niet op, knijp verschillende culturen, samen met andere landbouwers en risico`s. Groeien van je eigen deal dankbaar, maar vergeet niet dat alles in handen is van natuur en ongedierte en weersomstandigheden kunnen snel al je gewas vernietigen.